Граппа

  • Сортировать по:
59808
Италия
40081
Италия
40082
Италия
3 310 руб. в 1 клик
Бронь в 1 клик
60153
Италия
46058
Италия
1 750 руб. в 1 клик
Бронь в 1 клик
46059
Италия
1 860 руб. в 1 клик
Бронь в 1 клик
46060
Италия
1 810 руб. в 1 клик
Бронь в 1 клик
46061
Италия
2 040 руб. в 1 клик
Бронь в 1 клик
Рекомендуем
49767
Италия
160 руб. в 1 клик
Бронь в 1 клик
40065
Великобритания (Шотландия)
43608
красное
Франция
3 910 руб. в 1 клик
Бронь в 1 клик
  • Производитель: Arnaud Lambert
  • Сахар: сухое
  • Содержание алкоголя: 13%
45498
белое
Австрия
3 490 руб. в 1 клик
Бронь в 1 клик
  • Производитель: Neumeister
  • Сахар: сухое
  • Содержание алкоголя: 11.5%
49090
красное
Франция
16 290 руб. в 1 клик
Бронь в 1 клик
  • Производитель: Philippe Pacalet
  • Сахар: сухое
  • Содержание алкоголя: 12.5%
44952
розовое
Италия
760 руб. в 1 клик
Бронь в 1 клик
  • Производитель: Madonna dei Miracoli
  • Сахар: сухое
  • Содержание алкоголя: 12.5%
50616
красное
Франция
7 540 руб. в 1 клик
Бронь в 1 клик
  • Производитель: Chateau de Camensac
  • Сахар: сухое
  • Содержание алкоголя: 13%
18568
белое
Италия
870 руб. в 1 клик
Бронь в 1 клик
  • Производитель: Botter
  • Сахар: сухое
  • Содержание алкоголя: 12%
17054
белое
Чили
980 руб. в 1 клик
Бронь в 1 клик
  • Производитель: Viña J. Bouchon
  • Сахар: сухое
  • Содержание алкоголя: 13%
46759
белое
Канада
10 150 руб. в 1 клик
Бронь в 1 клик
  • Производитель: Inniskillin
  • Сахар: сладкое
  • Содержание алкоголя: 9.5%
45383
Финляндия
События
19.10.2020
Фото: «ЛУДИНГ» стал генеральным партнером «Московского кубка сомелье – 2020»
06.10.2020
В Санкт-Петербурге открывается винное пространство WineState
30.09.2020
Decanter оценил Marques De Caceres Crianza Rioja DOCa в 93 балла
29.09.2020
Коньяк «Айвазовский» теперь представлен в сети кофеен «Шоколадница»
24.09.2020
Сhâteau Croix De Labrie высоко оценили критики
18.09.2020
Новинки из портфолио «ЛУДИНГ» на Wine Picnic – 2020
15.09.2020
Вино Cuatro Rayas получило 92 балла в рейтинге Guía Peñin
26.08.2020
Золото Австрии: грюнер вельтлинер Norbert Schmelzer получил высшие награды на международных конкурсах
17.07.2020
Вино Regina Viarum получило золотую медаль на выставке Mundus Vini
07.07.2020
ГК «ЛУДИНГ» планирует занять лидирующие позиции в категории премиальных армянских коньяков с собственным брендом «Айвазовский»
Октябрь 2020
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Граппа — крепкий алкогольный напиток, родиной которого является город Бассано дель Граппа (Италия). Удивительно, но в 19 веке такая водка считалась предназначенной для бедных. Для производства первоклассного вина использовался качественный виноградный сок, а остальное сырье (кожица, стебли, гребни, косточки) не выбрасывались, если планировалось приготовление граппы. Создание итальянской водки было достаточно простым: в сырье из отходов добавлялись дрожжи для брожения. После этого алкоголь подвергался дистилляции и разбавлению с целью придания интересующей крепости (39-55%).

Только через почти сотню лет водка стала популярным напитком премиум-класса и превосходным дижестивом. Ее производство сосредоточено преимущественно на севере Италии. Здесь виноград поспевает медленнее, его кислотность выше, что делает алкоголь более ярким и насыщенным по вкусу и аромату.

Сорта и подача

Граппа разделяется на несколько типов, каждый из которых указывается на этикетке:

  1. Giovane или Bianca. Цена обычно ниже, поскольку она является невыдержанной. Сразу же после дистилляции она разливается по бутылкам, но сохраняет свои вкусовые свойства длительное время.
  2. Invecchiata. Выдерживается не менее года. Это позволяет ему приобрести сбалансированный вкус, который завораживает своей мягкостью и деликатностью.
  3. Rizerva или Stravecchia. Это отличный выбор для поклонников крепкого алкоголя с выдержкой не менее полутора лет. Алкоголь приобретает насыщенного янтарного цвета, его вкус становится более выдержанным, а аромат — богатым.
  4. Aromatica. Такая продукция очаровывает утонченным ароматом и многогранным вкусом. Для ее создания применяется виноград сорта Просекко или мускат.
  5. Aromatizzata. Это отличный выбор для тех, кто хотел бы купить ароматизированную водку. Богатство вкуса создается различными наполнителями: миндалем, корицей, травами и специями.

Можно подавать в любом бокале для дижестива или же использовать специальные бокалы «граппаглас». Если выбрана молодая, то к столу ее рекомендуется подавать охлажденной до 8-12 °C. Более выдержанные напитки можно подавать и теплыми (16-18 °C), чтобы почувствовать всю их палитру оттенков, а не только крепость. В Италии grappa нередко сочетается и с крепким кофе.

Покупка и употребление

Этот напиток замечательно сочетается с легкими закусками, сырами, креветками, лососем, виноградом, авокадо. Сегодня статус итальянской водки достаточно высок. В Москве, как и других городах мира, она подается в лучших барах и ресторанах.



Личный кабинет
+7 (495) 99-444-77 Обратный звонок In English
с 09:00 до 21:00
каждый день
1 упаковка
Перейти к оформлению