Код товара: 68957
Игристое вино Drappier Quattuor Blanc De Quatre Blancs Brut Champagne AOP 0.75 л
-
Цвет
белое
-
Тип вина
игристое
-
Тип игристого
Шампанское
-
Сахар
экстра брют
-
Регион
Шампань
-
Страна производителя
Франция
-
Производитель
Drappier
-
Аппелласьон
Champagne AOC
-
Производство
champenoise
-
Выдержка в ёмкости
бутылка
-
Содержание алкоголя
12.5%
-
Количество в упаковке
6
-
Категория
AOC/AOP
-
BiO
Organic
-
Рейтинговое вино
Да
-
Легенда
Однажды, в далеком 1152 году Дом, ныне известный как Дом Drappier, став пристанищем цистерианских монахов из аббатства Клерве (Clairvaux), обрел великолепные винные погреба. Семь столетий спустя, в 1808 году, вокруг этого превосходно сохранившегося свидетельства о временах средневековья, где создавались исключительные кюве, было основано семейное винное хозяйство, которое сегодня возглавляет Мишель Драпье (Michel Drappier). Перед тем как занять пост главного винодела Дома Drappier в 1979 году Мишель, следуя по стопам родителей – пионеров виноделия в деревне Aube, с успехом окончил Университет Виноделия в Боне (Бургундия), затем прошёл практику в Piper-Heidsieck в Реймсе и Chandon в Напе. С приходом Мишеля Дом Drappier начал завоёвывать славу производителя лучшего шампанского из сорта пино нуар. Этот сорт, впервые культивированный здесь в 1930 году Джоржем Коллотом (Georges Collot) – дедом Мишеля, получившего прозвище «папаша пино», сейчас занимает 70% виноградников Drappier и почти три четверти виноградного производства в окрестностях. Возрождая традиции и уникальность природы, Drappier продолжает культивировать давно забытые автохтонные сорта винограда, изготавливая шампанское Quattuor. В конце 1990-х Drappier первыми выпустили на рынок шампанское Zero Dosage. Общая площадь виноградников Drappier составляет 57 га, 15 из которых сертифицированы, как органические.
Особенности производстваПосле сбора урожая, ягоды подвергаются механическому прессованию при низком давлении. Терморегулируемая ферментация при низких температурах в течение 2-х недель. Ферментируется только сусло первого отжима. Спонтанная малолактическая ферментация сразу после алкогольной. Естественное осветление без фильтрации. Сульфитация сведена к минимуму. Выдержка на тонком осадке в течение 36 месяцев.
ОрганолептикаСветло-соломенный цвет с золотистыми бликами. Элегантный аромат со свежими нотами сочной мякоти зеленого винограда и цитрусовых раскрывается оттенками белых цветов в обрамлении яблочно-медовых и джемово-инжирных нюансов. Утонченное и свежее во вкусе с хорошей минеральностью и стойким продолжительным послевкусием.
ТерруарПочвы ‒ меловые и известняковые. Умеренно-континентальный климат.
Потенциал хранения5-10 лет
ОрганолептикаСветло-соломенный цвет с золотистыми бликами. Элегантный аромат со свежими нотами сочной мякоти зеленого винограда и цитрусовых раскрывается оттенками белых цветов в обрамлении яблочно-медовых и джемово-инжирных нюансов. Утонченное и свежее во вкусе с хорошей минеральностью и стойким продолжительным послевкусием.
ЛегендаОднажды, в далеком 1152 году Дом, ныне известный как Дом Drappier, став пристанищем цистерианских монахов из аббатства Клерве (Clairvaux), обрел великолепные винные погреба. Семь столетий спустя, в 1808 году, вокруг этого превосходно сохранившегося свидетельства о временах средневековья, где создавались исключительные кюве, было основано семейное винное хозяйство, которое сегодня возглавляет Мишель Драпье (Michel Drappier). Перед тем как занять пост главного винодела Дома Drappier в 1979 году Мишель, следуя по стопам родителей – пионеров виноделия в деревне Aube, с успехом окончил Университет Виноделия в Боне (Бургундия), затем прошёл практику в Piper-Heidsieck в Реймсе и Chandon в Напе. С приходом Мишеля Дом Drappier начал завоёвывать славу производителя лучшего шампанского из сорта пино нуар. Этот сорт, впервые культивированный здесь в 1930 году Джоржем Коллотом (Georges Collot) – дедом Мишеля, получившего прозвище «папаша пино», сейчас занимает 70% виноградников Drappier и почти три четверти виноградного производства в окрестностях. Возрождая традиции и уникальность природы, Drappier продолжает культивировать давно забытые автохтонные сорта винограда, изготавливая шампанское Quattuor. В конце 1990-х Drappier первыми выпустили на рынок шампанское Zero Dosage. Общая площадь виноградников Drappier составляет 57 га, 15 из которых сертифицированы, как органические.
Особенности производстваПосле сбора урожая, ягоды подвергаются механическому прессованию при низком давлении. Терморегулируемая ферментация при низких температурах в течение 2-х недель. Ферментируется только сусло первого отжима. Спонтанная малолактическая ферментация сразу после алкогольной. Естественное осветление без фильтрации. Сульфитация сведена к минимуму. Выдержка на тонком осадке в течение 36 месяцев.
ТерруарПочвы ‒ меловые и известняковые. Умеренно-континентальный климат.
Потенциал хранения5-10 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к тарталеткам, запеченным с молодыми весенними овощами (tartelette printanière), рагу из морепродуктов, карпаччо из телятины с белым трюфелем.
Рейтинги -
-
легенда Drappier
Общая площадь виноградников Drappier составляет 57 га, 15 из которых сертифицированы, как органические.
-
Однажды, в далеком 1152 году Дом, ныне известный как Дом Drappier, став пристанищем цистерианских монахов из аббатства Клерве (Clairvaux), обрел великолепные винные погреба. Семь столетий спустя, в 1808 году, вокруг этого превосходно сохранившегося свидетельства о временах средневековья, где создавались исключительные кюве, было основано семейное винное хозяйство, которое сегодня возглавляет Мишель Драпье (Michel Drappier). Перед тем как занять пост главного винодела Дома Drappier в 1979 году Мишель, следуя по стопам родителей – пионеров виноделия в деревне Aube, с успехом окончил Университет Виноделия в Боне (Бургундия), затем прошёл практику в Piper-Heidsieck в Реймсе и Chandon в Напе.
-
С приходом Мишеля Дом Drappier начал завоёвывать славу производителя лучшего шампанского из сорта пино нуар. Этот сорт, впервые культивированный здесь в 1930 году Джоржем Коллотом (Georges Collot) – дедом Мишеля, получившего прозвище «папаша пино», сейчас занимает 70% виноградников Drappier и почти три четверти виноградного производства в окрестностях. Возрождая традиции и уникальность природы, Drappier продолжает культивировать давно забытые автохтонные сорта винограда, изготавливая шампанское Quattuor. В конце 1990-х Drappier первыми выпустили на рынок шампанское Zero Dosage.
-
-
WPWerner Paetzold
на
«Fascinating rare grape combination produces crisp green apples, sharp toasted citrus with a long powerful finish that stays alert! An experience!»
EKEl Kна
«Really lovey four white grape blend. Even parts Arbane, Blanc Vrai, Petit Meslier and Chardonnay. Sea foam, blood orange, vanilla. »
GOBGlass Of Bubblyна
«Interesting and rather different. Nose gives citrus, cooking apples, slight ginger. Taste is lively with floral, dried apricots, brioche, spices.»
BS-WObruno schenk - wine o'clockна
«Champagne & Friends Zurich! Will rate the fine bubbles with Stars only or a brief info. Keen to learn finally more about great Champagne »
TPTrent Perkinsна
«Part of a tasting of over 100 French wines today (Wednesday 2-8-17). My point scoring system: 100 = 5 95-99 = 4.5 90-94 = 4 85-89 = 3.5 80-84 = 3 75-79 = 2.5 70-74 = 2 Under 2 pts = faulty or spoiled wine»
FDCFelipe de Castroна
«Very good champagne offered tonight at my United flight. Wonderful light herbal aromas, crispy tiny bubbles, apple, citric flavors , pineapple, I guess I will sleep well tonight flying towards my next destination. Cheers everyone! RP 91 pts, WE91 Pts, and AG 91pts( very consistent). »
GCGermano Colomboна
«A rarity - 25% each of the 4 white grape varieties existing in champagne. And we thought there was only one!»
MONMalin och Nilsна
«Initially somewhat acidic but develops very nice notes of green apple, elderberry, rhye bread and red grapefruit. All in all, an excellent champagne!»
SCStephan cassarна
«pure luxury. fresh and elegant champagne.»
CWConcrete Wallна
«This would have to be one of the most enjoyable wines I've ever had, a bit of uniqueness from the four blancs amd very tasty to boot!»
TVDGThijs van der Gouwна
«#1 wine today, Quattuor Blanc des Blancs from Drappier. Elegant champagne, with nice mousse, fresh citrus tones, brioche/toast, almonds and yeasty.»
TMTuomas Matilainenна
«One of strongest champagnes I've ever tasted. Liked it a lot!»
RFRolf-Magne Frøyslandна
«Apple, citrus, flowers, flint stone and bread on the nose. Fresh, fruity slight peppery taste, with good mousse. Struktured and balanced wine, with some dry finish. Full bodied with long taste.»
PPaulmcна
«Subdued and tight nose, quince, bit of allspice. Fresh and surprisingly rich on the palate, there’s apple, pear and almond tart and a lovely point of lemon meringue. A tour of the pastry section. »
MLMihai Lambrinoна
«4 white grapes: Arbane, Petit Meslier, Blanc Vrai, Chardonnay. Best of elegance! So smooth, lovely notes of east, like bread next to some apple pie, vanilla, peach compote. Lovely bubbles, fine, long finish! Top!»
NNKна
«Decanter Fine Wine Encounter @The Landmark Hotel, where we can taste hundreds of wine all over the world!!! This is an opening Champagne for this event. Blanc de Blancs of Drappier, which focuses on red grapes. Dry and long finish with a hint of apples. Soft fizz. 95% Ch and 5% Blanc Vrai.»
BPHBjørn Petter Hernesна
«Pale straw colour. An unusual blend of grapes - 4 in total from Aube (southern Champagne). Yeast and slight oxidation on the nose, citrus, unripe apples, and hint of almonds. Quite acid, but not off balance, maybe helped by a very lively mousse. Long and slightly bitter finish. One of my favourites. »
EAEdmary Altamirandaна
«88 Pts Pale golden color. The nose delivers aromas of lemon, green apple,pear,dried linden flowers, lemongrass,wet gravel with notes of brioche and delicate tones of honey. Palate is medium plus bodied, fresh, juicy & crisp, citrus juice and mineral core, tree fruit and herbal undertones evolving to a medium-long mineral dominant finish with honey hints. Bright acidity. A blend of the almost forgotten grapes 25% Arbanne,25% Petit Meslier, 25% Blanc Vrai together with the classic Chardonnay (25%). Total & ..»
SSOBна
«Big glasses and sushi are required to make this really shine, air and 10C makes it even better showing white flower grape/pineapple/apricot/citrus/figs all covered in chalk, dry with a 4.2 g/l dosage..4 white grapes, 2 of them are well known, Chardonnay/Blanc Vrai but Arbanne and Petit Meslier I must admit I totally forgot, so thanks to Drappier for bringing them back on the map... lovely complex and a foody lover....»
KKasumignaна
«Very unique cépage of four white varieties made by Drappier! 25% each of Chardonnay, Arbanne, Petit Meslier and Blanc Blaye (Pinot Blanc). Slightly deep yellow. Pronoonced, dense aroma of pain de mie, roasted almonds & compote of pear. On the palate, similar dense flavor comes with fruits sweetness in the attack and sharp acidity in the finish. Thanks to this Champagne, I completed all the seven varieties allowed to be used for Champagne even if they are partially used»
СЛСемен Левшаев«Это Drappier, что уже говорит о многом. Сложно оставаться равнодушным после пробы этого шампанского. Его класс не вызывает нареканий даже у самых придирчивых "пробователей" - тот момент, когда статус напитка понятен даже вслепую. Для меня это новогоднее шампанское, а также традиционный напиток на годовщину свадьбы. Я не планирую переходить на другие варианты даже у этого производителя - мой личный фаворит.»
ПСПелагея Сеулина«Элегантное шампанское с изысканным букетом и утонченным освежающим вкусом, в котором прослеживается хорошая минеральность. Живое, но при этом деликатно мягкое. Высокие рейтинги действительно обоснованы не только брендом, но и качествами напитка. Рекомендую.»
ВКВалерия Колочаева«Брала для нас с мужем, чтобы отметить покупку автомобиля. Раньше я как-то особо не придавала внимания шампанскому, но в этом случае было не так. Это игристое не похоже ни на одно из испробованных мною ранее. Сложно описать словами впечатления! Оно раскрывается в несколько волн. Во вкусе чувствуется хрустящая свежесть зеленого яблока, минеральность, имбирь, цветочные детали, специи, выпечка и еще много чего! Чтобы изучить свои впечатления одной бутылки точно не хватит)»
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Москве можно купить игристое вино Drappier Quattuor Blanc De Quatre Blancs Brut Champagne AOP 0.75 л по цене 24 708 р. с оплатой наличными или банковской картой.