El Paro Sauvignon Blanc Central Valley DO Vina del Pedregal
Вино - Viña del Pedregal
Оценки покупателей

7 отзывов

Оставить отзыв

Код товара: 89441

Чили

Вино El Paro Sauvignon Blanc Central Valley DO Vina del Pedregal 2022 0.75 л

ЭЛЬ ПАРО СОВИНЬОН БЛАН СЭНТРАЛ ВЭЛЛИ DO ВИНЬЯ ДЕЛЬ ПЕДРЕГАЛЬ
0.75л
2019 2020 2021 2022 2014 2016 2017 2018
765
Мало
Много
Цена: 765
Мало
Много
  • Цвет

  • Сахар

  • Регион

  • Страна производителя

  • Производитель

  • Винтаж

  • Аппелласьон

  • Содержание алкоголя

  • Объем

  • Количество в упаковке

  • Категория

Форма бокала Бокал для белого вина
+7 (495) 120-37-73 hello@luding.ru Вопрос-ответ
  • Легенда

    Созданная в 1825 году выходцем из испанской Астурии Карлосом Адольфо дель Педрегаль (Carlos Adolfo del Pedregal), семейная винодельческая компания Viña del Pedregal (Винья дель Педрегаль) является на данный момент одной из ведущих винодельческих и виноторговых компаний в Чили, обладающей почти двухвековым опытом выращивания собственного винограда и производства высококачественных вин. Виноградники компании площадью 1000 га расположены в Долине Лонкомилья Вэлли (Loncomilla Valley), Долине Касабланка (Casablanca Valley) и Долина Кольчагуа (Colchagua Valley) на высоте около 600 м над уровнем моря с перепадом температур летом от +30°С до +10°С ночью, что позволяет получать виноградные ягоды с превосходной концентрацией красящих и вкусовых веществ. Среднегодовой уровень осадков в этом регионе достигает 600 мм. При этом подавляющая часть осадков выпадает весной и зимой. Там же расположены и главные производственные мощности компании, оснащённые самым передовым на сегодняшний день оборудованием. Немаловажным фактором является и то, что на виноградниках компании практикуется производство вин со старых лоз. Так, например, возраст некоторых из виноградных лоз сорта каберне совиньон достигает 85 лет. На сегодняшний день уже седьмое поколение семьи Педрегаль: отец Альберто дель Педрегаль Альдунате (Alberto del Pedregal Aldunate) и его сын Хосе Мануэль дель Педрегаль Лабе (José Manuel del Pedregal Labbé) успешно управляют семейным бизнесом, осуществляя небольшие поставки (~5%) как внутри Чили, так и на заграничные рынки (~95%), более чем в 60 стран. Переориентация на внешний рынок произошла в середине 80-х гг. ХХ века, когда производители Чили столкнулись с проблемой резкого падения спроса на внутреннем рынке. Именно тогда, в 1989 г. была осуществлена первая поставка вин на рынки США и Великобритании. Опыт оказался более чем удачным. В 2023 году на международной винной выставке Mundus Vini компания Viña del Pedregal была признана лучшим производителем Чили.

    Особенности производства

    Сбор урожая. Отбор и сортировка. Деликатное прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при температуре 12-16°C с использованием культурных штаммов дрожжей. Фильтрация, розлив по бутылкам.

    Органолептика

    Бледно-соломенный цвет с зеленоватыми бликами. Свежий аромат с нотами лайма, скошенной травы, зеленого перца, белого персика. Яркий фруктовый вкус с минеральными нюансами, хрустящей кислотностью и цитрусовым послевкусием.

    Потенциал хранения

    1-2 года

    Органолептика

    Бледно-соломенный цвет с зеленоватыми бликами. Свежий аромат с нотами лайма, скошенной травы, зеленого перца, белого персика. Яркий фруктовый вкус с минеральными нюансами, хрустящей кислотностью и цитрусовым послевкусием.

    Легенда

    Созданная в 1825 году выходцем из испанской Астурии Карлосом Адольфо дель Педрегаль (Carlos Adolfo del Pedregal), семейная винодельческая компания Viña del Pedregal (Винья дель Педрегаль) является на данный момент одной из ведущих винодельческих и виноторговых компаний в Чили, обладающей почти двухвековым опытом выращивания собственного винограда и производства высококачественных вин. Виноградники компании площадью 1000 га расположены в Долине Лонкомилья Вэлли (Loncomilla Valley), Долине Касабланка (Casablanca Valley) и Долина Кольчагуа (Colchagua Valley) на высоте около 600 м над уровнем моря с перепадом температур летом от +30°С до +10°С ночью, что позволяет получать виноградные ягоды с превосходной концентрацией красящих и вкусовых веществ. Среднегодовой уровень осадков в этом регионе достигает 600 мм. При этом подавляющая часть осадков выпадает весной и зимой. Там же расположены и главные производственные мощности компании, оснащённые самым передовым на сегодняшний день оборудованием. Немаловажным фактором является и то, что на виноградниках компании практикуется производство вин со старых лоз. Так, например, возраст некоторых из виноградных лоз сорта каберне совиньон достигает 85 лет. На сегодняшний день уже седьмое поколение семьи Педрегаль: отец Альберто дель Педрегаль Альдунате (Alberto del Pedregal Aldunate) и его сын Хосе Мануэль дель Педрегаль Лабе (José Manuel del Pedregal Labbé) успешно управляют семейным бизнесом, осуществляя небольшие поставки (~5%) как внутри Чили, так и на заграничные рынки (~95%), более чем в 60 стран. Переориентация на внешний рынок произошла в середине 80-х гг. ХХ века, когда производители Чили столкнулись с проблемой резкого падения спроса на внутреннем рынке. Именно тогда, в 1989 г. была осуществлена первая поставка вин на рынки США и Великобритании. Опыт оказался более чем удачным. В 2023 году на международной винной выставке Mundus Vini компания Viña del Pedregal была признана лучшим производителем Чили.

    Особенности производства

    Сбор урожая. Отбор и сортировка. Деликатное прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при температуре 12-16°C с использованием культурных штаммов дрожжей. Фильтрация, розлив по бутылкам.

    Потенциал хранения

    1-2 года

    Сочетаемость

    Рекомендуется подавать как аперитив, или к блюдам и закускам на основе морепродуктов, белой рыбы, овощей, зеленым салатам, козьим сырам.

  • Viña del Pedregal
  • MC
    Mary Cherry

     на 

    «Очень приятно удивлена, попробовав в ресторане, пока в продаже не нашла. Цитрусовое послевкусие, очень нежное для сухого»

    ЕИ
    Евгений Иванов

     на 

    «Аромат спелой груши, нотки маракуйи и экзотических фруктов. Приятный насыщенно-легкий вкус.»

    AZ
    Antony Zvonarev

     на 

    «Мягкое и сочное»

    ER
    Elena Repina

     на 

    «Достаточно питкое вино, для чилийского сухого весьма мягкое, ароматы цитрусовых, свежесть вкуса.»

    NK
    Natali Ko

     на 

    «Нос: зелёный консервированный горошек, зелёное бодрое яблоко. Вкус: лайм, дикое яблоко, травянистость, легкая минеральность. Послевкусие-цедра цитросовых. 3,8»

    ДН
    Дима Ньярли

     на 

    «Ароматика тропические фрукты. Рот: травянистый фрукт. Базовое вино с нормальной кислинкой и горечью. Подышав, вкус становится проще. Лучше охлажденным»

    АП
    Артем Пануш

     на 

    «Легко, нормально»

    Оставить отзыв
Теги
Спец. предложения
Материалы
Вино в шоке: что такое световой удар
Чем опасен яркий свет и на что обратить внимание при покупке вина
Финал Российского конкурса сомелье пройдет 30 марта в Москве
LUDING представит вина из своего портфолио
Рецепты: блины со шпинатом и сыром и петнат
Быстрый завтрак или легкая закуска
Рецепты: блины с мягким сыром и совиньон блан
Экспериментируйте с начинками!
Рецепты: картофельная запеканка и шардоне
Сытное блюдо из простых ингредиентов
Рецепты: блины с грибами и пино нуар
С шампиньонами, лисичками, белыми и не только!
Рецепты: блины с черной икрой и шампанское
Идея для праздничного завтрака!

Лучшие бары России по версии премии WHERE2DRINK – 2023

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.

В наших розничных магазинах в Москве можно купить вино El Paro Sauvignon Blanc Central Valley DO Vina del Pedregal 2022 0.75 л по цене 765 р. с оплатой наличными или банковской картой.