Код товара: 74035
Вино Mingre Maule DO J. Bouchon 2017 0.75 л
-
Цвет
красное
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
сухое
-
Субрегион
Мауле
-
Регион
Центральная долина
-
Страна производителя
Чили
-
Производитель
Viña J. Bouchon
-
Винтаж
2017
-
Аппелласьон
Maule Valley DO
-
Выдержка в ёмкости
цементная емкость
-
Содержание алкоголя
13.5%
-
Объем
0.75
-
Количество в упаковке
6
-
Категория
DO
-
Бренд / Серия
Mingre
-
Friendly
Sustainable
-
Рейтинговое вино
Да
-
Легенда
История винодельческой компании Viña J. Bouchon (Винья Х. Бушон) началась почти полтора века назад с авантюрной мечты юного француза – Эмиля Бушона. Весной 1887 года Эмиль покинул свой дом во Франции, находившийся недалеко от Бурдео (Burdeos), чтобы сесть на корабль в направлении Чили. Там он был нанят в качестве советника винодела и, усиленно трудясь на протяжении многих лет, стал владельцем старинного винного поместья в Долине Кольчагуа (Colchagua Valley), превратив его в одно из самых выдающихся винодельческих хозяйств того времени. Позднее, управление хозяйством передавалось из поколения в поколение и к концу XX века к семейному бизнесу присоединился внук Эмиля – Хулио. Вернувшись из Бордо, где он изучал энологию, Хулио занялся поисками нового терруара. Неудивительно, что его выбор пал на один из самых живописных регионов Чили – Долину Мауле (Maule Valley), который, по праву, считается одной из старейших винодельческих областей этой страны, поскольку первые виноградники здесь были высажены испанцами еще в конце XVII века. Занимаясь производством вина, Хулио стремится сочетать традиционный подход к виноделию с современными тенденциями. Жизненный опыт и профессионализм нескольких поколений семьи Бушон неизменно привносят свой вклад в развитие компании, открывая новые сорта винограда и методы винификации.
Особенности производстваРучной сбор урожая в небольшие ящики, начиная с середины апреля до первой недели мая. Мягкое прессование. Холодная предферментационная мацерация в течение 96 часов при t +10°С. Терморегулируемая алкогольная ферментация в бетонных резервуарах при t +24°С…+30°С в течение 12 дней с последующей мацерацией в течение 10-12 дней. Выдержка во французских дубовых бочках в течение 18-24 месяцев.
ОрганолептикаНасыщенный светло-рубиновый цвет. Аромат раскрывается тонами сливы и спелой мякоти инжира, в дополнении нот табака с тонкими графитовыми нюансами. Комплексный объемный вкус с легкими танинами, тонами спелых красных фруктов и продолжительным обволакивающим послевкусием.
ТерруарПочвы: гранитные, содержащие кварц и другие минералы. Прибрежный сухой климат. Виноградники расположены в 45 км от Тихого океана.
Потенциал хранения1-2 года
ОрганолептикаНасыщенный светло-рубиновый цвет. Аромат раскрывается тонами сливы и спелой мякоти инжира, в дополнении нот табака с тонкими графитовыми нюансами. Комплексный объемный вкус с легкими танинами, тонами спелых красных фруктов и продолжительным обволакивающим послевкусием.
ЛегендаИстория винодельческой компании Viña J. Bouchon (Винья Х. Бушон) началась почти полтора века назад с авантюрной мечты юного француза – Эмиля Бушона. Весной 1887 года Эмиль покинул свой дом во Франции, находившийся недалеко от Бурдео (Burdeos), чтобы сесть на корабль в направлении Чили. Там он был нанят в качестве советника винодела и, усиленно трудясь на протяжении многих лет, стал владельцем старинного винного поместья в Долине Кольчагуа (Colchagua Valley), превратив его в одно из самых выдающихся винодельческих хозяйств того времени. Позднее, управление хозяйством передавалось из поколения в поколение и к концу XX века к семейному бизнесу присоединился внук Эмиля – Хулио. Вернувшись из Бордо, где он изучал энологию, Хулио занялся поисками нового терруара. Неудивительно, что его выбор пал на один из самых живописных регионов Чили – Долину Мауле (Maule Valley), который, по праву, считается одной из старейших винодельческих областей этой страны, поскольку первые виноградники здесь были высажены испанцами еще в конце XVII века. Занимаясь производством вина, Хулио стремится сочетать традиционный подход к виноделию с современными тенденциями. Жизненный опыт и профессионализм нескольких поколений семьи Бушон неизменно привносят свой вклад в развитие компании, открывая новые сорта винограда и методы винификации.
Особенности производстваРучной сбор урожая в небольшие ящики, начиная с середины апреля до первой недели мая. Мягкое прессование. Холодная предферментационная мацерация в течение 96 часов при t +10°С. Терморегулируемая алкогольная ферментация в бетонных резервуарах при t +24°С…+30°С в течение 12 дней с последующей мацерацией в течение 10-12 дней. Выдержка во французских дубовых бочках в течение 18-24 месяцев.
ТерруарПочвы: гранитные, содержащие кварц и другие минералы. Прибрежный сухой климат. Виноградники расположены в 45 км от Тихого океана.
Потенциал хранения1-2 года
СочетаемостьРекомендуется подавать к различным паштетам, говяжьим стейкам прожарки medium, основным блюдам из красного мяса, например томленым щечкам с полентой, классической мясной лазанье, запеченным шампиньонам с соусом из трав, козьим сырам.
Рейтинги -
Viña J. Bouchon
-
на
«[4.5] Color is bright-red(beautiful) Well- balance with medium to full. Good aroma, but not long aftertaste. Overall is outstanding.»
DSDmitry Shipilovна
«Very good. Very. To be great lacking on the flavor side, but overall above expectations. »
RCRosa Chileна
«Soft , beautiful blend.»
MSMatthew Snowна
«Definitely one seeking that Old World style... and not a bad attempt at all! Full bodied, lighter tannins that expand to a medium density by the finish and a fairly rounded, moderate acidity. Pepper and dusty aromas leading to a dry palate of dark plum, cherry and an earthy aspect reminiscent of black olive. Cherry evolves to a tart raspberry as the tannins start to thicken. Fairly good complexity and depth. Quicker finish with a solid tannic closing, fading red fruit and plum... traces of oak.»
JJLна
«Chile all the way on the nose. Color was light so I mistook it for new world Garnacha. Always nice to try out new stuff and especially when aged for this long. Pepper was there though so I need to get sharper. »
!#WS! #Yarivyo Wine Scoreна
«Impressive Bordeaux blend from Chile »
HWHoward Wangна
«3.8 old world style new world blend The nose features green pepper, plum and oaky notes. On the palate, medium plus bodied, tannins and moderate acidity, with a balanced (fruits and acidity and oak) mouthfeel and bit new world sweet aftertaste Pros: balanced Cons: lack of fruits on the nose»
GVGord Vaadelandна
«A dandy Bordeaux style blend from Chile! Raspberry with a smooth hint of leather. Very nice bottle. »
CSCarlos Samcamна
«Very Good Chilean Bordeaux. Interesting.»
MRMahfuz Rahmanна
«deep red colour. Strong aroma.»
AEAlec Espinozaна
«Strong blue berry + leather + cassis. Excellent.»
ИАИгорь Альбертовична
«Очень мощное вино!»
JGJavier Gaonaна
«Good blend, fresh with nice balance »
AMAndrey Mна
«Сверх насыщенное вино. Пьёшь его и как будто попадаешь во фруктовый сад, свежий и ароматный. Супер доминирующий вкус чёрной смородины. Ярко и восхитительно! »
AMMAlvaro Mery Miolaна
«Fruta roja y negra madura ...aceitunas , notas lácteas ... ... sabroso y fácil de beber ... un abanico de frutos silvestres coronan un largo final ...»
CETCIELO E TERRAна
«Вино»
VRVlad Romanovна
«Замечательное красное вино. Вишня, слива, шоколад. Легкий пикантный оттенок, напоминает имбирь. Полный богатый вкус и довольно долгое послевкусие. Отлично пилось с мясными блюдами грузинской кухни. С сырами оказалось не менее интересное впечатление.»
KHKako Hirokiна
«美味しい！»
MGMarco Galazна
«Vila nueva y sorprendente »
RBRamon Baqueroна
«Delicioso, en nariz ciruelas. »
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Москве можно купить вино Mingre Maule DO J. Bouchon 2017 0.75 л по цене 6 177 р. с оплатой наличными или банковской картой.