Author’s Collection Kisi Askaneli
Вино - Askaneli
Оценки покупателей

16 отзывов

Оставить отзыв

Код товара: 103497

Грузия

Вино Author’s Collection Kisi Askaneli 2023 0.75 л

АВТОРСКАЯ КОЛЛЕКЦИЯ КИСИ АСКАНЕЛИ
0.75л
2019 2021 2022 2023
1 702
Мало
Много
Цена: 1 702
Мало
Много
  • Цвет

  • Тип вина

  • Сахар

  • Регион

  • Страна производителя

  • Производитель

  • Винтаж

  • Содержание алкоголя

  • Объем

  • Количество в упаковке

Сочетаемость Рыба и морепродукты Овощи Сыр
Форма бокала Бокал для белого вина
+7 (495) 120-37-73 hello@luding.ru Вопрос-ответ
  • Легенда

    Компания Askaneli (Асканели) была основана в 1998 году братьями Чхаидзе. Название связано с живописным селением Аскана, расположенным в регионе Гурия (Западная Грузия). В 80-х годах XIX века предок основателей компании Антимоз Чхаидзе заложил в Аскане винный погреб и наладил производство вин, которые прославились далеко за пределами Гурии. Вина изготавливались традиционным способом, вызревали и выдерживались в глиняных сосудах – квеври. В селе Аскана до сегодняшнего времени сохранились погреба (марани) Антимоза Чхаидзе и несколько квеври, на которых выбита дата – 1880 год. Позднее братья Чхаидзе вернулись к деятельности своих предков. Владелец компании Askaneli Гоча Чхаидзе планомерно работает над возрождением и сохранением уникальных грузинских сортов винограда. В собственности компании – сотни гектаров виноградников автохтонных грузинских сортов. Askaneli принадлежат винодельческие предприятия и дистиллерия, расположенные в Кахетии, Тбилиси и Гурии. Помимо шестидесяти наименований вина, компания производит игристое, а также спиртные напитки: бренди, чачу и фруктовые дистилляты. Общая площадь виноградников компании составляет 453 га. Основные площади расположены в Кварели (Кахетия), в специальной зоне Киндзмараули. Здесь выращивается сорт винограда саперави. На 22 га, расположенных в Гурии (Западная Грузия) выращивается сорт винограда чхавери. Винодельни Askaneli оснащены внушительным резервуарным парком. Цистерны из нержавеющей стали с температурным контролем имеют общий объём для хранения виноматериалов свыше 8 млн. литров. В 2021 году планируется увеличить суммарный объём до 11,5 млн. литров. Дубовые бочки (четыре вида из Франции и один из Америки) позволяют выдерживать коньяки и вина в общем объёме свыше 200 тонн. Для изготовления продукции применяется самое передовое оборудование европейских производителей: линии для розлива – AVE Technologies, Fimer Spa; прессы – Della Toffola; холодильное – Padovani SRL и т.д. В отдельном здании установлено оборудование из сплава меди и титана для перегонки спиртов известного итальянского бренда Barison Industry производительностью 25 тонн в сутки. Перегонка спиртов осуществляется под воздействием водяного пара. Оборудование имеет непрерывный цикл работы. Для традиционного производства и выдержки вин на территории винодельни построен грузинский винный погреб, в котором квеври закопаны глубоко в землю. Такой метод изготовления (выдержка при постоянно низкой температуре) придаёт вину высокую экстрактивность и оригинальность, а также неповторимый букет и аромат. Компания Askaneli является одним из крупнейших предприятий и входит в тройку лидеров винодельческих производителей Грузии. Сегодня Askaneli – современное, динамично развивающееся предприятие полного цикла, со строгим контролем качества на всех этапах производственного процесса, от виноградников до хранения готовой продукции. На производстве внедрена система менеджмента безопасности пищевой продукции в соответствии с требованиями международного стандарта ISO 22000. Продукция Askaneli экспортируется более чем в 20 стран мира. В 2020 году в компании был проведён ребрендинг. Новый логотип компании - фазан с ключом из виноградной лозы - выступает своеобразным знаком качества продукции и символизирует дальнейшее развитие и совершенствование Askaneli.

    Особенности производства

    Сбор урожая. Сортировка, отбор и гребнеотделение. Мягкое прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Стабилизация и фильтрация.

    Органолептика

    Вино светло-соломенного цвета. Свежий аромат с оттенками зеленого яблока, спелой груши и цитрусовых фруктов. Вкус с легким телом, живой гармоничной кислотностью и элегантной минеральностью в продолжительном послевкусии.

    Терруар

    Виноградники расположены в Маграани, в Ахметском районе.

    Потенциал хранения

    1-2 года

    Органолептика

    Вино светло-соломенного цвета. Свежий аромат с оттенками зеленого яблока, спелой груши и цитрусовых фруктов. Вкус с легким телом, живой гармоничной кислотностью и элегантной минеральностью в продолжительном послевкусии.

    Легенда

    Компания Askaneli (Асканели) была основана в 1998 году братьями Чхаидзе. Название связано с живописным селением Аскана, расположенным в регионе Гурия (Западная Грузия). В 80-х годах XIX века предок основателей компании Антимоз Чхаидзе заложил в Аскане винный погреб и наладил производство вин, которые прославились далеко за пределами Гурии. Вина изготавливались традиционным способом, вызревали и выдерживались в глиняных сосудах – квеври. В селе Аскана до сегодняшнего времени сохранились погреба (марани) Антимоза Чхаидзе и несколько квеври, на которых выбита дата – 1880 год. Позднее братья Чхаидзе вернулись к деятельности своих предков. Владелец компании Askaneli Гоча Чхаидзе планомерно работает над возрождением и сохранением уникальных грузинских сортов винограда. В собственности компании – сотни гектаров виноградников автохтонных грузинских сортов. Askaneli принадлежат винодельческие предприятия и дистиллерия, расположенные в Кахетии, Тбилиси и Гурии. Помимо шестидесяти наименований вина, компания производит игристое, а также спиртные напитки: бренди, чачу и фруктовые дистилляты. Общая площадь виноградников компании составляет 453 га. Основные площади расположены в Кварели (Кахетия), в специальной зоне Киндзмараули. Здесь выращивается сорт винограда саперави. На 22 га, расположенных в Гурии (Западная Грузия) выращивается сорт винограда чхавери. Винодельни Askaneli оснащены внушительным резервуарным парком. Цистерны из нержавеющей стали с температурным контролем имеют общий объём для хранения виноматериалов свыше 8 млн. литров. В 2021 году планируется увеличить суммарный объём до 11,5 млн. литров. Дубовые бочки (четыре вида из Франции и один из Америки) позволяют выдерживать коньяки и вина в общем объёме свыше 200 тонн. Для изготовления продукции применяется самое передовое оборудование европейских производителей: линии для розлива – AVE Technologies, Fimer Spa; прессы – Della Toffola; холодильное – Padovani SRL и т.д. В отдельном здании установлено оборудование из сплава меди и титана для перегонки спиртов известного итальянского бренда Barison Industry производительностью 25 тонн в сутки. Перегонка спиртов осуществляется под воздействием водяного пара. Оборудование имеет непрерывный цикл работы. Для традиционного производства и выдержки вин на территории винодельни построен грузинский винный погреб, в котором квеври закопаны глубоко в землю. Такой метод изготовления (выдержка при постоянно низкой температуре) придаёт вину высокую экстрактивность и оригинальность, а также неповторимый букет и аромат. Компания Askaneli является одним из крупнейших предприятий и входит в тройку лидеров винодельческих производителей Грузии. Сегодня Askaneli – современное, динамично развивающееся предприятие полного цикла, со строгим контролем качества на всех этапах производственного процесса, от виноградников до хранения готовой продукции. На производстве внедрена система менеджмента безопасности пищевой продукции в соответствии с требованиями международного стандарта ISO 22000. Продукция Askaneli экспортируется более чем в 20 стран мира. В 2020 году в компании был проведён ребрендинг. Новый логотип компании - фазан с ключом из виноградной лозы - выступает своеобразным знаком качества продукции и символизирует дальнейшее развитие и совершенствование Askaneli.

    Особенности производства

    Сбор урожая. Сортировка, отбор и гребнеотделение. Мягкое прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Стабилизация и фильтрация.

    Терруар

    Виноградники расположены в Маграани, в Ахметском районе.

    Потенциал хранения

    1-2 года

    Сочетаемость

    Рекомендуется подавать к мягким и полумягким сырам, зеленым салатам, блюдам из морепродуктов, к пхали из свежей зелени, холодной рыбе в маринаде из кинзы.

  • Askaneli
  • КИ
    Константин Иверкин

    «До чего приятное вино! Непосредственное, не перегружает излишней сложностью вкуса, а, наоборот, раскрывается букетом белых фруктов и свежей кислотностью. Для новичков станет интересным началом знакомства с бескрайним миром грузинского вина, а ценителям понравится его искренняя легкость, которой сейчас так не хватает на рынке!»

    JB
    Jurgen Bal

     на 

    «Fruity with peach and ripe pears. Citrus and asparagus in the mouth. Some butter in the end. Quite long finish. Well balanced.»

    DS
    Danai Sae-Han

     на 

    «Fruity nose. Dry. Clean and balanced taste. Vintage of 2017, drunk mid 2018. Needs a bit more development. I paid RUB 2700 in central Saint Petersburg.»

    GA
    Gonçalo Antão

     на 

    «Each time i drink i white like this i remind myself why i like beer and red wine. »

    LG
    Luiz Greca

     на 

    «Na copa do Mundo de 2018 com os amigos Tiago, Floriano e Ricardo!»

    AA
    Artem Ataulov

     на 

    «В аромате зеленые яблоки, немного цветочных нот. Вкус фруктово-цветочные оттенки, хрустящая кислинка, непродолжительное цитрусовое послевкусие. »

    EP
    Eugen Perelevski

     на 

    «Цвет необычный, золотой, с розовым отливом. Запах - дерево, картон, грецкий орех, шоколадная нота. Вкус тоже не похож на европейские стандарты. Основная тональность -незрелый персик, немного сливы, через небольшой намёк на фруктовую сладость, потом чёрные оливки, вкус скатывается в копчено-деревянную горчинку с небольшой терпкостью. Дымность, как основная тема вина. »

    ПС
    Павел Скрипников

     на 

    «Мечта »

    СС
    Сергей Сергеевич

     на 

    «Не самое мощное Kisi которое я пробовал, но очень приятное. Открывается с каждым гладком. Ароматное. Тяжести нет. Кислоты норм. Довольно питкое.»

    DV
    Dmitriy Vinokurov

     на 

    «С горчинкой на послевкусии»

    MM
    Maria Maria

     на 

    «Fair wine »

    IK
    Ilya Kanalia

     на 

    «Очень ароматное, цитрусовые ноты. Баланс в сторону кислотности, с небольшой горчинкой»

    MK
    Masis Kurginyan

     на 

    «Хорошо »

    VU
    Vivino User

     на 

    «Хорошее»

    ISR
    Igor Starodubtsev RWC

     на 

    «Лимонная цедра, липовый отвар, намёк на дыневый слайс»

    YD
    Yegor Druzhko

     на 

    «Фруктовое и кислотное, достаточно свежее»

    Оставить отзыв
Теги
Спец. предложения
Материалы
Не саперави единым: лучшие грузинские вина
Рассказываем о главных сортах, регионах и апелласьонах родины виноделия
Вдохновение в каждой детали: пять виноделен с интересной архитектурой
Как стиль отражает историю хозяйства и подход к производству
Рецепты: хачапури
Классический рецепт лепешки с сулугуни
Вино киндзмараули: как выбрать и как правильно пить
История одного из самых известных природных полусладких вин Грузии
Рецепты: грибы, фаршированные сулугуни
Горячая закуска, которую захочется повторить!
Гоча Чхаидзе: «Квеври символизируют нашу идентичность и традиции»
Владелец Askaneli рассказал, как винный проект может сочетать традиционные методы, эксклюзивность и современный международный бизнес
10 трендовых вин для пикников
Что пить на свежем воздухе летом под сезонные ягоды и фрукты
По коробочкам: чем запивать популярные блюда из доставки?
Подбираем винные пары к поке, хинкали, бургерам, роллам и даже рамену
Вино в шоке: что такое световой удар
Чем опасен яркий свет и на что обратить внимание при покупке вина
Финал Российского конкурса сомелье пройдет 30 марта в Москве
LUDING представит вина из своего портфолио

5 винно-гастрономических сочетаний для воскресного бранча

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.

В наших розничных магазинах в Москве можно купить вино Author’s Collection Kisi Askaneli 2023 0.75 л по цене 1 702 р. с оплатой наличными или банковской картой.