Код товара: 98239
Коньяк Ararat Nairi 20 y.o (gift box), 0.7 л Коньяк Арарат Наири 20 лет в подарочной упаковке, 0.7 л-
Производитель
Yerevan Brandy Company -
Крепость
40% -
Выдержка
20 лет
Код товара: 98246
Коньяк ARARAT Apricot (gift box), 0.5 л Коньяк АРАРАТ Абрикос спиртной напиток на основе коньяка в подарочной упаковке, 0.5 л-
Производитель
Ереванский Коньячный Завод -
Крепость
30% -
Выдержка
6 лет
Код товара: 98225
Коньяк Ararat Armenia, 0.75 л Коньяк Арарат Армения, 0.75 л-
Производитель
Ереванский Коньячный Завод -
Крепость
45% -
Выдержка
10 лет
Код товара: 79492
Коньяк ARARAT Cherry (gift box), 0.5 л Коньяк АРАРАТ Вишня спиртной напиток на основе коньяка в подарочной упаковке, 0.5 л-
Производитель
Ереванский Коньячный Завод -
Крепость
30% -
Выдержка
6 лет
Код товара: 98249
Коньяк ARARAT Coffee (gift box), 0.5 л Коньяк АРАРАТ Кофе спиртной напиток на основе коньяка в подарочной упаковке, 0.5 л-
Производитель
Ереванский Коньячный Завод -
Крепость
30% -
Выдержка
5 лет
Код товара: 98232
Коньяк ARARAT Yerevan (gift box), 0.75 л Коньяк АРАРАТ Ереван, 0.75 л-
Производитель
Ереванский Коньячный Завод -
Крепость
57% -
Выдержка
10 лет
Код товара: 95877
Коньяк ARARAT 5 y.o. (gift box), 0.5 л Коньяк АРАРАТ 5 лет в подарочной упаковке, 0.5 л-
Производитель
Ереванский Коньячный Завод -
Крепость
40% -
Выдержка
5 лет
Код товара: 93233
Коньяк Ararat Honey (gift box), 0.5 л Коньяк Арарат Мед в подарочной упаковке, 0.5 л-
Производитель
Ереванский Коньячный Завод -
Крепость
30%
Код товара: 94892
Коньяк Ararat 5 y.o. (gift box with cards), 0.7 л Коньяк Арарат 5 лет в подарочной упаковке с картами, 0.7 л-
Производитель
Ереванский Коньячный Завод -
Крепость
40%
Код товара: 98245
Коньяк ARARAT 3 y.o., 0.7 л Коньяк АРАРАТ 3 года, 0.7 л-
Производитель
Ереванский Коньячный Завод -
Крепость
40% -
Выдержка
3 года
Код товара: 98237
Коньяк ARARAT Charles Aznavour Signature Blend 25 y.o. (gift box), 0.75 л Коньяк АРАРАТ Шарль Азнавур Авторский Бленд 25 лет в подарочной упаковке, 0.75 л-
Производитель
Ереванский Коньячный Завод -
Крепость
40% -
Выдержка
25 лет
Код товара: 98251
Коньяк Ararat Otborny, 0.75 л Коньяк Арарат Отборный, 0.75 л-
Производитель
Ереванский Коньячный Завод -
Крепость
40% -
Выдержка
10 лет
Код товара: 98242
Коньяк ARARAT 5 y.o., 1 л Коньяк АРАРАТ 5 лет, 1 л-
Производитель
Ереванский Коньячный Завод -
Крепость
40% -
Выдержка
5 лет
Код товара: 98233
Коньяк Ararat Dvin Collection Reserve 10 y.o. (gift box), 0.7 л Коньяк Арарат Двин Коллекционный 10 лет в подарочной упаковке, 0.7 л-
Страна / Регион
Армения , Араратская долина -
Производитель
Ереванский Коньячный Завод -
Крепость
50% -
Выдержка
10 лет
Код товара: 98235
Коньяк ARARAT Akhtamar 10 y.o. (gift box), 0.5 л Коньяк АРАРАТ Ахтамар 10 лет в подарочной упаковке, 0.5 л-
Производитель
Ереванский Коньячный Завод -
Крепость
40% -
Выдержка
10 лет
Код товара: 98231
Коньяк ARARAT Vaspurakan 15 y.o. (gift box), 0.5 л Коньяк АРАРАТ Васпуракан 15 Лет в подарочной упаковке, 0.5 л-
Производитель
Ереванский Коньячный Завод -
Крепость
40% -
Выдержка
15 лет
Код товара: 98236
Коньяк ARARAT Akhtamar 10 y.o. (gift box), 0.7 л Коньяк АРАРАТ Ахтамар 10 лет в подарочной упаковке, 0.7 л-
Производитель
Ереванский Коньячный Завод -
Крепость
40% -
Выдержка
10 лет
Код товара: 98227
Коньяк ARARAT Ani 7 y.o.(gift box), 0.5 л Коньяк АРАРАТ Ани 7 лет в подарочной упаковке, 0.5 л-
Производитель
Ереванский Коньячный Завод -
Крепость
40% -
Выдержка
7 лет
Код товара: 98243
Коньяк ARARAT 5 y.o. (gift box), 0.7 л Коньяк АРАРАТ 5 лет в подарочной упаковке, 0.7 л-
Производитель
Ереванский Коньячный Завод -
Крепость
40% -
Выдержка
5 лет
Код товара: 111857
Коньяк ARARAT Ani 7 y.o.(gift set with 2 glasses), 0.7 л Коньяк АРАРАТ Ани 7 лет (подарочный набор с 2 бокалами), 0.7 л-
Производитель
Ереванский Коньячный Завод -
Крепость
40% -
Выдержка
7 лет
Код товара: 111859
Коньяк ARARAT 5 y.o. (gift set with 3 shot glasses), 0.7 л Коньяк АРАРАТ 5 лет (подарочный набор с 3 стопками), 0.7 л-
Производитель
Ереванский Коньячный Завод -
Крепость
40% -
Выдержка
5 лет
Код товара: 95876
Коньяк ARARAT 3 y.o., 0.5 л Коньяк АРАРАТ 3 года, 0.5 л-
Производитель
Ереванский Коньячный Завод -
Крепость
40% -
Выдержка
3 года
Код товара: 98228
Коньяк ARARAT Ani 7 y.o.(gift box), 0.7 л Коньяк АРАРАТ Ани 7 лет в подарочной упаковке, 0.7 л-
Производитель
Ереванский Коньячный Завод -
Крепость
40% -
Выдержка
7 лет
Код товара: 98230
Коньяк ARARAT Vaspurakan 15 y.o. (gift box), 0.7 л Коньяк АРАРАТ Васпуракан 15 Лет в подарочной упаковке, 0.7 л-
Производитель
Ереванский Коньячный Завод -
Крепость
40% -
Выдержка
15 лет
Интернет-витрина LUDING – это…
- выбор из более 6 000 вин и крепких напитков;
- онлайн-консультации сомелье;
- удобный каталог с фильтрами для выбора товаров;
- скидки для постоянных клиентов.
Следите на нами:
В нашем магазине
- На нашем сайте вы найдете коньяк от 287 руб.:
- 44 позиции в наличии и под заказ
Технология производства
-
Коньяк (разновидность бренди) изготавливают из винограда белых сортов, в том числе редких. Ягоды собирают вручную в период, когда они становятся достаточно сладкими. От уровня сахара зависит вкус будущего напитка.
-
На ереванском заводе каждую гроздь внимательно проверяют и отправляют на отжим. Под пневматическими прессами получается концентрированный сок. В течение недели он ферментируется.
-
Из полученного виноматериала делают спирт для бренди. Для этого проводится двойная дистилляция. После второй перегонки он делится на три фракции, из которых в дальнейшее производство берут только самую чистую. На производстве в Ереване спирт проходит дистилляцию паром. Она бережно сохраняет первоначальные оттенки вкуса винограда.
-
Выдержка. Дистиллят выдерживают в бочках из кавказского дуба. Их производят на заводе вручную. Во многом от бочек зависят пряность, ноты шоколада и сухофруктов во вкусе коньяка. Минимальный срок выдержки ― три года. Но для некоторых видов этот процесс занимает десятки лет. Мастера внимательно следят за условиями, в которых находятся бочки, и снимают пробы.
-
Купажирование. Для создания коньяка применяются спирты разной выдержки. У каждого из них своя палитра вкуса и цвета. В процессе купажирования мастера могут использовать до 700 спиртов. Основная задача ― получить сбалансированный напиток с гармоничным вкусом, характерным только для коньяка «Арарат». К спиртам добавляют кристально чистую воду из источника Катнахпюр. Полученный купаж снова выдерживают в дубовых бочках, затем разливают по фирменным бутылкам.
Исторические сведения
Вкус армянского виноградного алкоголя известен человечеству с библейских времен. История коньяка «Арарат» началась позже, в XIX веке. Купец Нерсес Таирян и его брат Василий Таиров запустили производство алкоголя по французской технологии. Цех развернули в небольшом каменном здании, установили в нем новейшие медные шарантские аламбики (дистилляторы), доставленные прямо из Франции. Чтобы раскрыть эксклюзивный вкус крепкого алкоголя и увеличить продажи, братья усовершенствовали технологию. Однако из-за транспортных сложностей торговля ограничивалась пределами Армении.
Выйти на международный уровень армянский коньяк «Арарат» смог в начале XX века, когда предприятие было куплено самым влиятельным в России торгово-промышленным товариществом «Шустов и сыновья». В 1902 году был создан «Финь-Шампань Отборный» — первый марочный коньяк, получивший мировое признание. После советской национализации производство перешло в собственность АССР.
В 30-е годы на Ереванском коньячном заводе работал талантливый мастер купажа М. Седракян. Под его руководством были разработаны и выпущены элитарные марочные напитки — «Юбилейный», «Армения» «Двин». Эксклюзивным продуктом мастера стал коньяк «Ереван» крепостью 57 %. Он был создан по государственному спецзаказу для полярных экспедиций.
В 60-70-е годы в СССР «Арарат» был самым узнаваемым брендом крепкого армянского алкоголя. Трехзвездочными бутылками Ереванского коньячного завода украшали советские новогодние столы, а вот на подарок всегда стремились купить коньяк «Арарат 5 звезд».
После развала Советского Союза в независимой Армении был принят государственный регламент о производстве армянского коньяка только на территории страны и только из сырья, выращенного в Армении.
В 2010 году коньяк «Арарат» экспортировался в 35 стран. С 2011 бренд Ararat ежегодно представляет Ереван на Международном конкурсе в Сан-Франциско. Марка «Наири» трижды становилась обладателем Гран-при.
О звездах и не только
Возраст коньяка исчисляется по годам выдержки в дубовых бочках самого молодого спирта, входящего в купаж. Для классификации «Арарата» используют «звездную» систему, разработанную еще в Советском Союзе. Одна звезда на этикетке означает 1 год выдержки, три звезды — 3 года и т. д.
От количества звезд зависят дегустационные характеристики:
-
Трехлетний молодой напиток светло-янтарного цвета. У него довольно резкий вкус, слегка оттененный фруктами и маслами. В послевкусии чувствуются нотки изюма.
-
«Арарат» 4-летней выдержки темно-янтарной палитры. Обжигающий первый глоток сменяется тонким сладковато-пряным вкусом, послевкусием хлеба с медом. В аромате прослеживаются тона миндального ореха и табака.
-
Пять звезд — ординарный бренди из пятилетних спиртов. Характеризуется плотным и насыщенным вкусом с выраженными тонами инжира, яблока, спелой груши. В послевкусии ярко чувствуется абрикосовая косточка. Аромат — многослойный, с табачными, грушевыми, шоколадно-ванильными оттенками, нотками свежей выпечки и чернослива.
Цена на ординарные («звездные») ереванские коньяки в магазине относительно низкие.
Марочный «Арарат»
Если спирт старше 6 лет, коньяк переходит в категорию «марочный». На бутылочной этикетке указывается аббревиатура:
-
выдержанный 6-7 лет — КВ;
-
выдержанный 8-10 лет высшего качества — КВВК;
-
старый (10-12 лет) — КС;
-
очень старый (больше 12 лет) — ОС.
Самый большой объем продаж приходится на ординарный напиток пятилетней выдержки. Его используют на домашних праздниках, свадебных торжествах, корпоративных вечеринках.
У поклонников коньяка «Арарат» в фаворитах числятся:
-
10-летний «Арарат Ахтамар». Купаж из 12 спиртов отличается оттенками дуба, горького шоколада, сухофруктов и рябины. Устойчивый насыщенный аромат отдает медом, хвойной смолой, сладкими яблоками.
-
7-летней «Отборный». Изготавливается по аутентичному рецепту 1902 года «Финь-Шампань Отборный». Орехово-ягодный вкус сочетается с ароматом специй и свежих цитрусовых.
-
10-летний «Двин». Титулованный коньяк, во вкусе которого гармонично сочетаются можжевельник, орех, вишневая косточка. В аромате прослеживаются чернослив, табак и гвоздика.
-
15-летний «Васпуракан». Напиток создан из отборных коньячных спиртов (в память о Макаре Седракяне). В шоколадно-ореховой палитре вкусов улавливается чернослив. В аромате — тона лакрицы и ванильного сахара.
Коньяк 10-летней выдержки можно найти по приятной цене.
Коллекционный «Арарат»
В копилке Ереванского коньячного завода есть старые коллекционные коньяки с элитарным купажом, многолетней выдержкой, изысканными вкусами и ароматами. Настоящие гурманы предпочитают:
-
20-летний «Наири». Насыщенный медово-ванильный вкус дополняют фрукты. Гамма ароматов включает яркие оттенки сухофруктов, цукатов, специй, легкие нюансы табака.
-
30-летний «Арарат Эребуни». Премиальный купаж из 30 коньячных спиртов, самому старому из которых почти 90 лет. Букет обволакивающих вкусов раскрывается бархатной карамельной сладостью, оттененной нотками груши и абрикосового варенья. Пряный аромат специй перекликается с цитрусами, цветами акации, кофейными леденцами.
-
50-летний «Эребуни». Шедевр и гордость производителя. Создается из 50 спиртов, включая жемчужину завода — 104-летний коньячный спирт. Напиток с шелковым ореховым вкусом, пряными ароматами выдержанного дуба, специй и сухофруктов.
Стоимость коллекционного напитка в магазинах Москвы достигает 500-600 тыс. рублей. В 2015 году на аукционе Sotheby's бутылка 70-летнего «Арарата» была продана за 120 тыс. долларов.
Фирменный стиль
Бутылки, крышка, подарочные упаковки отмечены логотипом производителя. В стилистике присутствуют переосмысленные и адаптированные под современность армянские орнаменты. Бутылки разных коллекций отмечены силуэтами горы Арарат и анфиладами, которые символизируют спирты разной выдержки.
Где купить коньяк «Арарат»
Ознакомиться с ассортиментом Ереванского завода можно в интернет-витрине Luding. Здесь представлены самые популярные марки — от трехзвездочного алкоголя до премиальных коллекционных коньяков в подарочной упаковке. Если вы хотите купить конкретную марку, укажите название в поисковике. Вся продукция продается в сети магазинов «Академия вин» в Москве. Цена зависит от выдержки, купажа, количества звезд, упаковки и других факторов. Если у вас есть вопросы о характеристиках и выборе элитного алкоголя, позвоните по телефону.
Цены на коньяк
| Название | Объем | Крепость | Страна / регион | Рейтинг / отзывы | Скидка / акция | Цена | Наличие |
| Коньяк Ararat Nairi 20 y.o (gift box), 0.7 л | 0.7 л | 40% | Армения, - |
4 | -23% | 8 808 ₽ | В наличии много |
| Коньяк ARARAT Apricot (gift box), 0.5 л | 0.5 л | 30% | Армения, - |
4 | -15% | 1 767 ₽ | В наличии много |
| Коньяк Ararat Armenia, 0.75 л | 0.75 л | 45% | Армения, - |
5 | -23% | 5 305 ₽ | В наличии много |
| Коньяк ARARAT Cherry (gift box), 0.5 л | 0.5 л | 30% | Армения, - |
4 | -15% | 1 767 ₽ | В наличии много |
| Коньяк ARARAT Coffee (gift box), 0.5 л | 0.5 л | 30% | Армения, - |
4 | -15% | 1 767 ₽ | В наличии много |