Граппа

  • Сортировать по:
40082
4 200 руб. в 1 клик
Бронь в 1 клик
Рекомендуем
45959
4 940 руб. в 1 клик
Бронь в 1 клик
  • Производитель: Kaufmann
  • Сахар: сухое
  • Содержание алкоголя: 12.5%
28442
5 000 руб. в 1 клик
Бронь в 1 клик
  • Производитель: Luca Winery
  • Сахар: сухое
  • Содержание алкоголя: 14%
71645
1 950 руб. в 1 клик
Бронь в 1 клик
  • Производитель: Vilarnau
  • Сахар: брют
  • Содержание алкоголя: 11.5%
68058
90 руб. в 1 клик
Бронь в 1 клик
  • Производитель: Dausuz
58199
46696
4 000 руб. в 1 клик
Бронь в 1 клик
  • Производитель: Prinz von Hessen
  • Сахар: полусухое
  • Содержание алкоголя: 12%
52054
2 150 руб. в 1 клик
Бронь в 1 клик
  • Производитель: Marqués de Cáceres
  • Сахар: сухое
  • Содержание алкоголя: 13.5%
41849
5 560 руб. в 1 клик
Бронь в 1 клик
  • Производитель: Il Borro
  • Сахар: сухое
  • Содержание алкоголя: 13.5%
27885
13 980 руб. в 1 клик
Бронь в 1 клик
76802
1 640 руб. в 1 клик
Бронь в 1 клик
  • Производитель: Сатера
  • Сахар: сухое
  • Содержание алкоголя: 13%
71956
9 090 руб. в 1 клик
Бронь в 1 клик
  • Производитель: Chateau Cos d'Estournel
  • Сахар: сухое
  • Содержание алкоголя: 13%
События
23.06.2022
Исполнительный директор LUDING GROUP Эрнест Хачатурян рассказал РБК об изменениях на рынке вина и крепкого алкоголя в России
16.06.2022
Максим Гребеник из LUDING GROUP в тройке лидеров «Балтийского кубка сомелье – 2022»
14.06.2022
LUDING представляет вина семейной винодельни Belmas из Крыма
14.06.2022
«Панк-рок в мире вина»: неординарные новинки из Крыма от LUDING
01.06.2022
LUDING GROUP представит вина из своего портфолио на Wine Picnic – 2022
01.06.2022
Вина «Сатеры» и Belmas Winery вошли в топ-20 лучших розе по версии Forbes
30.05.2022
«Северная тропа»: крепкая новинка от LUDING
25.05.2022
Коньяки «Адъютант» от LUDING GROUP: эксклюзивный дизайн и благородный вкус
19.05.2022
Авторские вина из Кубани в коллекции LUDING GROUP
01.05.2022
Вина Askaneli – в топ-10 грузинских брендов
Июнь 2022
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

Граппа — крепкий алкогольный напиток, родиной которого является город Бассано дель Граппа (Италия). Удивительно, но в 19 веке такая водка считалась предназначенной для бедных. Для производства первоклассного вина использовался качественный виноградный сок, а остальное сырье (кожица, стебли, гребни, косточки) не выбрасывались, если планировалось приготовление граппы. Создание итальянской водки было достаточно простым: в сырье из отходов добавлялись дрожжи для брожения. После этого алкоголь подвергался дистилляции и разбавлению с целью придания интересующей крепости (39-55%).

Только через почти сотню лет водка стала популярным напитком премиум-класса и превосходным дижестивом. Ее производство сосредоточено преимущественно на севере Италии. Здесь виноград поспевает медленнее, его кислотность выше, что делает алкоголь более ярким и насыщенным по вкусу и аромату.

Сорта и подача

Граппа разделяется на несколько типов, каждый из которых указывается на этикетке:

  1. Giovane или Bianca. Цена обычно ниже, поскольку она является невыдержанной. Сразу же после дистилляции она разливается по бутылкам, но сохраняет свои вкусовые свойства длительное время.
  2. Invecchiata. Выдерживается не менее года. Это позволяет ему приобрести сбалансированный вкус, который завораживает своей мягкостью и деликатностью.
  3. Rizerva или Stravecchia. Это отличный выбор для поклонников крепкого алкоголя с выдержкой не менее полутора лет. Алкоголь приобретает насыщенного янтарного цвета, его вкус становится более выдержанным, а аромат — богатым.
  4. Aromatica. Такая продукция очаровывает утонченным ароматом и многогранным вкусом. Для ее создания применяется виноград сорта Просекко или мускат.
  5. Aromatizzata. Это отличный выбор для тех, кто хотел бы купить ароматизированную водку. Богатство вкуса создается различными наполнителями: миндалем, корицей, травами и специями.

Можно подавать в любом бокале для дижестива или же использовать специальные бокалы «граппаглас». Если выбрана молодая, то к столу ее рекомендуется подавать охлажденной до 8-12 °C. Более выдержанные напитки можно подавать и теплыми (16-18 °C), чтобы почувствовать всю их палитру оттенков, а не только крепость. В Италии grappa нередко сочетается и с крепким кофе.

Покупка и употребление

Этот напиток замечательно сочетается с легкими закусками, сырами, креветками, лососем, виноградом, авокадо. Сегодня статус итальянской водки достаточно высок. В Москве, как и других городах мира, она подается в лучших барах и ресторанах.


Личный кабинет
+7 (495) 99-444-77 Обратный звонок In English
с 09:00 до 21:00
каждый день
1 упаковка
Перейти к оформлению
Вы успешно зарегистрировались на сайте
В личный кабинет
Заказ добавлен в корзину
Перейти к оформлению