Код товара: 78836
Вино Riesling Eden Valley Hentley Farm 2021 0.75 л
-
Цвет
белое
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
сухое
-
Субрегион
Иден
-
Регион
Южная Австралия
-
Страна производителя
Австралия
-
Производитель
Hentley Farm
-
Винтаж
2021
-
Аппелласьон
Eden Valley GI
-
Содержание алкоголя
11.8%
-
Объем
0.75
-
Количество в упаковке
6
-
Категория
GI
-
BiO
Organic
-
Рейтинговое вино
Да
-
Легенда
Hentley Farm (Хентли Фарм) – бутиковое винодельческое поместье, расположенное среди холмов, простирающихся вдоль берегов Гринок Крик (Greenock Creek) в Сеппелтсфилде (Seppeltsfield). В 1990 году, основатели поместья Кейт и Эллисон Хенчшке (Keith Hentschke, Alison Hentschke), после обширных поисков лучшего терруара, приобрели старинный 150-акровый виноградник Seppeltsfield с богатыми красными почвам. Доля сортов составляет: шираз (70%), гренаш (17%), каберне совиньон (10%), зинфандель (2%) и вионье (1%). Блоки под посадки были тщательно отобраны с учетом экспозиции и различных клональных материалов, используемых в соответствии с пригодностью. Первый урожай был получен в 2002 году. Позднее, в 2004 году, поместье было расширено с приобретением соседнего участка Clos Otto. За короткое время Hentley Farm стала одним из ведущих производителей Австралии. В хозяйстве используются принципы органического виноделия, вина премиального класса не фильтруются. В винных погребах, расположенных в старинном поместье 1840-го года, созданы идеальные условия для созревания редких бутиковых вин. Для выдержки используются бочки из французского дуба. Сегодня Hentley Farm производит элегантные, утонченные, богатые и сложные вина, отражающие исключительные и уникальные особенности местного терруара.
Особенности производстваСбор урожая. Отделение от гребней. Охлаждение перед прессованием в условиях инертного газа. 1/3 полученного сусла подвергается осветлению отстаиванием в течение 5 дней, оставшиеся 2/3 сусла осветляются более традиционным методом с отстаиванием в течение 48 часов при пониженной температуре. Снятие с осадка перед началом медленной терморегулируемой алкогольной ферментации в стальных резервуарах при температуре +11°С…+15°С.
ОрганолептикаСветло-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками. Аромат раскрывается оттенками лаймовой цедры и лемонграсса с тонкими персиковыми мотивами. Утонченный вкус с хрустящей кислотностью сбалансирован фруктовой составляющей в сочном длительном послевкусии.
ТерруарВиноградник состоит из 3-х блоков (420-450 м над у.м.) с экспозицией на юго-восток. Лозы посажены в конце 70-х, начале 80-х годов. Почвы: мелководные, серый суглинистый песчаник с подстилающим гранитом.
Потенциал хранения3-5 лет
ОрганолептикаСветло-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками. Аромат раскрывается оттенками лаймовой цедры и лемонграсса с тонкими персиковыми мотивами. Утонченный вкус с хрустящей кислотностью сбалансирован фруктовой составляющей в сочном длительном послевкусии.
ЛегендаHentley Farm (Хентли Фарм) – бутиковое винодельческое поместье, расположенное среди холмов, простирающихся вдоль берегов Гринок Крик (Greenock Creek) в Сеппелтсфилде (Seppeltsfield). В 1990 году, основатели поместья Кейт и Эллисон Хенчшке (Keith Hentschke, Alison Hentschke), после обширных поисков лучшего терруара, приобрели старинный 150-акровый виноградник Seppeltsfield с богатыми красными почвам. Доля сортов составляет: шираз (70%), гренаш (17%), каберне совиньон (10%), зинфандель (2%) и вионье (1%). Блоки под посадки были тщательно отобраны с учетом экспозиции и различных клональных материалов, используемых в соответствии с пригодностью. Первый урожай был получен в 2002 году. Позднее, в 2004 году, поместье было расширено с приобретением соседнего участка Clos Otto. За короткое время Hentley Farm стала одним из ведущих производителей Австралии. В хозяйстве используются принципы органического виноделия, вина премиального класса не фильтруются. В винных погребах, расположенных в старинном поместье 1840-го года, созданы идеальные условия для созревания редких бутиковых вин. Для выдержки используются бочки из французского дуба. Сегодня Hentley Farm производит элегантные, утонченные, богатые и сложные вина, отражающие исключительные и уникальные особенности местного терруара.
Особенности производстваСбор урожая. Отделение от гребней. Охлаждение перед прессованием в условиях инертного газа. 1/3 полученного сусла подвергается осветлению отстаиванием в течение 5 дней, оставшиеся 2/3 сусла осветляются более традиционным методом с отстаиванием в течение 48 часов при пониженной температуре. Снятие с осадка перед началом медленной терморегулируемой алкогольной ферментации в стальных резервуарах при температуре +11°С…+15°С.
ТерруарВиноградник состоит из 3-х блоков (420-450 м над у.м.) с экспозицией на юго-восток. Лозы посажены в конце 70-х, начале 80-х годов. Почвы: мелководные, серый суглинистый песчаник с подстилающим гранитом.
Потенциал хранения3-5 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к морепродуктам, артишокам, брускеттам с овощами и мягким сыром, блюдам из рыбы, сашими.
Рейтинги -
Hentley Farm
-
На этот товар пока нет отзывов
Оставить отзыв -
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Москве можно купить вино Riesling Eden Valley Hentley Farm 2021 0.75 л по цене 5 760 р. с оплатой наличными или банковской картой.