Cote de Nuits-Villages AOC Pascale Rion Delhautal
Вино - Pascale Rion Delhautal
Оценки покупателей

На этот товар нет отзывов

Оставить отзыв

Код товара: 102266

Франция

Вино Cote de Nuits-Villages AOC Pascale Rion Delhautal 2020 0.75 л

КОТ ДЕ НЮИ-ВИЛЛЯЖ AOC ПАСКАЛЬ РИОН ДЕЛОТАЛЬ
0.75л
2018 2020
8 357
Мало
Много
Цена: 8 357
Мало
Много
  • Цвет

  • Тип вина

  • Сахар

  • Субрегион

  • Регион

  • Страна производителя

  • Производитель

  • Винтаж

  • Аппелласьон

  • Выдержка в ёмкости

  • Содержание алкоголя

  • Объем

  • Количество в упаковке

  • Категория

Сочетаемость Мясо
Форма бокала Бокал Буpгундия
+7 (495) 120-37-73 hello@luding.ru Вопрос-ответ
  • Легенда

    Pascale Rion Delhautal (Паскаль Рион Делоталь) – это новая ступень истории знакового бургундского винодельческого хозяйства Domaine Daniel Rion & Fils (Домен Даниель Рион & Фис), основанного Даниелем Рионом в 1955 году. Изначально компании принадлежало всего 2 гектара виноградников в коммуне Вон-Романе (Vosne Romanée), унаследованных от дедушки по отцовской линии. До 1978 года г-н Рион продавал свои вина исключительно бургундским негоциантам. В конце 70-х годов ему на помощь в работе приходят сыновья, каждый из которых привносит в семейное дело новые участки виноградников. Строится новый бродильный цех, значительно расширяется винный погреб для выдержки и хранения вина, а также зал для дегустаций. В 1995 году Даниель уходит на пенсию, а его сыновья продолжают самостоятельно и успешно вести дела в домене. На сегодняшний день компании принадлежат 18 гектаров виноградников, расположенных в 18 аппеласьонах, в 6 деревнях Кот-де-Нюи и О-Кот-де-Нюи. В 2021 году, в связи с уходом из жизни Даниеля Риона, и вступлением в наследство его детей, Паскаля, Оливье и Кристофа, в семье было принято решение прекратить коммерческую деятельность Domaine Daniel Rion & Fils, чтобы каждый из наследников смог предложить вина от своего имени. Несмотря на смену наименования, в хозяйстве также трепетно относятся к производству и сохранению высокого уровня качества вин с минимальным вмешательством в процесс приготовления, используя сочетание современных технологий и традиционных практик, унаследованных от основателя.

    Особенности производства

    Ручной сбор урожая с сортировкой. Гребнеотделение. Бережное раздавливание. Холодная предферментационная мацерация в течение 6 дней при температуре +14°С. Терморегулируемая алкогольная ферментация во вращающихся емкостях Vinimatic. Поздняя малолактическая ферментация (июнь-июль). Выдержка во французских дубовых бочках (15% новые) из Алье, среднего обжига, емкостью 228 л. Розлив через 18 месяцев после сбора урожая после легкой фильтрации.

    Органолептика

    Яркий рубиновый цвет. Элегантный фруктовый аромат деликатно раскрывается, проявляя настойчивость и в то же время прекрасную концентрацию. Динамичный и сочный вкус с гладкой шелковистой текстурой, тонкими танинами и приятным балансом кислотности переходящей в легкую освежающую минеральность.

    Терруар

    Средний возраст виноградных лоз: 60 лет. Площадь виноградника: 6 га. Почвы: известняковая глина, подпочва из твердого известняка (мрамор Comblanchien). Плотность посадки: 10000/га. Урожайность: 45 гл/га. Годовой объем производства: 30 000 бутылок.

    Потенциал хранения

    5-10 лет

    Органолептика

    Яркий рубиновый цвет. Элегантный фруктовый аромат деликатно раскрывается, проявляя настойчивость и в то же время прекрасную концентрацию. Динамичный и сочный вкус с гладкой шелковистой текстурой, тонкими танинами и приятным балансом кислотности переходящей в легкую освежающую минеральность.

    Легенда

    Pascale Rion Delhautal (Паскаль Рион Делоталь) – это новая ступень истории знакового бургундского винодельческого хозяйства Domaine Daniel Rion & Fils (Домен Даниель Рион & Фис), основанного Даниелем Рионом в 1955 году. Изначально компании принадлежало всего 2 гектара виноградников в коммуне Вон-Романе (Vosne Romanée), унаследованных от дедушки по отцовской линии. До 1978 года г-н Рион продавал свои вина исключительно бургундским негоциантам. В конце 70-х годов ему на помощь в работе приходят сыновья, каждый из которых привносит в семейное дело новые участки виноградников. Строится новый бродильный цех, значительно расширяется винный погреб для выдержки и хранения вина, а также зал для дегустаций. В 1995 году Даниель уходит на пенсию, а его сыновья продолжают самостоятельно и успешно вести дела в домене. На сегодняшний день компании принадлежат 18 гектаров виноградников, расположенных в 18 аппеласьонах, в 6 деревнях Кот-де-Нюи и О-Кот-де-Нюи. В 2021 году, в связи с уходом из жизни Даниеля Риона, и вступлением в наследство его детей, Паскаля, Оливье и Кристофа, в семье было принято решение прекратить коммерческую деятельность Domaine Daniel Rion & Fils, чтобы каждый из наследников смог предложить вина от своего имени. Несмотря на смену наименования, в хозяйстве также трепетно относятся к производству и сохранению высокого уровня качества вин с минимальным вмешательством в процесс приготовления, используя сочетание современных технологий и традиционных практик, унаследованных от основателя.

    Особенности производства

    Ручной сбор урожая с сортировкой. Гребнеотделение. Бережное раздавливание. Холодная предферментационная мацерация в течение 6 дней при температуре +14°С. Терморегулируемая алкогольная ферментация во вращающихся емкостях Vinimatic. Поздняя малолактическая ферментация (июнь-июль). Выдержка во французских дубовых бочках (15% новые) из Алье, среднего обжига, емкостью 228 л. Розлив через 18 месяцев после сбора урожая после легкой фильтрации.

    Терруар

    Средний возраст виноградных лоз: 60 лет. Площадь виноградника: 6 га. Почвы: известняковая глина, подпочва из твердого известняка (мрамор Comblanchien). Плотность посадки: 10000/га. Урожайность: 45 гл/га. Годовой объем производства: 30 000 бутылок.

    Потенциал хранения

    5-10 лет

    Сочетаемость

    Рекомендуется подавать к холодным мясным закускам, идеально сочетается с белым или красным мясом, блюдами в соусе, жареным.

  • Pascale Rion Delhautal
  • На этот товар пока нет отзывов

    Оставить отзыв
Теги
Спец. предложения
Материалы
Вино в шоке: что такое световой удар
Чем опасен яркий свет и на что обратить внимание при покупке вина
Финал Российского конкурса сомелье пройдет 30 марта в Москве
LUDING представит вина из своего портфолио
Рецепты: блины со шпинатом и сыром и петнат
Быстрый завтрак или легкая закуска
Рецепты: блины с мягким сыром и совиньон блан
Экспериментируйте с начинками!
Рецепты: картофельная запеканка и шардоне
Сытное блюдо из простых ингредиентов
Рецепты: блины с грибами и пино нуар
С шампиньонами, лисичками, белыми и не только!
Рецепты: блины с черной икрой и шампанское
Идея для праздничного завтрака!

С чем пить шампанское: 8 сочетаний для лучшего в мире игристого

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.

В наших розничных магазинах в Москве можно купить вино Cote de Nuits-Villages AOC Pascale Rion Delhautal 2020 0.75 л по цене 8 357 р. с оплатой наличными или банковской картой.