Код товара: 66231
Вино Rose Reserva Maule DO J. Bouchon 2020 0.75 л
-
Цвет
розовое
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
сухое
-
Субрегион
Мауле
-
Регион
Центральная долина
-
Страна производителя
Чили
-
Производитель
Viña J. Bouchon
-
Винтаж
2020
-
Аппелласьон
Maule Valley DO
-
Выдержка в ёмкости
стальной чан
-
Содержание алкоголя
12.5%
-
Объем
0.75
-
Количество в упаковке
6
-
Категория
DO
-
Friendly
Sustainable
-
Рейтинговое вино
Да
-
Легенда
История винодельческой компании Viña J. Bouchon (Винья Х. Бушон) началась почти полтора века назад с авантюрной мечты юного француза – Эмиля Бушона. Весной 1887 года Эмиль покинул свой дом во Франции, находившийся недалеко от Бурдео (Burdeos), чтобы сесть на корабль в направлении Чили. Там он был нанят в качестве советника винодела и, усиленно трудясь на протяжении многих лет, стал владельцем старинного винного поместья в Долине Кольчагуа (Colchagua Valley), превратив его в одно из самых выдающихся винодельческих хозяйств того времени. Позднее, управление хозяйством передавалось из поколения в поколение и к концу XX века к семейному бизнесу присоединился внук Эмиля – Хулио. Вернувшись из Бордо, где он изучал энологию, Хулио занялся поисками нового терруара. Неудивительно, что его выбор пал на один из самых живописных регионов Чили – Долину Мауле (Maule Valley), который, по праву, считается одной из старейших винодельческих областей этой страны, поскольку первые виноградники здесь были высажены испанцами еще в конце XVII века. Занимаясь производством вина, Хулио стремится сочетать традиционный подход к виноделию с современными тенденциями. Жизненный опыт и профессионализм нескольких поколений семьи Бушон неизменно привносят свой вклад в развитие компании, открывая новые сорта винограда и методы винификации.
Особенности производстваРучной сбор урожая в середине марта. Мягкое прессование. Холодная предферментационная мацерация в течение 12 часов при t +8°С. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при t +14°С…+16°С в течение 21 дня.
Потенциал хранения1-2 года
ТерруарПочвы: гранитно-песчаные, обогащенные кварцем и другими минералами. Прибрежный сухой климат.
ОрганолептикаЭлегантный аромат с тонами белого персика и сочной мякоти вишни, окутанных прозрачной вуалью цветочных оттенков. Во вкусе яркое, с тонами красных садовых ягод и тонко сбалансированной кислотностью в освежающем послевкусии.
ОрганолептикаЭлегантный аромат с тонами белого персика и сочной мякоти вишни, окутанных прозрачной вуалью цветочных оттенков. Во вкусе яркое, с тонами красных садовых ягод и тонко сбалансированной кислотностью в освежающем послевкусии.
ЛегендаИстория винодельческой компании Viña J. Bouchon (Винья Х. Бушон) началась почти полтора века назад с авантюрной мечты юного француза – Эмиля Бушона. Весной 1887 года Эмиль покинул свой дом во Франции, находившийся недалеко от Бурдео (Burdeos), чтобы сесть на корабль в направлении Чили. Там он был нанят в качестве советника винодела и, усиленно трудясь на протяжении многих лет, стал владельцем старинного винного поместья в Долине Кольчагуа (Colchagua Valley), превратив его в одно из самых выдающихся винодельческих хозяйств того времени. Позднее, управление хозяйством передавалось из поколения в поколение и к концу XX века к семейному бизнесу присоединился внук Эмиля – Хулио. Вернувшись из Бордо, где он изучал энологию, Хулио занялся поисками нового терруара. Неудивительно, что его выбор пал на один из самых живописных регионов Чили – Долину Мауле (Maule Valley), который, по праву, считается одной из старейших винодельческих областей этой страны, поскольку первые виноградники здесь были высажены испанцами еще в конце XVII века. Занимаясь производством вина, Хулио стремится сочетать традиционный подход к виноделию с современными тенденциями. Жизненный опыт и профессионализм нескольких поколений семьи Бушон неизменно привносят свой вклад в развитие компании, открывая новые сорта винограда и методы винификации.
Особенности производстваРучной сбор урожая в середине марта. Мягкое прессование. Холодная предферментационная мацерация в течение 12 часов при t +8°С. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при t +14°С…+16°С в течение 21 дня.
ТерруарПочвы: гранитно-песчаные, обогащенные кварцем и другими минералами. Прибрежный сухой климат.
Потенциал хранения1-2 года
СочетаемостьРекомендуется подавать к зеленым салатам, брускетте с томатами и свежей зеленью, блюдам на основе рыбы и морепродуктов, например к пасте с копчеными мидиями и лососем, рыбе по-средиземноморски (Mediterranean style fish), свежим сырам.
РейтингиВидеообзор экспертаСергей АнтоновСергей Антонов, сомелье, бренд-амбассадор LUDING: «Интересный образец розе из Чили от J. Bouchon из аборигенного сорта паис, который становится все более популярным. Это вино – питкое, легкое, почти белое по цвету – классно взять на пляж»
-
Viña J. Bouchon
-
VMVeronica Marques
на
«Fruit and Dry...»
RARyan Andersonна
«Liiiiight!!! Perfect for summer!!! Smooth. »
DSDarya Sergeevnaна
«That one is sooo good. Good taste and good feelings after »
SRSebastian Reyesна
«Bbb»
СМСтанислава Медведева«Шикарное вино, по другому и не скажешь. Мы с девочками каждые посиделки его покупаем, напиток нравится каждой. У него легкий персиковый вкус и как бы стереотипно не было, но просто прелестнейший розовый оттенок, который приковывает взгляд. Легкое, напиток даже пахнет не алкоголем, а чем-то цветочным. »
ЛЕЛеонид Ермолов«Отличный летний напиток для семейного отдыха и компанией. Пробовал во время поездки на море в Турцию — само вино сначала попробовала жена, а потом посоветовала попробовать и мне. Хотя я не большой фанат сухих вин, это мне понравилось. Брали его на мой день рождения, который отмечали за городом. Легкое, освежающее, без ощущения спирта. Мягкое и в целом очень добротное вино. Качество на уровне. Недовольных им не встречал.»
МЗМаксим Зотов«Чилийские вина - отдельный вид искусства в хорошем смысле этого слова. Перешел на них с испанских и венгерских вин. Собственно, этот образец розового вина отличается утонченностью на всех уровнях. Мягкий загадочный аромат с персиковой и вишневой основой имеет подтекст в виде цветочных ноток с переходами при вдохе. Вкус интенсивный, но при этом плавно многослойный, с мягкими переходами. Прекрасно сочетается с блюдами итальянской и средиземноморской кухни, морепродуктами и особенно с лососем.»
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Москве можно купить вино Rose Reserva Maule DO J. Bouchon 2020 0.75 л по цене 2 240 р. с оплатой наличными или банковской картой.