Код товара: 73093
Пиво Yakor Christmas Ale 0.75 л
-
Цвет
светлое
-
Страна производителя
Россия
-
Производитель
Якорь
-
Производство
craft
-
Содержание алкоголя
8.4%
-
Стиль напитка
Ale
-
Тип ферментации
Верховое брожение
-
Тип термообработки
Непастеризованное
-
Легенда
Якорь – это авторское ремесленное пивоварение в Крыму (Евпатория). Илья Защук и Сергей Филатов придумали концепцию пивоварни Якорь и развивают ее с нуля, со 100%-ной личной вовлеченностью, любовью, профессионализмом, желанием экспериментировать и делиться хорошим пивом с хорошими людьми. Пивоварня рассчитана на производство 20 тонн пива в месяц. В приоритете – высочайшее качество и вкус, а не большие объемы. Вода проходит многоступенчатую систему подготовки и очистки, чтобы соответствовать каждому сорту, анализируется и корректируется перед каждой варкой. Используется только премиальное сырье. Солод – из Англии, Германии, Бельгии, России. Хмель – только свежий, практически со всех континентов планеты (Америка, Новая Зеландия, Австралия, ЮАР, Европа). На пивоварне не используются искусственные ингредиенты, консерванты, концентраты, усилители вкуса, красители. Все пиво - нефильтрованное и непастеризованное. Современное оборудование изготовлено в России по индивидуальным чертежам, включая собственный цех розлива, нанесения сургуча и воска. Собственная разработка и изготовление этикеток пива. Одна из визитных карточек Якорь – виноградные эли. Сама природа Крыма подтолкнула пивоваров к созданию этих уникальных напитков с добавлением сока винограда сортов ркацители, рислинг, шардоне, алиготе, пино нуар. Виноград закупается исключительно в крымских хозяйствах. На пивоварне Якорь проводятся экскурсии и дегустации.
Особенности производстваДля создания рождественского зимнего эля использовались ячменная и пшеничная солодовая основа, создающая тело напитка (немецкие и бельгийские солода), немного карамельных и обжаренных солодов для создания нужного цвета, европейские хмели Magnum, Saphir, Tradition, умягченная пльзеньского типа вода, уникальные бельгийские дрожжи — фенольные, эфирные, с высокой аттеньюацией. Ароматические ингредиенты: специи (корица, мускатный орех, гвоздика, имбирь, ваниль), фрукты (яблоки и апельсины). Фруктово-пряная смесь задавалась дважды, первый раз при варке, второй раз через аппарат для холодного охмеления.
ОрганолептикаНасыщенный непрозрачный темно-янтарный цвет. Многогранный аромат с оттенками карамельного яблока, апельсинового мармелада, сладких специй для выпечки. Полнотелое пиво с согревающим вкусом, хорошим балансом сладости, пряности и деликатной горчинки в ярком послевкусии.
ОрганолептикаНасыщенный непрозрачный темно-янтарный цвет. Многогранный аромат с оттенками карамельного яблока, апельсинового мармелада, сладких специй для выпечки. Полнотелое пиво с согревающим вкусом, хорошим балансом сладости, пряности и деликатной горчинки в ярком послевкусии.
ЛегендаЯкорь – это авторское ремесленное пивоварение в Крыму (Евпатория). Илья Защук и Сергей Филатов придумали концепцию пивоварни Якорь и развивают ее с нуля, со 100%-ной личной вовлеченностью, любовью, профессионализмом, желанием экспериментировать и делиться хорошим пивом с хорошими людьми. Пивоварня рассчитана на производство 20 тонн пива в месяц. В приоритете – высочайшее качество и вкус, а не большие объемы. Вода проходит многоступенчатую систему подготовки и очистки, чтобы соответствовать каждому сорту, анализируется и корректируется перед каждой варкой. Используется только премиальное сырье. Солод – из Англии, Германии, Бельгии, России. Хмель – только свежий, практически со всех континентов планеты (Америка, Новая Зеландия, Австралия, ЮАР, Европа). На пивоварне не используются искусственные ингредиенты, консерванты, концентраты, усилители вкуса, красители. Все пиво - нефильтрованное и непастеризованное. Современное оборудование изготовлено в России по индивидуальным чертежам, включая собственный цех розлива, нанесения сургуча и воска. Собственная разработка и изготовление этикеток пива. Одна из визитных карточек Якорь – виноградные эли. Сама природа Крыма подтолкнула пивоваров к созданию этих уникальных напитков с добавлением сока винограда сортов ркацители, рислинг, шардоне, алиготе, пино нуар. Виноград закупается исключительно в крымских хозяйствах. На пивоварне Якорь проводятся экскурсии и дегустации.
Особенности производстваДля создания рождественского зимнего эля использовались ячменная и пшеничная солодовая основа, создающая тело напитка (немецкие и бельгийские солода), немного карамельных и обжаренных солодов для создания нужного цвета, европейские хмели Magnum, Saphir, Tradition, умягченная пльзеньского типа вода, уникальные бельгийские дрожжи — фенольные, эфирные, с высокой аттеньюацией. Ароматические ингредиенты: специи (корица, мускатный орех, гвоздика, имбирь, ваниль), фрукты (яблоки и апельсины). Фруктово-пряная смесь задавалась дважды, первый раз при варке, второй раз через аппарат для холодного охмеления.
СочетаемостьРекомендуется подавать самостоятельно, к пряным мясным блюдам, таким как индейка, гусь или свиная ножка с вишней и гвоздикой, традиционным рождественским десертам: плам-пудингу, имбирным пряникам, хрустящим печеньям Спекулос.
-
Якорь
-
На этот товар пока нет отзывов
Оставить отзыв -
0.75Спец.цена -20%Augustijn Grand Cru Van Steenberge , 0.75 л6 414 ₽ 5 131 ₽ /упВ наличии у поставщика6 414 ₽ 5 131 ₽ /уп
Код товара: 82392
Augustijn Grand Cru Van Steenberge , 0.75 л Августин Гранд Крю Ван Стеенберг, 0.75 л-
Производитель
Van Steenberge -
Содержание алкоголя
9%
0.75Спец.цена -20%Fourchette Van Steenberge , 0.75 л8 742 ₽ 6 994 ₽ /упВ наличии у поставщика8 742 ₽ 6 994 ₽ /упКод товара: 82393
Fourchette Van Steenberge , 0.75 л Фуршет Ван Стеенберг, 0.75 л-
Производитель
Van Steenberge -
Содержание алкоголя
7.5%
0.75Спец.цена -20%Gulden Draak Van Steenberge , 0.75 л6 066 ₽ 4 853 ₽ /упПод заказ6 066 ₽ 4 853 ₽ /упКод товара: 82389
Gulden Draak Van Steenberge , 0.75 л Гульден Драк Ван Стеенберг, 0.75 л-
Производитель
Van Steenberge -
Содержание алкоголя
10.5%
0.75Спец.цена -20%Straffe Hendrik Quadrupel De Halve Maan, 0.75 л7 422 ₽ 5 938 ₽ /упВ наличии у поставщика7 422 ₽ 5 938 ₽ /упКод товара: 82418
Straffe Hendrik Quadrupel De Halve Maan, 0.75 л Штраффе Хендрик Квадрупель Де Халве Маан , 0.75 л-
Производитель
De Halve Maan -
Содержание алкоголя
11%
0.75Спец.цена -20%Delirium Deliria Huyghe, 0.75 л8 334 ₽ 6 667 ₽ /упПод заказ8 334 ₽ 6 667 ₽ /уп -
-
-
-
-
Код товара: 82389
Gulden Draak Van Steenberge , 0.75 л Гульден Драк Ван Стеенберг, 0.75 л-
Производитель
Van Steenberge -
Содержание алкоголя
10.5%
Код товара: 82393
Fourchette Van Steenberge , 0.75 л Фуршет Ван Стеенберг, 0.75 л-
Производитель
Van Steenberge -
Содержание алкоголя
7.5%
0.75Спец.цена -20%Straffe Hendrik Quadrupel De Halve Maan, 0.75 л7 422 ₽ 5 938 ₽ /уп7 422 ₽ 5 938 ₽ /упКод товара: 82418
Straffe Hendrik Quadrupel De Halve Maan, 0.75 л Штраффе Хендрик Квадрупель Де Халве Маан , 0.75 л-
Производитель
De Halve Maan -
Содержание алкоголя
11%
0.75Спец.цена -20%Augustijn Grand Cru Van Steenberge , 0.75 л6 414 ₽ 5 131 ₽ /уп6 414 ₽ 5 131 ₽ /упКод товара: 82392
Augustijn Grand Cru Van Steenberge , 0.75 л Августин Гранд Крю Ван Стеенберг, 0.75 л-
Производитель
Van Steenberge -
Содержание алкоголя
9%
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Москве можно купить пиво Yakor Christmas Ale 0.75 л по цене 1 037 р. с оплатой наличными или банковской картой.