Код товара: 70394
Портвейн Porto Alegre Tawny Porto Quinta do Portal - 0.75 л
-
Цвет
красное
-
Тип вина
креплёное
-
Сахар
сладкое
-
Регион
Порту и Дору
-
Страна производителя
Португалия
-
Производитель
Quinta do Portal
-
Аппелласьон
Porto DOC
-
Выдержка в ёмкости
бочка
-
Содержание алкоголя
19%
-
Количество в упаковке
6
-
Категория
DOC/DOP
-
Бренд / Серия
Porto Alegre
-
Легенда
Quinta do Portal (Кинта до Портал), упоминания о которой встречаются с конца XIX века, принадлежала разным виноделам. Последними владельцами с 60-х по 90-е годы прошлого века была компания Sandeman. В настоящее время Quinta do Portal является семейным проектом. После приобретения кинты в 1995-1997 годах, было решено делать ставку не только на портвейны, но и на сухие вина отменного качества. Была построена новая современная винодельня, оборудованная с учетом принципа гравитации, то есть виноматериал перемещается в ферментационные чаны, а затем в бочки без использования насосов. Были выстроены собственные погреба с климат контролем для выдерживания вин и портвейнов. Весь комплекс был спроектирован известным португальским архитектором Сиза Виейра (Siza Vieira). Quinta do Portal исповедует философию комплексного управления виноградниками, стремясь к тому, чтобы свести к минимуму загрязнение окружающей среды. Виноградники расположены в субрегионе Сима Коргу, в том числе в долине, называемой Вале ду Мендиш (Vale do Mendiz) с абсолютно головокружительными видами, открывающимися буквально отовсюду. Виноградники компании раскинулись на территории в 95 гектаров, разделённых на четыре «quinta» (что в переводе обозначает «поместье»): Quinta da Abelheira (Кинта да Абелейра), Quinta do Confradeiro (Кинта до Конфрадейро), Quinta dos Muros (Кинта дос Мурос) и Quinta do Portal (Кинта до Портал), что позволяет наилучшим образом контролировать качество не только винограда, но и производимых вин.
Особенности производстваРучной сбор. Сбор осуществляется в сентябре-октябре. Терморегулируемая алкогольная ферментация, на третий день брожения вино крепится добавлением агуарденте (aguardente). В среднем на каждые 440 л вина добавляется 110 л агуарденте, в результате получается 550 л, объем традиционной бочки Дору, в которой портвейн перевозится из долины в погреба города Вила-Нова-де-Гайя (Vila Nova de Gaia). Выдержка в течение 3 лет в бочках из французского дуба.
ОрганолептикаКрасно-коричневый, с охряными бликами, цвет. Аромат с оттенками увяленных яблок, груш и абрикосов с ореховыми акцентами. Богатый вкус с нотами цукатов, сухофруктов, гречишного меда, сбалансированной кислотностью. Долгий бархатистый финиш.
ОрганолептикаКрасно-коричневый, с охряными бликами, цвет. Аромат с оттенками увяленных яблок, груш и абрикосов с ореховыми акцентами. Богатый вкус с нотами цукатов, сухофруктов, гречишного меда, сбалансированной кислотностью. Долгий бархатистый финиш.
ЛегендаQuinta do Portal (Кинта до Портал), упоминания о которой встречаются с конца XIX века, принадлежала разным виноделам. Последними владельцами с 60-х по 90-е годы прошлого века была компания Sandeman. В настоящее время Quinta do Portal является семейным проектом. После приобретения кинты в 1995-1997 годах, было решено делать ставку не только на портвейны, но и на сухие вина отменного качества. Была построена новая современная винодельня, оборудованная с учетом принципа гравитации, то есть виноматериал перемещается в ферментационные чаны, а затем в бочки без использования насосов. Были выстроены собственные погреба с климат контролем для выдерживания вин и портвейнов. Весь комплекс был спроектирован известным португальским архитектором Сиза Виейра (Siza Vieira). Quinta do Portal исповедует философию комплексного управления виноградниками, стремясь к тому, чтобы свести к минимуму загрязнение окружающей среды. Виноградники расположены в субрегионе Сима Коргу, в том числе в долине, называемой Вале ду Мендиш (Vale do Mendiz) с абсолютно головокружительными видами, открывающимися буквально отовсюду. Виноградники компании раскинулись на территории в 95 гектаров, разделённых на четыре «quinta» (что в переводе обозначает «поместье»): Quinta da Abelheira (Кинта да Абелейра), Quinta do Confradeiro (Кинта до Конфрадейро), Quinta dos Muros (Кинта дос Мурос) и Quinta do Portal (Кинта до Портал), что позволяет наилучшим образом контролировать качество не только винограда, но и производимых вин.
Особенности производстваРучной сбор. Сбор осуществляется в сентябре-октябре. Терморегулируемая алкогольная ферментация, на третий день брожения вино крепится добавлением агуарденте (aguardente). В среднем на каждые 440 л вина добавляется 110 л агуарденте, в результате получается 550 л, объем традиционной бочки Дору, в которой портвейн перевозится из долины в погреба города Вила-Нова-де-Гайя (Vila Nova de Gaia). Выдержка в течение 3 лет в бочках из французского дуба.
СочетаемостьРекомендуется подавать в качестве аперитива или дижестива, к жаренному миндалю, классическим десертам типа крем-брюле, грушевому тарту с сыром дорблю.
-
Quinta do Portal
-
JPJulio Prado
на
«Primeira prova de um vinho tinto fortificado. Ótimo para sobremesa. De bronze tranpatente e adocicado correto. Recomendo com louvor. First tasting of a fortified red wine. Great for dessert. Of transient and sweetish bronze correct. Highly recommend with praise. Cheers »
ACAntonio Carmoна
«A good Port Tawny at a very nice price.»
PSPeter Sirilaна
«very good, love it:-) simply porto»
MBMads Blaabjergна
«Possitive surprice. Baked apple, apricot and raisins, with an oily alcohol.»
BBlindaveна
«dark fruit notes with round taste, bit more sweet than average port»
JVJoe Venturaна
«Fruity, sweet, smooth»
CFCraig Froehlingна
«Best port I've tried. Very smooth. Deep flavors. Aftertaste of brandy, plums, chocolate.»
НХНикита Хисамов«Ожидаемо более крепкий и импрессивный напиток, чем привычные вина, но он не лишен своего шарма. Несмотря на выдержку в бочке, обошлось без лишних дубильных оттенков. Хороший баланс вкуса, а на первое место выходит сочетание сухофруктов с медом и небольшой кислинкой. На языке бархатистый, легко и приятно пьется под десертики и после ужина.»
МММаргарита Моничева«я сладкое люблю все, будь то конфеты или алкоголь, неудивительно, что и мой любимый напиток - это портвейн. много где была и много, что пробовала, но только портвейн смог украсть мое сердце. яблочно-грушевый вкус этого напитка подкупает, а уж какой у него эстетично прекрасный цвет, ух. этот алкоголь у меня на каждый праздник. сладенько и приятно))»
ЯСЯна Сидорова«Я считаю себя вкусовым гурманом. Иногда близкие не понимают, как я могу сочетать в блюдах несочетаемое, а всегда получается хорошо. Я дико люблю тандем орехового мороженого с португальским портвейном. Такие крутые ощущения холодка и сладости, просто совершенный десерт. Алкоголь деликатно раскрывается сам и дает более ярко прочувствовать вкус мороженого. Тем, кто не пробовал, настоятельно рекомендую. Вкусив один раз, вы уже не остановитесь.»
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Москве можно купить портвейн Porto Alegre Tawny Porto Quinta do Portal - 0.75 л по цене 2 220 р. с оплатой наличными или банковской картой.