Код товара: 90100
Виски Proper Twelve Irish Whiskey 0.7 л
-
Страна производителя
Ирландия
-
Производитель
Eire Born Spirits
-
Выдержка в ёмкости
бочка
-
Крепость
40%
-
Объем
0.7
-
Бренд / Серия
Proper Twelve
-
Выдержка
3 года
-
Легенда
Создатель Proper No. Twelve — Конор МакГрегор, ирландский боец смешанных боевых искусств и бывший чемпион UFC. Вместе с командой профессионалов в области изготовления виски он начал производство авторского купажа уникальных зерновых и солодовых спиртов на старейшей винокурне Ирландии. Результатом долгих поисков и экспериментов стал сбалансированный виски с мягким вкус и богатым ароматом.
Особенности производстваПроизводство начинается с подготовки солода: зерно перебирают, очищают и сушат. Подготовленное сырье раскладывают на дне солодовни, замачивают и оставляют прорастать. Подготовленный солод измельчают до состояния муки, перемешивают с водой и используют готовую смесь для производства спирта. Она отстаивается на протяжении 8-10 часов для того, чтобы остыть, после чего добавляются дрожжи. Начинается процесс брожения, в ходе которого строго выдерживается температурный режим. В результате образуется брага с содержанием спирта около 5%, поступающая в перегонные чаны особой формы. Брагу перегоняют трижды: вначале получают дистиллят с содержанием спирта 25-30%, вторая перегонка доводит крепость до 70%. Для последующей работы берут дистиллят из середины третьей перегонки. С помощью добавления чистейшей воды содержание спирта доводится до 50-64%, после чего готовый продукт разливается по дубовым бочонкам, в которых до этого выдерживался бурбон. Для созревания виски используют бочки из дуба, за несколько лет из них испаряется до 2% спирта. Следующим этапом является купажирование — при этом процессе смешивают солодовые и зерновые спирты. Готовый виски выдерживается еще некоторое время.
ОрганолептикаВиски золотистого цвета. Элегантный аромат с оттенками ванили, сандалового дерева и ячменя. Полный, богатый вкус с оттенками фруктов, меда и белого перца, нюансами карамели и дуба.
ОрганолептикаВиски золотистого цвета. Элегантный аромат с оттенками ванили, сандалового дерева и ячменя. Полный, богатый вкус с оттенками фруктов, меда и белого перца, нюансами карамели и дуба.
ЛегендаСоздатель Proper No. Twelve — Конор МакГрегор, ирландский боец смешанных боевых искусств и бывший чемпион UFC. Вместе с командой профессионалов в области изготовления виски он начал производство авторского купажа уникальных зерновых и солодовых спиртов на старейшей винокурне Ирландии. Результатом долгих поисков и экспериментов стал сбалансированный виски с мягким вкус и богатым ароматом.
Особенности производстваПроизводство начинается с подготовки солода: зерно перебирают, очищают и сушат. Подготовленное сырье раскладывают на дне солодовни, замачивают и оставляют прорастать. Подготовленный солод измельчают до состояния муки, перемешивают с водой и используют готовую смесь для производства спирта. Она отстаивается на протяжении 8-10 часов для того, чтобы остыть, после чего добавляются дрожжи. Начинается процесс брожения, в ходе которого строго выдерживается температурный режим. В результате образуется брага с содержанием спирта около 5%, поступающая в перегонные чаны особой формы. Брагу перегоняют трижды: вначале получают дистиллят с содержанием спирта 25-30%, вторая перегонка доводит крепость до 70%. Для последующей работы берут дистиллят из середины третьей перегонки. С помощью добавления чистейшей воды содержание спирта доводится до 50-64%, после чего готовый продукт разливается по дубовым бочонкам, в которых до этого выдерживался бурбон. Для созревания виски используют бочки из дуба, за несколько лет из них испаряется до 2% спирта. Следующим этапом является купажирование — при этом процессе смешивают солодовые и зерновые спирты. Готовый виски выдерживается еще некоторое время.
СочетаемостьРекомендуется подавать в чиcтoм виде в качестве дижестива.
-
Eire Born Spirits
-
На этот товар пока нет отзывов
Оставить отзыв -
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Москве можно купить виски Proper Twelve Irish Whiskey 0.7 л по цене 3 872 р. с оплатой наличными или банковской картой.