Код товара: 80499
Вино Convento Viejo Chardonnay Maule DO J. Bouchon 2022 0.75 л
-
Цвет
белое
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
сухое
-
Субрегион
Мауле
-
Регион
Центральная долина
-
Страна производителя
Чили
-
Производитель
Viña J. Bouchon
-
Винтаж
2022
-
Аппелласьон
Maule Valley DO
-
Выдержка в ёмкости
стальной чан
-
Содержание алкоголя
13%
-
Объем
0.75
-
Количество в упаковке
6
-
Категория
DO
-
Бренд / Серия
Convento Viejo
-
Friendly
Sustainable
-
Легенда
История винодельческой компании Viña J. Bouchon (Винья Х. Бушон) началась почти полтора века назад с авантюрной мечты юного француза – Эмиля Бушона. Весной 1887 года Эмиль покинул свой дом во Франции, находившийся недалеко от Бурдео (Burdeos), чтобы сесть на корабль в направлении Чили. Там он был нанят в качестве советника винодела и, усиленно трудясь на протяжении многих лет, стал владельцем старинного винного поместья в Долине Кольчагуа (Colchagua Valley), превратив его в одно из самых выдающихся винодельческих хозяйств того времени. Позднее, управление хозяйством передавалось из поколения в поколение и к концу XX века к семейному бизнесу присоединился внук Эмиля – Хулио. Вернувшись из Бордо, где он изучал энологию, Хулио занялся поисками нового терруара. Неудивительно, что его выбор пал на один из самых живописных регионов Чили – Долину Мауле (Maule Valley), который, по праву, считается одной из старейших винодельческих областей этой страны, поскольку первые виноградники здесь были высажены испанцами еще в конце XVII века. Занимаясь производством вина, Хулио стремится сочетать традиционный подход к виноделию с современными тенденциями. Жизненный опыт и профессионализм нескольких поколений семьи Бушон неизменно привносят свой вклад в развитие компании, открывая новые сорта винограда и методы винификации.
Особенности производстваСбор урожая в первую неделю марта. Мягкое прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при t +14°С…+16°С в течение 18 дней.
ОрганолептикаБлестящий светло-лимонный цвет. Аромат наполнен оттенками тропических фруктов с доминирующими нотами маракуйи и легкими медовыми нюансами. Во вкусе легкое, звонкое, с яркой фруктовой доминантой и сбалансированной кислотностью в освежающем послевкусии.
ТерруарПочвы: аллювиальные с примесью глины и высоким процентным содержанием крупного гравия. Виноградники расположены в окрестностях Santa Rosa в 54 км от Тихого океана.
Потенциал хранения1-2 года
ОрганолептикаБлестящий светло-лимонный цвет. Аромат наполнен оттенками тропических фруктов с доминирующими нотами маракуйи и легкими медовыми нюансами. Во вкусе легкое, звонкое, с яркой фруктовой доминантой и сбалансированной кислотностью в освежающем послевкусии.
ЛегендаИстория винодельческой компании Viña J. Bouchon (Винья Х. Бушон) началась почти полтора века назад с авантюрной мечты юного француза – Эмиля Бушона. Весной 1887 года Эмиль покинул свой дом во Франции, находившийся недалеко от Бурдео (Burdeos), чтобы сесть на корабль в направлении Чили. Там он был нанят в качестве советника винодела и, усиленно трудясь на протяжении многих лет, стал владельцем старинного винного поместья в Долине Кольчагуа (Colchagua Valley), превратив его в одно из самых выдающихся винодельческих хозяйств того времени. Позднее, управление хозяйством передавалось из поколения в поколение и к концу XX века к семейному бизнесу присоединился внук Эмиля – Хулио. Вернувшись из Бордо, где он изучал энологию, Хулио занялся поисками нового терруара. Неудивительно, что его выбор пал на один из самых живописных регионов Чили – Долину Мауле (Maule Valley), который, по праву, считается одной из старейших винодельческих областей этой страны, поскольку первые виноградники здесь были высажены испанцами еще в конце XVII века. Занимаясь производством вина, Хулио стремится сочетать традиционный подход к виноделию с современными тенденциями. Жизненный опыт и профессионализм нескольких поколений семьи Бушон неизменно привносят свой вклад в развитие компании, открывая новые сорта винограда и методы винификации.
Особенности производстваСбор урожая в первую неделю марта. Мягкое прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при t +14°С…+16°С в течение 18 дней.
ТерруарПочвы: аллювиальные с примесью глины и высоким процентным содержанием крупного гравия. Виноградники расположены в окрестностях Santa Rosa в 54 км от Тихого океана.
Потенциал хранения1-2 года
СочетаемостьРекомендуется подавать к морепродуктам, легким закускам, таким как страчателла с инжиром и персиком под соусом бальзамик, тартару из гребешков в дуэте с щучьей икрой, блюдам из белого мяса, мягким козьим сырам.
-
Viña J. Bouchon
-
на
«Crisp wine with balanced acidity and tones of pineapple and litchi»
EME Mна
«God till kantarellpaj!»
SVSierra Vorsheimна
«Acidic. Great value!»
MVMaria Vyshegorodtsevaна
«Fruity, soft. Very good balance of price/quality.»
MSMariya Savvaна
«I like this vine. Very nice, very light! »
PEPatrick Ekblomна
«Fredh, fruity, and delicious. Talk wine. »
АФАлексей Фрокин«Всегда с трепетом относился к шардоне, для меня этот напиток идеален. Чилийские вина стали приятным открытием года, обычно я отдавал свое предпочтение французским, но на последней рабочей встрече решил заказать нечто не свойственное мне и был приятно удивлен. Белое сухое вино хорошо себя показало с блюдом из белого мяса, хотя мне кажется под закуску вкус будет насыщенней.»
АРАнжела Раскольникова«Чилийское шардоне для официальных приемов. Теплое и освежающее. Очень легкое и сочное на вкус. Гармонично сочетается с легкими сырными закусками, салатиками и другими легкими блюдами. Рекомендую попробовать.»
ГТГригорий Темьянов«хорошее вино с ожидаемо высоким качеством, которым прославилась винодельня Бушона. Во вкусе доминируют тропические фрукты, но главная ценность этого вина в его элегантном запахе с медовыми оттенками. Пьется легко и непринужденно. послевкусие достаточно продолжительное и волнистое со слышимой кислотностью. Рекомендую как напиток для отдыха»
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Москве можно купить вино Convento Viejo Chardonnay Maule DO J. Bouchon 2022 0.75 л по цене 1 406 р. с оплатой наличными или банковской картой.