Кальвадос — купить в Москве, цены на бренди Calvados в интернет-витрине Лудинг

Кальвадос

43262
Франция
43261
Франция
43260
Франция
41206
Франция
37916
Франция
37915
Франция
События
02.10.2019
«ЛУДИНГ» поддержал «Российскую энергетическую неделю»
19.10.2019
Более 50 наименований напитков представит «ЛУДИНГ» на фестивале «Крепкий мир» в Москве
02.10.2019
Вина из портфолио L-Wine на ежегодном «Салоне вин Испании»
08.10.2019
Журнал Wine Spectator оценил хересы Leonor и Noe от Gonzalez Byass выше 90 баллов
07.10.2019
Коньяки Maxime Trijol получили золотые медали на конкурсах International Spirits Challenge и World Spirits Competition
19.09.2019
Профессионалы высоко оценили напитки из портфолио «ЛУДИНГ» на Салоне немецких вин «Большой сбор – 2019»
02.10.2019
Кава Vilarnau выиграла золотую медаль в конкурсе Champagne & Sparkling Wine World Championship
02.10.2019
«ЛУДИНГ» представил на Салоне вин Риохи вина Beronia, Marqués de Cáceres и Vivanco
02.10.2019
International Spirits Challenge признал Ableforth's лучшим производителем рома
01.10.2019
С 1 октября «ЛУДИНГ» снизил цены на более 250 позиций
Октябрь 2019
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Бренди кальвадос — идеальный дижестив, получаемый из грушевого или яблочного сидра путем перегонки. В качестве сырья используется французский сидр из Нижней Нормандии. В результате получается напиток с насыщенным вкусом и крепостью 40%. По правилам подлинности происхождения рассматривают три вида аппелласьонов. По стандартам истинным кальвадосом признается тот, который производится на конкретных территориях — географические границы аппелласьона должны быть строго определены.

Что влияет на выбор напитка?

При выборе водки имеет значение:

  • аппелласьон;
  • сорта фруктов;
  • продолжительность выдержки;
  • производитель.

Стоимость кальвадоса также будет зависеть от этих факторов.

AOC calvados — самый крупный аппелласьон, тут более 6000 производителей яблочной водки, которые предлагают широкий выбор вкусов и уровней качества бренди. Здесь применяют однократную дистилляцию, а готовый спирт должен пробыть минимум 2 года в бочке.

В Calvados Pays d’Auge работает 2500 производителей яблочной водки. Они применяют двойную дистилляцию после ферментации сидра в течение 3 недель. Готовая водка также должна выдерживаться в бочках как минимум 2 года.

Calvados Domfrontais — молодой аппелласьон. В нем работают более 1500 производителей бренди. Особенностями локации обусловлено лучшее произрастание в этом районе груш, нежели яблонь. Для создания водки используется как минимум 30% грушевых спиртов. Яблочная водка производится однократной дистилляцией. Минимальный срок выдержки бренди — 3 года.

При выборе имеет значение также возраст кальвадоса. О нем можно узнать по надписям Fine, V.O., X.O., Hors d’Ageи другим. Каждая аббревиатура обозначает свой год. Существуют также пометки вида Age 12 ans (в частности эта означает, что напиток выдерживался 12 лет). Самыми дорогими являются винтажные сорта 1946 и 1973.

Для яблочного бренди используются разные сорта по содержанию сахара и танинов — примерно 70% напитка составляют горько-сладкие сорта, 20% — кислые, 10% — горькие. Груши в работе купажиста принимаются за кислые яблоки.

Где купить?

ГК «ЛУДИНГ» уже 25 лет поставляет лучшие алкогольные напитки ритейлерам в Москве. У нас вы можете купить яблочную водку в рамках договора поставки юридическим лицам, имеющим лицензию на продажу алкоголя. Мы находимся в постоянном поиске лучших предложений, выясняем, где купить кальвадос высокого качества. В интернет-витрине вы можете увидеть кальвадос французских марок Spirit France и Distillerie Busnel разных сроков выдержки. Чтобы купить яблочный бренди, свяжитесь с нашими специалистами для обсуждения условий договора.


Личный кабинет
+7 (495) 99-444-77
1 упаковка
Перейти к оформлению