Граппа

  • Сортировать по:
40082
3 310 руб. в 1 клик
Бронь в 1 клик
Рекомендуем
54439
114 250 руб. в 1 клик
Бронь в 1 клик
52033
3 010 руб. в 1 клик
Бронь в 1 клик
  • Производитель: Pommery
  • Сахар: брют
  • Содержание алкоголя: 12.5%
58084
1 580 руб. в 1 клик
Бронь в 1 клик
40713
1 110 руб. в 1 клик
Бронь в 1 клик
  • Производитель: Сатера
  • Сахар: сухое
  • Содержание алкоголя: 12%
63251
2 490 руб. в 1 клик
Бронь в 1 клик
55697
1 840 руб. в 1 клик
Бронь в 1 клик
  • Производитель: Bodega del Fin del Mundo
  • Сахар: сухое
  • Содержание алкоголя: 14%
60083
1 130 руб. в 1 клик
Бронь в 1 клик
  • Производитель: Villa Degli Olmi
  • Сахар: брют
  • Содержание алкоголя: 11%
40782
1 570 руб. в 1 клик
Бронь в 1 клик
54501
119 990 руб. в 1 клик
Бронь в 1 клик
  • Производитель: Chateau Margaux
  • Сахар: сухое
  • Содержание алкоголя: 13%
39350
11 900 руб. в 1 клик
Бронь в 1 клик
  • Производитель: Sempé
49957
76 000 руб. в 1 клик
Бронь в 1 клик
  • Производитель: Opus One
  • Сахар: сухое
  • Содержание алкоголя: 14.5%
События
08.04.2021
Совиньон блан Taka и игристое Corte dei Rovi – в топе импортных вин по версии Роскачества
09.03.2021
Риоха Marques De Caceres – в топ-100 испанских вин по версии Джеймса Саклинга
24.01.2021
Начинающие специалисты винной отрасли из 70 городов России прислали больше 400 заявок на конкурс WINE START
09.12.2020
Альбариньо Granbazán Etiqueta Verde получило 91 балл от Wine Enthusiast
20.11.2020
Decanter оценил Diaz Bayo 15 Meses Barrica в 93 балла
05.11.2020
«Айвазовский» стал генеральным спонсором фестиваля «Крепкий мир – 2020»
30.10.2020
Эксперты отметили вина грузинского производителя Askaneli Brothers
19.10.2020
Фото: «ЛУДИНГ» стал генеральным партнером «Московского кубка сомелье – 2020»
06.10.2020
В Санкт-Петербурге открывается винное пространство WineState
30.09.2020
Decanter оценил Marques De Caceres Crianza Rioja DOCa в 93 балла
Апрель 2021
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

Граппа — крепкий алкогольный напиток, родиной которого является город Бассано дель Граппа (Италия). Удивительно, но в 19 веке такая водка считалась предназначенной для бедных. Для производства первоклассного вина использовался качественный виноградный сок, а остальное сырье (кожица, стебли, гребни, косточки) не выбрасывались, если планировалось приготовление граппы. Создание итальянской водки было достаточно простым: в сырье из отходов добавлялись дрожжи для брожения. После этого алкоголь подвергался дистилляции и разбавлению с целью придания интересующей крепости (39-55%).

Только через почти сотню лет водка стала популярным напитком премиум-класса и превосходным дижестивом. Ее производство сосредоточено преимущественно на севере Италии. Здесь виноград поспевает медленнее, его кислотность выше, что делает алкоголь более ярким и насыщенным по вкусу и аромату.

Сорта и подача

Граппа разделяется на несколько типов, каждый из которых указывается на этикетке:

  1. Giovane или Bianca. Цена обычно ниже, поскольку она является невыдержанной. Сразу же после дистилляции она разливается по бутылкам, но сохраняет свои вкусовые свойства длительное время.
  2. Invecchiata. Выдерживается не менее года. Это позволяет ему приобрести сбалансированный вкус, который завораживает своей мягкостью и деликатностью.
  3. Rizerva или Stravecchia. Это отличный выбор для поклонников крепкого алкоголя с выдержкой не менее полутора лет. Алкоголь приобретает насыщенного янтарного цвета, его вкус становится более выдержанным, а аромат — богатым.
  4. Aromatica. Такая продукция очаровывает утонченным ароматом и многогранным вкусом. Для ее создания применяется виноград сорта Просекко или мускат.
  5. Aromatizzata. Это отличный выбор для тех, кто хотел бы купить ароматизированную водку. Богатство вкуса создается различными наполнителями: миндалем, корицей, травами и специями.

Можно подавать в любом бокале для дижестива или же использовать специальные бокалы «граппаглас». Если выбрана молодая, то к столу ее рекомендуется подавать охлажденной до 8-12 °C. Более выдержанные напитки можно подавать и теплыми (16-18 °C), чтобы почувствовать всю их палитру оттенков, а не только крепость. В Италии grappa нередко сочетается и с крепким кофе.

Покупка и употребление

Этот напиток замечательно сочетается с легкими закусками, сырами, креветками, лососем, виноградом, авокадо. Сегодня статус итальянской водки достаточно высок. В Москве, как и других городах мира, она подается в лучших барах и ресторанах.


Личный кабинет
+7 (495) 99-444-77 Обратный звонок In English
с 09:00 до 21:00
каждый день
1 упаковка
Перейти к оформлению
Вы успешно зарегистрировались на сайте
В личный кабинет
Заказ добавлен в корзину
Перейти к оформлению