• Вино
  • Вино La Granee Gavi di Gavi DOCG Batasiolo 2020 0.375 л

Вино La Granee Gavi di Gavi DOCG Batasiolo 2020 0.375 л
Италия

Ла Гранэ Гави ди Гави DOCG Батазиоло
Оценки покупателей

На этот товар нет отзывов

Оставить отзыв
D-WWA 88/100 2018
Код товара: 69525
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Тип вина
Тихое
Цвет
Белое
Сахар
Сухое
Страна производителя
Италия
Регион
Пьемонт
Субрегион
Гави
Аппелласьон
Gavi DOCG
Производитель
Batasiolo
Категория
DOCG
Кортезе
Выдержка в ёмкости
Стальной чан
Винтаж
2020
Содержание алкоголя
12.5%
Объем
0.375
Количество в упаковке
12
Показать все свойства
Органолептика
Чистый золотисто-соломенный цвет с зеленоватыми бликами. Тонкий аромат зеленых и желтых яблок, груш, цитрусовой цедры, белых цветов, с тонкими нотами меда и шалфея. Свежий сбалансированный вкус с минеральной нотой, выразительной кислотностью и деликатным послевкусием.
La Granee Gavi di Gavi DOCG Batasiolo
Вино La Granee Gavi di Gavi DOCG Batasiolo 2020 0.375 л
2 025
В наличии в винотеках
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
2 025

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать как аперитив, либо к блюдам из средиземноморской рыбы и морепродуктов, свежим устрицам, омарам, овощным ризотто, зеленым салатам с мягким сливочным сыром.

Моцарелла
Итальянский мягкий молодой рассольный сыр из молока черных буйволиц или коровьего молока

Итальянский мягкий молодой рассольный сыр из молока черных буйволиц или коровьего молока

Фондю из грюйера и вашрен фрибуржуа
Тапас с жареными шампиньонами и креветкой

Где купить?

Отзывы

На этот товар пока нет отзывов

Рейтинги

Легенда

В 1978 году семья Долиани (Dogliani) приобретает историческую винодельню Киола (Kiola) в знаменитом регионе Пьемонт, объединявшую семь «beni» - винодельческих имений, виноградники которых располагались на площади 107 га. Тогда их сочли сумасшедшими из-за вложения денег в непопулярные тогда виноградники Ланге. Вряд ли они могли предвидеть, что со временем цена на землю в Пьемонте поднимется в сотни раз, скорее ими двигала любовь к лозе и инстинкт потомственных виноделов. Винодельня Долиани расположена в коммуне Ла Морра, в долине, окруженной амфитеатром виноградников, которую издавна называли Батазиоло. Именно отсюда и берет свое название винодельческая компания Batasiolo (Батазиоло). Будучи людьми «старой закваски», Долиани остались верны местным традициям: они не отказались ни от больших славонских бочек, ни от традиционной длительной выдержки своих вин. Они не стали повышать плотность посадок сверх 4000-4500 лоз на гектар, зная, что лозы неббиоло если и должны страдать, то в меру, и не практиковали чрезмерную обрезку зеленых гроздей, оставляя на одном растении до 2 кг. Зато сделали то, к чему сегодня стремятся все профессионалы: организовали питомник для собственного посадочного материала. Сегодня Долиани одни из самых крупных землевладельцев в регионе. В собственности Batasiolo находится 160 га земли, 9 виноградников, из которых 5 уровня крю в Бароло, более 500 бочек. Опытные энологи Оресте Доглиани и Паоло Пронзато ответственны за создание уникальных вин, открывающих душу виноградников. В основе этой работы – синергия природы, традиций и современных инноваций.

Особенности производства

Ручной сбор урожая. Отбор и сортировка. Гребнеотделение. Мягкое прессование. Алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах. Выдержка в емкостях из нержавеющей стали на тонком осадке. Стабилизация и фильтрация. Бутилирование.

Терруар

Почвы: глинисто-известняковый мергель.
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Теги
Спец. предложения
Материалы
Разыгрываем бутылку белого вина!
Победителя определим 24 апреля в Telegram-канале
Топ-10 ресторанов России по версии премии WHERETOEAT– 2024
Первое место поделили петербургский Bourgeois Bohemians и московский Savva
Классика вне времени: что такое сауэры
Спойлер: мохито тоже к ним относится!
Рецепты: ягодный чизкейк и айсвайн
Простой рецепт без выпечки
Рецепты: тирамису и сладкий мускат
Знаменитый итальянский десерт
На завтрак и ужин: винные пары к бельгийским вафлям
С лососем, индейкой, карамелью и другими начинками!
Кофе или сыр? С чем пить кальвадос
Происхождение и правила употребления нормандского яблочного дистиллята
Узнайте главное о принципах пейринга на дегустациях в WineState 17 и 31 мая
Пробуйте вино в сочетании с разными блюдами и делитесь впечатлениями

Рецепты: ванильный пудинг и айсвайн

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.

В наших розничных магазинах в Москве можно купить вино La Granee Gavi di Gavi DOCG Batasiolo 2020 0.375 л по цене 2 025 р. с оплатой наличными или банковской картой.