Код товара: 80969
Игристое вино Bambule Pet Nat «P» Burgenland Beck 2021 0.75 л
-
Цвет
розовое
-
Тип вина
жемчужное
-
Сахар
брют
-
Регион
Бургенланд
-
Страна производителя
Австрия
-
Производитель
Weingut Judith Beck
-
Выдержка в ёмкости
бутылка
-
Содержание алкоголя
11%
-
Количество в упаковке
6
-
BiO
Biodynamic
-
Легенда
Weingut Judith Beck (Вайнгут Юдит Бек) – семейная винодельня, основанная в 1976 году и получившая свое название в честь дочери основателя Матиаса Бека – Юдит. Унаследовав винодельческий бизнес от отца, Юдит прошла обучение в школе виноградарства и виноделия в Клостернойбурге, а также стажировалась в Cos d’Estournel (Франция), Braida (Италия) и Errazuriz (Чили). Юдит руководит винодельней с 2004 года. Основная философия компании заключается в создании вин, отражающих уникальный характер местного терруара и сортовых особенностей винограда, произрастающего на австрийской земле. Юдит вместе с мужем буквально живут среди виноградников, площадь которых составляет 15 га, отсюда их глубокая связь с ними. Их вина натуральные, правдивые, настоящие и, прежде всего, аутентичные. По словам Юдит: «Любой может заниматься международным стилем где угодно. Мои вина подобны мне самой, они живут здесь и сейчас. И для меня это самое прекрасное. Как моя жизнь среди виноградников». Главная цель Weingut Judith Beck – создавать вина высочайшего качества. Близость к озеру Нойзидль диктует идеальные условия для выращивания винограда, а небольшая площадь хозяйства позволяет владельцам уделять внимание каждой детали при работе на виноградниках и в погребе. В первую очередь виноделы сконцентрированы на выращивании традиционных для Австрии сортов винограда, которыми заняты 90% посадок, но также культивируются и международные сорта.
Особенности производстваРучной сбор винограда. Мягкое прессование, ферментация при использовании исключительно натуральных дрожжей в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка на осадке 6,5 месяцев. Ручной дегоржаж. Возможно выпадение естественного осадка.
Потенциал хранения1-2 года
ТерруарПочвы: красный гравий на известняковых подпочвах. Возраст лоз пино нуар 28 лет. Возраст лоз санкт лаурент 17 лет. Тираж 3290 бутылок.
ОрганолептикаВино бледно-розового цвета с тонким нежным перляжем (допустима легкая замутненность и/или выпадение осадка). В элегантном аромате ощущаются ноты красных фруктов, смородины, полевых цветов. Свежий живой вкус с выразительной кислотностью и деликатной ягодной сладостью в утонченном гармоничном послевкусии.
ОрганолептикаВино бледно-розового цвета с тонким нежным перляжем (допустима легкая замутненность и/или выпадение осадка). В элегантном аромате ощущаются ноты красных фруктов, смородины, полевых цветов. Свежий живой вкус с выразительной кислотностью и деликатной ягодной сладостью в утонченном гармоничном послевкусии.
ЛегендаWeingut Judith Beck (Вайнгут Юдит Бек) – семейная винодельня, основанная в 1976 году и получившая свое название в честь дочери основателя Матиаса Бека – Юдит. Унаследовав винодельческий бизнес от отца, Юдит прошла обучение в школе виноградарства и виноделия в Клостернойбурге, а также стажировалась в Cos d’Estournel (Франция), Braida (Италия) и Errazuriz (Чили). Юдит руководит винодельней с 2004 года. Основная философия компании заключается в создании вин, отражающих уникальный характер местного терруара и сортовых особенностей винограда, произрастающего на австрийской земле. Юдит вместе с мужем буквально живут среди виноградников, площадь которых составляет 15 га, отсюда их глубокая связь с ними. Их вина натуральные, правдивые, настоящие и, прежде всего, аутентичные. По словам Юдит: «Любой может заниматься международным стилем где угодно. Мои вина подобны мне самой, они живут здесь и сейчас. И для меня это самое прекрасное. Как моя жизнь среди виноградников». Главная цель Weingut Judith Beck – создавать вина высочайшего качества. Близость к озеру Нойзидль диктует идеальные условия для выращивания винограда, а небольшая площадь хозяйства позволяет владельцам уделять внимание каждой детали при работе на виноградниках и в погребе. В первую очередь виноделы сконцентрированы на выращивании традиционных для Австрии сортов винограда, которыми заняты 90% посадок, но также культивируются и международные сорта.
Особенности производстваРучной сбор винограда. Мягкое прессование, ферментация при использовании исключительно натуральных дрожжей в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка на осадке 6,5 месяцев. Ручной дегоржаж. Возможно выпадение естественного осадка.
ТерруарПочвы: красный гравий на известняковых подпочвах. Возраст лоз пино нуар 28 лет. Возраст лоз санкт лаурент 17 лет. Тираж 3290 бутылок.
Потенциал хранения1-2 года
СочетаемостьРекомендуется подавать в качестве аперитива, либо к креветкам, гребешкам и другим морепродуктам, тартарам и севиче из лосося, тунца.
Видеообзор экспертаСергей АнтоновСергей Антонов, сомелье, бренд-амбассадор LUDING: «Розовый петнат из Бургенланда от Юдит Бек – женщины, ставшей культовым персонажем в мире австрийской биодинамики. Это необычное розе из двух сортов: пино нуар и сен-лоран, розлитое на стадии брожения и поступившее в продажу без фильтрации. Немного дикое вино, которое отлично утоляет жажду»
-
Weingut Judith Beck
-
На этот товар пока нет отзывов
Оставить отзыв -
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Москве можно купить игристое вино Bambule Pet Nat «P» Burgenland Beck 2021 0.75 л по цене 7 645 р. с оплатой наличными или банковской картой.