Rose Reserva Maule DO J. Bouchon
Вино - Viña J. Bouchon
Оценки покупателей

7 отзывов

Оставить отзыв
JS 91/100 2018

Код товара: 70064

Чили

Вино Rose Reserva Maule DO J. Bouchon 2020 0.75 л

РОЗЕ РЕЗЕРВА МАУЛЕ DO Х. БУШОН
0.75л
2020 2021 2022 2023 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019
2 240
Мало
Много
Цена: 2 240
Мало
Много
  • Цвет

  • Тип вина

  • Сахар

  • Субрегион

  • Регион

  • Страна производителя

  • Производитель

  • Винтаж

  • Аппелласьон

  • Выдержка в ёмкости

  • Содержание алкоголя

  • Объем

  • Количество в упаковке

  • Категория

  • Friendly

  • Рейтинговое вино

Форма бокала Бокал для белого вина
+7 (495) 120-37-73 hello@luding.ru Вопрос-ответ
  • Легенда

    История винодельческой компании Viña J. Bouchon (Винья Х. Бушон) началась почти полтора века назад с авантюрной мечты юного француза – Эмиля Бушона. Весной 1887 года Эмиль покинул свой дом во Франции, находившийся недалеко от Бурдео (Burdeos), чтобы сесть на корабль в направлении Чили. Там он был нанят в качестве советника винодела и, усиленно трудясь на протяжении многих лет, стал владельцем старинного винного поместья в Долине Кольчагуа (Colchagua Valley), превратив его в одно из самых выдающихся винодельческих хозяйств того времени. Позднее, управление хозяйством передавалось из поколения в поколение и к концу XX века к семейному бизнесу присоединился внук Эмиля – Хулио. Вернувшись из Бордо, где он изучал энологию, Хулио занялся поисками нового терруара. Неудивительно, что его выбор пал на один из самых живописных регионов Чили – Долину Мауле (Maule Valley), который, по праву, считается одной из старейших винодельческих областей этой страны, поскольку первые виноградники здесь были высажены испанцами еще в конце XVII века. Занимаясь производством вина, Хулио стремится сочетать традиционный подход к виноделию с современными тенденциями. Жизненный опыт и профессионализм нескольких поколений семьи Бушон неизменно привносят свой вклад в развитие компании, открывая новые сорта винограда и методы винификации.

    Особенности производства

    Ручной сбор урожая в середине марта. Мягкое прессование. Холодная предферментационная мацерация в течение 12 часов при t +8°С. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при t +14°С…+16°С в течение 21 дня.

    Потенциал хранения

    1-2 года

    Терруар

    Почвы: гранитно-песчаные, обогащенные кварцем и другими минералами. Прибрежный сухой климат.

    Органолептика

    Элегантный аромат с тонами белого персика и сочной мякоти вишни, окутанных прозрачной вуалью цветочных оттенков. Во вкусе яркое, с тонами красных садовых ягод и тонко сбалансированной кислотностью в освежающем послевкусии.

    Органолептика

    Элегантный аромат с тонами белого персика и сочной мякоти вишни, окутанных прозрачной вуалью цветочных оттенков. Во вкусе яркое, с тонами красных садовых ягод и тонко сбалансированной кислотностью в освежающем послевкусии.

    Легенда

    История винодельческой компании Viña J. Bouchon (Винья Х. Бушон) началась почти полтора века назад с авантюрной мечты юного француза – Эмиля Бушона. Весной 1887 года Эмиль покинул свой дом во Франции, находившийся недалеко от Бурдео (Burdeos), чтобы сесть на корабль в направлении Чили. Там он был нанят в качестве советника винодела и, усиленно трудясь на протяжении многих лет, стал владельцем старинного винного поместья в Долине Кольчагуа (Colchagua Valley), превратив его в одно из самых выдающихся винодельческих хозяйств того времени. Позднее, управление хозяйством передавалось из поколения в поколение и к концу XX века к семейному бизнесу присоединился внук Эмиля – Хулио. Вернувшись из Бордо, где он изучал энологию, Хулио занялся поисками нового терруара. Неудивительно, что его выбор пал на один из самых живописных регионов Чили – Долину Мауле (Maule Valley), который, по праву, считается одной из старейших винодельческих областей этой страны, поскольку первые виноградники здесь были высажены испанцами еще в конце XVII века. Занимаясь производством вина, Хулио стремится сочетать традиционный подход к виноделию с современными тенденциями. Жизненный опыт и профессионализм нескольких поколений семьи Бушон неизменно привносят свой вклад в развитие компании, открывая новые сорта винограда и методы винификации.

    Особенности производства

    Ручной сбор урожая в середине марта. Мягкое прессование. Холодная предферментационная мацерация в течение 12 часов при t +8°С. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при t +14°С…+16°С в течение 21 дня.

    Терруар

    Почвы: гранитно-песчаные, обогащенные кварцем и другими минералами. Прибрежный сухой климат.

    Потенциал хранения

    1-2 года

    Сочетаемость

    Рекомендуется подавать к зеленым салатам, брускетте с томатами и свежей зеленью, блюдам на основе рыбы и морепродуктов, например к пасте с копчеными мидиями и лососем, рыбе по-средиземноморски (Mediterranean style fish), свежим сырам.

    Видеообзор эксперта
    Сергей Антонов
    Сергей Антонов

    Сергей Антонов, сомелье, бренд-амбассадор LUDING: «Интересный образец розе из Чили от J. Bouchon из аборигенного сорта паис, который становится все более популярным. Это вино – питкое, легкое, почти белое по цвету – классно взять на пляж»

    Сергей Антонов
  • Viña J. Bouchon
  • VM
    Veronica Marques

     на 

    «Fruit and Dry...»

    RA
    Ryan Anderson

     на 

    «Liiiiight!!! Perfect for summer!!! Smooth. »

    DS
    Darya Sergeevna

     на 

    «That one is sooo good. Good taste and good feelings after »

    SR
    Sebastian Reyes

     на 

    «Bbb»

    СМ
    Станислава Медведева

    «Шикарное вино, по другому и не скажешь. Мы с девочками каждые посиделки его покупаем, напиток нравится каждой. У него легкий персиковый вкус и как бы стереотипно не было, но просто прелестнейший розовый оттенок, который приковывает взгляд. Легкое, напиток даже пахнет не алкоголем, а чем-то цветочным. »

    ЛЕ
    Леонид Ермолов

    «Отличный летний напиток для семейного отдыха и компанией. Пробовал во время поездки на море в Турцию — само вино сначала попробовала жена, а потом посоветовала попробовать и мне. Хотя я не большой фанат сухих вин, это мне понравилось. Брали его на мой день рождения, который отмечали за городом. Легкое, освежающее, без ощущения спирта. Мягкое и в целом очень добротное вино. Качество на уровне. Недовольных им не встречал.»

    МЗ
    Максим Зотов

    «Чилийские вина - отдельный вид искусства в хорошем смысле этого слова. Перешел на них с испанских и венгерских вин. Собственно, этот образец розового вина отличается утонченностью на всех уровнях. Мягкий загадочный аромат с персиковой и вишневой основой имеет подтекст в виде цветочных ноток с переходами при вдохе. Вкус интенсивный, но при этом плавно многослойный, с мягкими переходами. Прекрасно сочетается с блюдами итальянской и средиземноморской кухни, морепродуктами и особенно с лососем.»

    Оставить отзыв
Теги
Спец. предложения
Материалы
Рецепты: цветная капуста на гриле и бленд вионье и шардоне
Легкая закуска с ароматом дымка и летним настроением
Рецепты: картофельный гратен и саваньен
Изысканное французское блюдо с нежным вкусом
Рецепты: рыба на гриле и альбариньо
Ароматное блюдо в простом маринаде
Гид по эко-сертификатам на этикетках
Чем различаются органика, биодинамика и устойчивое производство, и как находить «ответственные» бутылки
Гриль-мания: 3 шага до удачных шашлыков
В чем мариновать и что налить в бокал, пока жарится мясо
Разрыв шаблона: 5 винных сочетаний вне всяких правил
Если вы давно хотели взять передышку от «красное – к мясу» – это ваш шанс.
Больше, чем розе: за что ценят метод «saignée»
Культура розе переживает второе рождение: сейчас это утонченное вино избавлено от стереотипов и больше не считается «женским» или излишне сентиментальным. Узнайте больше о тонкостях производства этого многогранного напитка!
Вино в шоке: что такое световой удар
Чем опасен яркий свет и на что обратить внимание при покупке вина

Что взять на пикник: лучшие вина и закуски для отдыха на природе

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.

В наших розничных магазинах в Москве можно купить вино Rose Reserva Maule DO J. Bouchon 2020 0.75 л по цене 2 240 р. с оплатой наличными или банковской картой.