Код товара: 80500
Вино Malbec Reserva Maule DO J. Bouchon 2021 0.75 л
-
Цвет
красное
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
сухое
-
Субрегион
Мауле
-
Регион
Центральная долина
-
Страна производителя
Чили
-
Производитель
Viña J. Bouchon
-
Винтаж
2021
-
Аппелласьон
Maule Valley DO
-
Выдержка в ёмкости
бочка
-
Содержание алкоголя
13.5%
-
Объем
0.75
-
Количество в упаковке
6
-
Категория
DO
-
Бренд / Серия
Reserva
-
Friendly
Sustainable
-
Легенда
История винодельческой компании Viña J. Bouchon (Винья Х. Бушон) началась почти полтора века назад с авантюрной мечты юного француза – Эмиля Бушона. Весной 1887 года Эмиль покинул свой дом во Франции, находившийся недалеко от Бурдео (Burdeos), чтобы сесть на корабль в направлении Чили. Там он был нанят в качестве советника винодела и, усиленно трудясь на протяжении многих лет, стал владельцем старинного винного поместья в Долине Кольчагуа (Colchagua Valley), превратив его в одно из самых выдающихся винодельческих хозяйств того времени. Позднее, управление хозяйством передавалось из поколения в поколение и к концу XX века к семейному бизнесу присоединился внук Эмиля – Хулио. Вернувшись из Бордо, где он изучал энологию, Хулио занялся поисками нового терруара. Неудивительно, что его выбор пал на один из самых живописных регионов Чили – Долину Мауле (Maule Valley), который, по праву, считается одной из старейших винодельческих областей этой страны, поскольку первые виноградники здесь были высажены испанцами еще в конце XVII века. Занимаясь производством вина, Хулио стремится сочетать традиционный подход к виноделию с современными тенденциями. Жизненный опыт и профессионализм нескольких поколений семьи Бушон неизменно привносят свой вклад в развитие компании, открывая новые сорта винограда и методы винификации.
Особенности производстваСбор урожая в апреле. Мягкое прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при t +24°С…+30°С в течение 12 дней с последующей мацерацией в течение 10-12 дней. Выдержка 50% вина во французских дубовых бочках в течение 4 месяцев.
ОрганолептикаБлестящий красно-рубиновый цвет. Аромат раскрывается тонами темных фруктов и ягод, дополненных притягательными нотками дубленой кожи, специй и табака. Яркий фруктово-ягодный вкус с легкими танинами и хорошей структурой. Мягкое фруктовое послевкусие средней длины.
ТерруарПочвы: аллювиальные с примесью глины и высоким процентным содержанием крупного гравия. Виноградники расположены в окрестностях Santa Rosa в 54 км от Тихого океана.
Потенциал хранения3-5 лет
ОрганолептикаБлестящий красно-рубиновый цвет. Аромат раскрывается тонами темных фруктов и ягод, дополненных притягательными нотками дубленой кожи, специй и табака. Яркий фруктово-ягодный вкус с легкими танинами и хорошей структурой. Мягкое фруктовое послевкусие средней длины.
ЛегендаИстория винодельческой компании Viña J. Bouchon (Винья Х. Бушон) началась почти полтора века назад с авантюрной мечты юного француза – Эмиля Бушона. Весной 1887 года Эмиль покинул свой дом во Франции, находившийся недалеко от Бурдео (Burdeos), чтобы сесть на корабль в направлении Чили. Там он был нанят в качестве советника винодела и, усиленно трудясь на протяжении многих лет, стал владельцем старинного винного поместья в Долине Кольчагуа (Colchagua Valley), превратив его в одно из самых выдающихся винодельческих хозяйств того времени. Позднее, управление хозяйством передавалось из поколения в поколение и к концу XX века к семейному бизнесу присоединился внук Эмиля – Хулио. Вернувшись из Бордо, где он изучал энологию, Хулио занялся поисками нового терруара. Неудивительно, что его выбор пал на один из самых живописных регионов Чили – Долину Мауле (Maule Valley), который, по праву, считается одной из старейших винодельческих областей этой страны, поскольку первые виноградники здесь были высажены испанцами еще в конце XVII века. Занимаясь производством вина, Хулио стремится сочетать традиционный подход к виноделию с современными тенденциями. Жизненный опыт и профессионализм нескольких поколений семьи Бушон неизменно привносят свой вклад в развитие компании, открывая новые сорта винограда и методы винификации.
Особенности производстваСбор урожая в апреле. Мягкое прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при t +24°С…+30°С в течение 12 дней с последующей мацерацией в течение 10-12 дней. Выдержка 50% вина во французских дубовых бочках в течение 4 месяцев.
ТерруарПочвы: аллювиальные с примесью глины и высоким процентным содержанием крупного гравия. Виноградники расположены в окрестностях Santa Rosa в 54 км от Тихого океана.
Потенциал хранения3-5 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к теплым салатам, например салату с ягненком, запеченным сладким перцем, цукини и козьим сыром, карпаччо из говядины, плотным пастам типа карбонара, блюдам на основе красного мяса, например Бёф бургиньону, твердым и мягким сырам.
-
Viña J. Bouchon
-
ABAlex Busco
на
«Cherry, straberry, some oak. Balanced and tasty. Strongly recommend. »
Vvgrechnevна
«Nice chilean Malbec. Well-balanced, medium+ in body, pleasant tannins and acidity, earthy and cherry notes. Good one - 91/100»
EUEugene Ustinovна
«3.9 Juicy, plum, cherry, vanilla. Bold»
CHCata Hormazabalна
«Suave al tacto ideal al atardecer escuchando Barry White. Con quesiros artesanales. Un manjars»
MARMatías Allendes Rна
«Vino astringente e intenso. Ideal con carnes roble cuero »
ASAmada Silvaна
«Afrutado, buen color y con una media baja de acidez »
ДКДмитрий Карамов«Мягкая вишня и клубника с мягкими танинами обеспечивают хорошее первое впечатление от глотка. Кислотность сбалансирована дубовыми нотками, прослеживается присутствие табачного листа что дает ощущение легкой дымности. Дополняет картину ярко-рубиновый цвет и приятный запах. Идеально для подачи на ужин.»
СКСергей Кожедуб«Полнотелый насыщенный чилийский мальбек создает всепоглощающее обволакивающее ощущение. Фруктовый аромат дополняют табак и кожа, чувствуются пряности. Вкус выражен ярко, а кислотность аккуратно погашена до умеренного уровня. Послевкусие средней продолжительности, сильно не сушит. Сбалансированное вино по приятной цене.»
АКАнтонина Касаткина«Последние три года перешла на вина чилийских виноделов после итальянских. Мальбек в частности, подойдет для отдыха компанией, но и для официальных мероприятий тоже сгодится. Благодаря насыщенному вкусу и запаху вино гармонирует с различными блюдами и закусками. Лучше всего принимать во время еды, но можно как аперитив. Мне же нравится легкая табачность и дубовый перелив в послевкусии, поэтому иногда пью без дополнительной закуски. Бокал мальбека радует глаз в бокале, освежает и наполняет окружающее пространство фруктовым запахом. »
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Москве можно купить вино Malbec Reserva Maule DO J. Bouchon 2021 0.75 л по цене 2 237 р. с оплатой наличными или банковской картой.