Мескаль

  • Сортировать по:
Рекомендуем
37027
Бронь в 1 клик
  • Производитель: Viña del Pedregal
  • Сахар: сухое
  • Содержание алкоголя: 13%
43608
3 910 руб. в 1 клик
Бронь в 1 клик
  • Производитель: Arnaud Lambert
  • Сахар: сухое
  • Содержание алкоголя: 13%
46958
1 110 руб. в 1 клик
Бронь в 1 клик
  • Производитель: Madonna dei Miracoli
  • Сахар: сухое
  • Содержание алкоголя: 12.5%
45979
960 руб. в 1 клик
Бронь в 1 клик
  • Производитель: Vignobles des 3 Chateaux
  • Сахар: сухое
  • Содержание алкоголя: 12.5%
26913
7 280 руб. в 1 клик
Бронь в 1 клик
  • Производитель: Pierre Gaillard
  • Сахар: сухое
  • Содержание алкоголя: 13%
15571
1 250 руб. в 1 клик
Бронь в 1 клик
  • Производитель: Coli
  • Сахар: сухое
  • Содержание алкоголя: 12%
45965
7 290 руб. в 1 клик
Бронь в 1 клик
  • Производитель: Weingut Becker Landgraf
  • Сахар: сухое
  • Содержание алкоголя: 13.5%
56271
10 500 руб. в 1 клик
Бронь в 1 клик
  • Производитель: Bellene
  • Сахар: сухое
  • Содержание алкоголя: 13%
События
08.04.2021
Совиньон блан Taka и игристое Corte dei Rovi – в топе импортных вин по версии Роскачества
09.03.2021
Риоха Marques De Caceres – в топ-100 испанских вин по версии Джеймса Саклинга
24.01.2021
Начинающие специалисты винной отрасли из 70 городов России прислали больше 400 заявок на конкурс WINE START
09.12.2020
Альбариньо Granbazán Etiqueta Verde получило 91 балл от Wine Enthusiast
20.11.2020
Decanter оценил Diaz Bayo 15 Meses Barrica в 93 балла
05.11.2020
«Айвазовский» стал генеральным спонсором фестиваля «Крепкий мир – 2020»
30.10.2020
Эксперты отметили вина грузинского производителя Askaneli Brothers
19.10.2020
Фото: «ЛУДИНГ» стал генеральным партнером «Московского кубка сомелье – 2020»
06.10.2020
В Санкт-Петербурге открывается винное пространство WineState
30.09.2020
Decanter оценил Marques De Caceres Crianza Rioja DOCa в 93 балла
Апрель 2021
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

Мескаль — традиционный алкогольный напиток Мексики, получаемый из сока агавы. Его крепость составляет 38-43 градуса, при этом он может поступать в продажу, как чистый дистиллят агавовой браги, так и обогащаться различными пряностями, фруктами, медом. Напитку присущ оригинальный дымный аромат.

Изготовление мескаля, в отличие от текилы, предполагает использования стебля растения. Сначала сырье томится на горячем камне, прикрытое слоем грунта и пальмовых листьев. В результате такого нагревания и появляется дымный аромат. Из сердцевины агавы добывают сок, который в течение нескольких дней проходит сбраживание. После этого производители дважды проводят дистилляцию сырья, хотя старинный рецепт допускает выполнение этой процедуры и один раз.

Выбор и подача напитка

Цены на мескаль различаются, что обусловлено свойствами самого напитка. Общепринятой является классификация на основе длительности выдержки. Выделяется три вида:

  1. Natural или Blanco. Это самый недорогой и молодой алкоголь прозрачного цвета, который не подвергался выдержке.
  2. Reposado. Обладает золотисто-прозрачным цветом, а срок его выдержки составляет от полугода до года.
  3. Anejo. Отличается насыщенным янтарным цветом, имеет выдержку от одного до трех лет.

Кроме этого, можно купить напиток со всевозможными добавками, на любой вкус. Для получения богатого вкуса могут использоваться фрукты, травы, мед. Цвет получается весьма разнообразным: от нежно-розового и голубого до темного, почти черного. За счет таких добавок, дымный аромат также дополняется новыми оттенками, что придется по вкусу тем, кто ищет новых и ярких ощущений.

Мескаль нужно смаковать медленно, а для его подачи используются длинные узкие рюмки. Одним из оригинальных способов подачи является наличие гусеницы в напитке, которая проживала в растениях агавы. Этот червячок может использоваться и для декора бутылки, и предлагаться как сувенир. Некоторые производители прикрепляют к горлышку бутылки мешочек, где можно найти сушенную измельченную гусеницу, приправленную горсткой соли. Кроме такого оригинального декора, в продаже представлены также бутылки с различными фруктами. Одним из самых популярных является мескаль с грушей.

Покупка и употребление

Интернет-витрина ГК «ЛУДИНГ» предлагает прикоснуться к вековым традициям создания старинного мексиканского напитка. Мескаль интригует своим богатым вкусом и оригинальным ароматом, не оставляя равнодушным даже искушенного гурмана. Зачастую его приобретают, чтобы пить в чистом виде, подчеркивая его вкусовую палитру щепоткой соли или долькой лайма (лимона). В Москве mezcal также популярен в качестве основы для приготовления различных алкогольных коктейлей. В миксах он обогащается новыми оттенками, дарящими истинное наслаждение богатством вкуса.

Личный кабинет
+7 (495) 99-444-77 Обратный звонок In English
с 09:00 до 21:00
каждый день
1 упаковка
Перейти к оформлению
Вы успешно зарегистрировались на сайте
В личный кабинет
Заказ добавлен в корзину
Перейти к оформлению