Мескаль

  • Сортировать по:
41450
Мексика
41451
Мексика
41452
Мексика
49016
Мексика
54067
Мексика
4 970 руб. в 1 клик
Бронь в 1 клик
  • Производитель: Bruxo
Рекомендуем
53266
Австрия
100 руб. в 1 клик
Бронь в 1 клик
  • Производитель: Rauch
57101
Россия
390 руб. в 1 клик
Бронь в 1 клик
  • Производитель: Barline
44903
белое
Испания
720 руб. в 1 клик
Бронь в 1 клик
  • Производитель: Coviñas
  • Сахар: сухое
  • Содержание алкоголя: 12%
48994
белое
Испания
780 руб. в 1 клик
Бронь в 1 клик
  • Производитель: Anecoop
  • Сахар: сухое
  • Содержание алкоголя: 11%
48647
красное
Италия
1 160 руб. в 1 клик
Бронь в 1 клик
  • Производитель: Castellani
  • Сахар: сухое
  • Содержание алкоголя: 12%
48473
белое
Германия
800 руб. в 1 клик
Бронь в 1 клик
  • Производитель: Einig-Zenzen
  • Сахар: сладкое
  • Содержание алкоголя: 0.2%
36624
белое
Италия
2 160 руб. в 1 клик
Бронь в 1 клик
  • Производитель: Marchesi di Barolo
  • Сахар: сухое
  • Содержание алкоголя: 12.5%
53636
белое
Австралия
1 080 руб. в 1 клик
Бронь в 1 клик
  • Производитель: Hardy’s
  • Сахар: полусухое
  • Содержание алкоголя: 13%
46960
красное
Италия
1 110 руб. в 1 клик
Бронь в 1 клик
  • Производитель: Madonna dei Miracoli
  • Сахар: сухое
  • Содержание алкоголя: 12.5%
47601
Грузия
57917
Новинка
Армения
36640
белое
Италия
1 500 руб. в 1 клик
Бронь в 1 клик
  • Производитель: Baglio di Pianetto
  • Сахар: сухое
  • Содержание алкоголя: 13%
События
17.07.2020
Вино Regina Viarum получило золотую медаль на выставке Mundus Vini
07.07.2020
ГК «ЛУДИНГ» планирует занять лидирующие позиции в категории премиальных армянских коньяков с собственным брендом «Айвазовский»
23.07.2020
Винное пространство WineState открылось в Воронеже
26.06.2020
Джеймса Саклинг поставил 91 балл вину Pietradolce Rosso 2017 из портфолио «ЛУДИНГа»
02.06.2020
Брунелло Villa Poggio Salvi получило 96 баллов от International Wine Report
14.04.2020
Эксперты Роскачества высоко оценили вина Esse и «Адагум» из портфолио «ЛУДИНГа»
26.03.2020
Вино Altos de Torona получило 90 баллов от Guia Penin
24.03.2020
Темпранильо Bodegas Fernando Castro получило золотую медаль на MUNDUS VINI 2020
07.03.2020
Кава Vilarnau получила три золотые медали на конкурсе в Японии
13.03.2020
Пять вин из линейки Oleg Repin получили золотые медали гида «Российские вина – 2020»
Июль 2020
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Мескаль — традиционный алкогольный напиток Мексики, получаемый из сока агавы. Его крепость составляет 38-43 градуса, при этом он может поступать в продажу, как чистый дистиллят агавовой браги, так и обогащаться различными пряностями, фруктами, медом. Напитку присущ оригинальный дымный аромат.

Изготовление мескаля, в отличие от текилы, предполагает использования стебля растения. Сначала сырье томится на горячем камне, прикрытое слоем грунта и пальмовых листьев. В результате такого нагревания и появляется дымный аромат. Из сердцевины агавы добывают сок, который в течение нескольких дней проходит сбраживание. После этого производители дважды проводят дистилляцию сырья, хотя старинный рецепт допускает выполнение этой процедуры и один раз.

Выбор и подача напитка

Цены на мескаль различаются, что обусловлено свойствами самого напитка. Общепринятой является классификация на основе длительности выдержки. Выделяется три вида:

  1. Natural или Blanco. Это самый недорогой и молодой алкоголь прозрачного цвета, который не подвергался выдержке.
  2. Reposado. Обладает золотисто-прозрачным цветом, а срок его выдержки составляет от полугода до года.
  3. Anejo. Отличается насыщенным янтарным цветом, имеет выдержку от одного до трех лет.

Кроме этого, можно купить напиток со всевозможными добавками, на любой вкус. Для получения богатого вкуса могут использоваться фрукты, травы, мед. Цвет получается весьма разнообразным: от нежно-розового и голубого до темного, почти черного. За счет таких добавок, дымный аромат также дополняется новыми оттенками, что придется по вкусу тем, кто ищет новых и ярких ощущений.

Мескаль нужно смаковать медленно, а для его подачи используются длинные узкие рюмки. Одним из оригинальных способов подачи является наличие гусеницы в напитке, которая проживала в растениях агавы. Этот червячок может использоваться и для декора бутылки, и предлагаться как сувенир. Некоторые производители прикрепляют к горлышку бутылки мешочек, где можно найти сушенную измельченную гусеницу, приправленную горсткой соли. Кроме такого оригинального декора, в продаже представлены также бутылки с различными фруктами. Одним из самых популярных является мескаль с грушей.

Покупка и употребление

Интернет-витрина ГК «ЛУДИНГ» предлагает прикоснуться к вековым традициям создания старинного мексиканского напитка. Мескаль интригует своим богатым вкусом и оригинальным ароматом, не оставляя равнодушным даже искушенного гурмана. Зачастую его приобретают, чтобы пить в чистом виде, подчеркивая его вкусовую палитру щепоткой соли или долькой лайма (лимона). В Москве mezcal также популярен в качестве основы для приготовления различных алкогольных коктейлей. В миксах он обогащается новыми оттенками, дарящими истинное наслаждение богатством вкуса.


Личный кабинет
+7 (495) 99-444-77 Обратный звонок In English
с 09:00 до 21:00
каждый день
1 упаковка
Перейти к оформлению