Игристое вино и шампанское Martini
Классическое игристое вино Martini Asti — визитная карточка итальянского Пьемонта, где на залитых солнцем гран-крю выращивают сладкий виноград сорта Москато Бьянко. Насыщенный вкус, тонкий перляж «Мартини Асти» во всем мире ценят сомелье и страстные любители качественного вина.
Подробнее Свернуть
Код товара: 73999
Игристое вино Martini Prosecco DOC, 0.75 л Игристое вино Мартини Просекко DOC, 0.75 л-
Вино
белое, сухое -
Тип
игристое -
Производитель
Martini & Rossi -
Сорт винограда
глера -
Содержание алкоголя
11.5%
Код товара: 99560
Игристое вино Stella Lambrusco Emilia IGT Fratelli Martini Secondo Luigi , 0.75 л Игристое вино Стелла Ламбруско Эмилия IGT Фрателли Мартини Секондо Луиджи, 0.75 л-
Вино
белое, полусладкое -
Тип
жемчужное -
Страна / Регион
Италия , Эмилия-Романья -
Производитель
Fratelli Martini Secondo Luigi -
Сорт винограда
ламбруско -
Содержание алкоголя
8%
Код товара: 80964
Игристое вино Stella Lambrusco Emilia IGT Fratelli Martini Secondo Luigi , 0.75 л Игристое вино Стелла Ламбруско Эмилия IGT Фрателли Мартини Секондо Луиджи, 0.75 л-
Вино
розовое, полусладкое -
Тип
жемчужное -
Страна / Регион
Италия , Эмилия-Романья -
Производитель
Fratelli Martini Secondo Luigi -
Сорт винограда
ламбруско -
Содержание алкоголя
8%
Код товара: 75583
Игристое вино Stella Lambrusco Emilia IGT Fratelli Martini Secondo Luigi , 0.75 л Игристое вино Стелла Ламбруско Эмилия IGT Фрателли Мартини Секондо Луиджи, 0.75 л-
Вино
красное, полусладкое -
Тип
жемчужное -
Страна / Регион
Италия , Эмилия-Романья -
Производитель
Fratelli Martini Secondo Luigi -
Сорт винограда
ламбруско -
Содержание алкоголя
7.5%
Код товара: 31259
Игристое вино Martini Rose, 0.75 л Игристое вино Мартини Розе, 0.75 л-
Вино
розовое, полусухое -
Тип
игристое -
Производитель
Martini & Rossi -
Сорт винограда
белые сорта винограда, красные сорта винограда -
Содержание алкоголя
11%
Код товара: 71625
Игристое вино Martini Brut, 0.75 л Игристое вино Мартини Брют, 0.75 л-
Вино
белое, брют -
Тип
игристое -
Производитель
Martini & Rossi -
Сорт винограда
глера, белые сорта винограда -
Содержание алкоголя
11.5%
Код товара: 101650
Игристое вино Martini Asti DOCG, 0.187 л Игристое вино Мартини Асти DOCG, 0.187 лИнтернет-витрина LUDING – это…
- выбор из более 6 000 вин и крепких напитков;
- онлайн-консультации сомелье;
- удобный каталог с фильтрами для выбора товаров;
- скидки для постоянных клиентов.
Следите на нами:
В нашем магазине
- На нашем сайте вы найдете игристое вино и шампанское Martini от 502 руб.:
- 11 позиций в наличии и под заказ
Особенности производства, отличия от шампанского
Если сравнивать с традициями шампанизации Франции, итальянское игристое вино «Асти Мартини» не подвергается вторичному бутылочному брожению. Последнее нивелирует сахаристость, делая вино сухим. Виноделы Bacardi Martini останавливают ферментацию при 7 % крепости сусла, добавляют дрожжевой компонент, а затем охлаждают напиток. Выдержав игристое в прохладе, его отфильтровывают, добавляют сахар и разливают в бутылки с оригинальной этикеткой.
Французское шампанское изготавливают из виноградного урожая Пино Нуар и Шардоне. Сорта выращиваются в провинции Шампань. В Италии для производства Мартини используют сорт белого мускатного винограда Moscato Bianco. Его собирают в солнечных районах Пьемонта. Сахаристый по своей природе мускат и отсутствие бутылочной ферментации позволяют получить фирменную сладость игристого вина.
У истоков технологии стоял итальянский винодел XVIII века Джованни Батиста Кроче. В середине XIX века француз Эжен Шарм и итальянец Федерико Мартинотти довели метод виноделия до совершенства. Asti Martini вышло на международный рынок. В XX веке в линейку вошли:
-
полусухое розовое Martini Rose 0,75 л (крепость — 10 %);
-
сухое розовое Martini Rose Prosecco Extra Dry 0,75 (крепость — 11,5 %);
-
сладкое игристое вино Martini Asti 0,75 л (крепость — 7,5 %);
-
Martini брют 0,75 л (крепость — 11,5 %).
В 1993 году вино «Мартини Асти» удостоилось высшей государственной категории DOCG. Это означает, что покупателям гарантированы отборное сырье, географическое происхождение и соблюдение всех тонкостей технологии производства.
Продолжительный перляж напитка вызывает невольные ассоциации с шампанским. Однако «Мартини Асти» относится к первосортным игристым винам. Все из-за разницы в технологиях производства, географии крю и сортах винограда. Кроме того, менее сложный и ускоренный процесс изготовления алкоголя сказывается на цене Asti Martini. Она в несколько раз уступает стоимости настоящего французского шампанского.
Дегустационные качества
Напиток изготавливается только из винограда Москато Бьянко. Ягоды должны достичь максимальной зрелости, но при этом не переспеть. Никаких других добавок игристое вино «Мартини» не содержит. Палитра ароматов включает мятные и цитрусовые оттенки, нотки персика, меда и мускатного ореха. Во вкусе улавливаются ноты яблока, шалфея и бергамота. Теплое послевкусие напоминает сушеные фрукты.
Органолептические свойства:
-
золотистый оттенок;
-
утонченный цветочно-фруктовый букет;
-
глубокий и многогранный вкус;
-
обволакивающая сладость.
Мартини можно использовать в качестве аперитива, базового или десертного вина. Его употребляют самостоятельно, а также применяют для коктейлей. Это игристое вино хорошо сочетается с салатами, фруктовыми десертами, пряными блюдами, выпечкой.
В интернет-витрине проекта Luding представлена популярная линейка итальянского Мартини. Есть бутылки в подарочной упаковке. При оформлении подписки на проект вы сможете покупать алкоголь со скидкой 20 % в сети магазинов «Академия Вина» в Москве.
| Название | Цена |
| Игристое вино Martini Asti DOCG, 0.75 л | 1 506 руб. |
| Игристое вино Martini Prosecco DOC, 0.75 л | 1 757 руб. |
| Игристое вино Stella Lambrusco Emilia IGT Fratelli Martini Secondo Luigi , 0.75 л | 1 579 руб. |