Destileria Santa Lucia

Destileria Santa Lucia (Санта Луcия) берет своё имя от названия города, в котором расположена.


Это богатая водой местность, а вода, несомненно, является важным ресурсом для производства текилы. Семейный бизнес, основанный на преданности и любви к традиционному мексиканскому напитку, передается от отца к сыну. Сегодня у руля стоит четвертое поколение.

Рекомендуем
45471
Мексика
45472
Мексика
Смотреть все

Текила представляет собой дистиллят из сока голубой агавы сорта Вебер. Выращивание этого растения, а также производство из него текилы строго защищается и контролируется государством.



Растения для приготовления текилы выращиваются на охраняемых территориях штатов Халиско, Гуанахуато, Наярит и Тамаулипас. Для созревания требуется около 7 лет. Сборщики урожая, известные как «химадорес», срезают листья агавы с помощью мотыги, по технике, которая передавалась из поколения в поколение от отцов к сыновьям. Как только листья срезаны, сердцевина агавы, напоминающая ананас, обнажается и вынимается из земли. Эту часть агавы помещают в традиционные каменные печи или в автоклавы из нержавеющей стали, где высокотемпературный пар превращает углеводы в сахар, готовый для брожения. Этот процесс может длиться от 8 до 72 часов. Затем отжимают сок и подвергают его ферментации, которая будет продолжаться до 72 часов. После происходит двойная перегонка. Некоторые виды текилы затем отправятся на выдержку в бочках из белого дуба.


События
24.01.2021
Начинающие специалисты винной отрасли из 70 городов России прислали больше 400 заявок на конкурс WINE START
09.12.2020
Альбариньо Granbazán Etiqueta Verde получило 91 балл от Wine Enthusiast
20.11.2020
Decanter оценил Diaz Bayo 15 Meses Barrica в 93 балла
05.11.2020
«Айвазовский» стал генеральным спонсором фестиваля «Крепкий мир – 2020»
30.10.2020
Эксперты отметили вина грузинского производителя Askaneli Brothers
26.08.2020
Золото Австрии: грюнер вельтлинер Norbert Schmelzer получил высшие награды на международных конкурсах
17.07.2020
Вино Regina Viarum получило золотую медаль на выставке Mundus Vini
07.07.2020
ГК «ЛУДИНГ» планирует занять лидирующие позиции в категории премиальных армянских коньяков с собственным брендом «Айвазовский»
23.07.2020
Винное пространство WineState открылось в Воронеже
26.12.2019
Напитки из портфолио «ЛУДИНГ» будут представлены на одной из крупнейших концертных площадок Москвы МТС Live Arena
28.10.2019
Эксперты оценили напитки из портфолио компании «ЛУДИНГ» на выставке Vinitaly 2019
02.10.2019
«ЛУДИНГ» поддержал «Российскую энергетическую неделю»
19.10.2019
Более 50 наименований напитков представит «ЛУДИНГ» на фестивале «Крепкий мир» в Москве
07.09.2019
Время винных супергероев пришло: фестиваль Le Tour de Vin в Москве
08.07.2019
члены Парламентского сигарного клуба оценили ром из портфолио Лудинг
18.03.2019
Вермуты Padró & Co получили сразу пять новых наград
Январь 2021
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Личный кабинет
+7 (495) 99-444-77 Обратный звонок In English
с 09:00 до 21:00
каждый день
1 упаковка
Перейти к оформлению