Comme Dessus Santenay AOС Domaine De La Choupette
Вино - Domaine De La Choupette
Оценки покупателей

18 отзывов

Оставить отзыв

Код товара: 98186

Франция

Вино Comme Dessus Santenay AOС Domaine De La Choupette 2022 0.75 л

КОММ ДЕССЮ САНТЕНЕ AOC ДОМЕН ДЕ ЛЯ ШУПЕТТ
0.75л
2016 2018 2019 2022
12 818
Мало
Много
Цена: 12 818
Мало
Много
  • Цвет

  • Тип вина

  • Сахар

  • Субрегион

  • Регион

  • Страна производителя

  • Производитель

  • Винтаж

  • Аппелласьон

  • Выдержка в ёмкости

  • Содержание алкоголя

  • Объем

  • Количество в упаковке

  • Категория

Сочетаемость Мясо
Форма бокала Бокал Бордo
+7 (495) 120-37-73 hello@luding.ru Вопрос-ответ
  • Легенда

    Семейное поместье Domaine de la Choupette (Домен де ля Шупетт), основанное в сентябре 1992 года, расположено в Сантене. Виноградники поместья, площадь которых составляет 13 га, расположены в Сантене, а также в соседних коммунах Шассань-Монраше и Пюлиньи-Монраше. Владельцы поместья – братья Филипп (Philippe Gutrin) и Жан-Кристоф Гутрины (Jean Christophe Gutrin) являются третьим поколением виноделов в Domaine de la Choupette. Ранее поместьем управлял их отец – Мишель, который, в свою очередь, унаследовал его от своего отца Джозефа. Несмотря на то, что предприятие оснащено современным оборудованием, Филипп и Жан-Кристоф уважают и остаются привязанными к традициям, которые сделали Бургундию знаменитой. Поскольку стремление к качеству является главной задачей владельцев, весь процесс изготовления вин, начиная от культивирования виноградной лозы, является предметом повышенного внимания.

    Особенности производства

    Ручной сбор урожая. Тщательный отбор ягод. Мягкое прессование пневматическим прессом. Начало алкогольной ферментации в ёмкостях из нержавеющей стали с последующим перемещением в дубовые бочки при контролируемой температуре 30°С. Малолактическая ферментация в марте/апреле следующего за урожаем года. Выдержка в стальных чанах и дубовых бочках (только старые) в течение 10-12 месяцев. Однократная фильтрация.

    Органолептика

    Блестящий рубиновый цвет. В аромате тона свежей малины, вишни и черной смородины в элегантном обрамлении оттенков дуба и ванили. Во вкусе ярко выражены тона свежих фруктов и ягод, шелковистые танины, мягко обволакивая, оставляют волнующее бархатистое послевкусие.

    Терруар

    Возраст виноградных лоз: 30 лет.

    Потенциал хранения

    5-10 лет

    Органолептика

    Блестящий рубиновый цвет. В аромате тона свежей малины, вишни и черной смородины в элегантном обрамлении оттенков дуба и ванили. Во вкусе ярко выражены тона свежих фруктов и ягод, шелковистые танины, мягко обволакивая, оставляют волнующее бархатистое послевкусие.

    Легенда

    Семейное поместье Domaine de la Choupette (Домен де ля Шупетт), основанное в сентябре 1992 года, расположено в Сантене. Виноградники поместья, площадь которых составляет 13 га, расположены в Сантене, а также в соседних коммунах Шассань-Монраше и Пюлиньи-Монраше. Владельцы поместья – братья Филипп (Philippe Gutrin) и Жан-Кристоф Гутрины (Jean Christophe Gutrin) являются третьим поколением виноделов в Domaine de la Choupette. Ранее поместьем управлял их отец – Мишель, который, в свою очередь, унаследовал его от своего отца Джозефа. Несмотря на то, что предприятие оснащено современным оборудованием, Филипп и Жан-Кристоф уважают и остаются привязанными к традициям, которые сделали Бургундию знаменитой. Поскольку стремление к качеству является главной задачей владельцев, весь процесс изготовления вин, начиная от культивирования виноградной лозы, является предметом повышенного внимания.

    Особенности производства

    Ручной сбор урожая. Тщательный отбор ягод. Мягкое прессование пневматическим прессом. Начало алкогольной ферментации в ёмкостях из нержавеющей стали с последующим перемещением в дубовые бочки при контролируемой температуре 30°С. Малолактическая ферментация в марте/апреле следующего за урожаем года. Выдержка в стальных чанах и дубовых бочках (только старые) в течение 10-12 месяцев. Однократная фильтрация.

    Терруар

    Возраст виноградных лоз: 30 лет.

    Потенциал хранения

    5-10 лет

    Сочетаемость

    Рекомендуется подавать к салатам с ростбифом, основным блюдам из красного мяса, например тартару из говядины с черными тостами и зернистой горчицей, вителло тонато с плодами каперсов, рагу с мясом и овощами, пирогам с начинкой из мяса птицы, мягким сырам.

  • Domaine De La Choupette
  • G
    GCth

     на 

    «Pretty aromatic, in its specific burgundy style - leather, mushroom, some mocha, cranberry, strawberry, raspberry, dried cherry. Good acidity, 13% alc, long and complex.»

    ANR
    Anna N RWC

     на 

    «Subtle and gentle, low tannic. Not bone-dry. Juicy and fruity - raspberry, blueberry, laurel, cinnamon, some raw meat and mushrooms. Long peppery aftertaste.»

    DW
    Daisy Wines

     на 

    «Opens up to red fruits raspberry, blueberry, forest berries. Secondary oak with vanilla and lovely integrated tannins. Mushroom undertones. Wonderful.»

    KM
    K Morishita

     на 

    «5.0 At Träumerei One of the perfect timing to have this vintage now. Amazingly worked with a dish of lobster. A perfect situation, a perfect night again.»

    DG
    Dave Griffin

     на 

    «4.2 - lovely herbal nose followed by decent serving of a fruity Pinot. There’s a mild hint of vanilla alongside the usual strawberry notes and dare I say some menthol on the afterburner. Lip smacking stuff »

    PK
    Polina Khromova

     на 

    «bright berries and a bit of forest »

    JW
    Johnny Wall

     на 

    «Strawberry Raspberry Blueberry Concentrated Mocha Mushroom Oak Meat Concentrated Long finish»

    R
    Ryo2

     на 

    «Smooth. Great aroma. Very delicious. »

    CR
    Carly Rudd

     на 

    «Excellent Pinot Noir. Lovely with lamb»

    RR
    Ricardo Reyes

     на 

    «Outstanding sataney, blueberry raspberry mushroom and mocha as well cocoa. Fuller bodied that most Pinot noirs I’ve had from Montrachet. Fantastic premier Cru.»

    JM
    Joy Michaela

     на 

    «Smooth, very easy to drink. Typical pinot. Vanilla nose, glucolin end @ben hse»

    ST
    Stephanie Tobbal

     на 

    «Great Pinot noir from Burgundy. I recommend it.»

    MS
    Max Scholey

     на 

    «Really good 9 /10 really smooth »

    KK
    Kamila Kolarska

     на 

    «Gteat value to price for burgundy. Gteat wine »

    DD
    Deana Dedrick

     на 

    «Purchased in Burgundy France 2018»

    AM
    Anastasia Mosyurova

     на 

    «Super light and frui»

    SR
    Shannon Reed

     на 

    «Smooth and light. One you can sip all night. »

    NR
    Nina Rudenko

     на 

    «Пино нуар во всей своей мягкости и многогранности. Тонкий французский вариант с летящим вкусом без нот спирта. Почти идеально »

    Оставить отзыв
Теги
Спец. предложения
Материалы
Вино в шоке: что такое световой удар
Чем опасен яркий свет и на что обратить внимание при покупке вина
Финал Российского конкурса сомелье пройдет 30 марта в Москве
LUDING представит вина из своего портфолио
Рецепты: блины со шпинатом и сыром и петнат
Быстрый завтрак или легкая закуска
Рецепты: блины с мягким сыром и совиньон блан
Экспериментируйте с начинками!
Рецепты: картофельная запеканка и шардоне
Сытное блюдо из простых ингредиентов
Рецепты: блины с грибами и пино нуар
С шампиньонами, лисичками, белыми и не только!
Рецепты: блины с черной икрой и шампанское
Идея для праздничного завтрака!

Рецепты: салат из курицы со шпинатом и мацони

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.

В наших розничных магазинах в Москве можно купить вино Comme Dessus Santenay AOС Domaine De La Choupette 2022 0.75 л по цене 12 818 р. с оплатой наличными или банковской картой.