Ликёры | Страница 2
43660
Великобритания
1 410 руб.
43658
Великобритания
1 410 руб.
42728
Новинка
Ирландия
1 240 руб.
42919
ЮАР
1 680 руб.
41454
Италия
1 470 руб.
40157
Новинка
Франция
1 370 руб.
40162
Франция
1 250 руб.
40167
Франция
1 340 руб.
40160
Франция
1 260 руб.
40165
Франция
1 260 руб.
40166
Франция
1 280 руб.
40161
Франция
1 260 руб.
События
07.09.2019
Время винных супергероев пришло: фестиваль Le Tour de Vin в Москве
12.07.2019
Вина из портфолио Лудинг на международном фестивале рислингов Riesling Weeks
09.07.2019
Совиньон блан Taka занял первое место в рейтинге Vivino среди вин до 1000 руб.
08.07.2019
члены Парламентского сигарного клуба оценили ром из портфолио Лудинг
08.07.2019
Совиньон блан Rapaura Springs завоевал золото Mundus Vini 2019
01.07.2019
В портфолио «ЛУДИНГа» появились премиальные немецкие тоники Goldberg & Sons
01.07.2019
Лучшие вина из портфолио на выставке Solo Italiano
22.06.2019
Проект L-Wine стал официальным партнером Wine Picnic в Москве
27.06.2019
В портфолио «ЛУДИНГ» появился брют Askaneli из грузинских автохтонов
24.06.2019
Вода Dausuz дебютировала на Венском балу в Москве
Сентябрь 2019
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

Ликер — алкогольный напиток, обладающий ярко выраженным вкусом и приятным ароматом. Содержание спирта и сладость варьируется, что позволяет каждому ценителю найти вариант по душе. Сегодня ассортимент представлен большим разнообразием вкусов: фруктовые, травяные, ягодные, медовые. В продаже можно найти, как классические марочные образцы, созданные недавно, так и те, рецепты которых известны еще с 16 века. Решая, где купить ликер, важно учесть страну производителя, например: Франция, Италия, Нидерланды.


Виды и методы изготовления


Алкогольные ликеры состоят из крепкого алкоголя и всевозможных вкусовых добавок. От наливок и настоек их отличает большая плотность, мягкость вкуса, крепость. Чтобы правильно выбрать ликер, нужно учесть тип основы, которая используется для его приготовления. По этому критерию алкоголь может быть:

  1. Яичным. Старинный рецепт предполагал добавление авокадо. Сейчас загустителем выступает яйцо.
  2. Сливочным. Для приготовления применяется крепкий виски, который неожиданно сочетается с легкостью свежих сливок.
  3. Травяным. Красота композиции построена на приятной свежести травяных ноток. Такой напиток еще называют горьким.
  4. Фруктовым. Прекрасная гармония вкуса достигается за счет наличия в составе разнообразных фруктовых экстрактов.
  5. Крем-ликером. Такой liqueur обладает густой кремовой текстурой, что делает его похожим на десерт. Первый рецепт приготовления был создан во Франции.

Изготовление ликера может осуществляться одним из двух способов: дистилляцией или мацерацией. Более длительным процессом является мацерация. Чтобы ароматические добавки максимально передали алкоголю свои свойства, их длительно время вымачивают в спирте. Потом сырье проходит этап фильтрации, после чего напиток или разбавляют водой, или усиливают его крепость.

Во время дистилляции в спиртовой основе оставляют на неделю ингредиенты для добавления напитку интересующих вкусовых и ароматических свойств. После этого состав дистиллируют и разводят водой, чтобы получить нужную крепость. В продаже также можно найти и те ликеры, которые прошли дополнительный этап дозревания в дубовых бочках. Этот процесс используется для усиления яркости и многогранности вкуса.


Покупка и употребление


ГК «ЛУДИНГ» предлагает выбрать в интернет-витрине ликер, который рекомендуется подавать до трапезы или после нее. В чистом виде напиток пьют только охлажденным. Для его подачи предназначены маленькие рюмки на 20-25 мл. В Москве представленный каталог будет также интересен тем, кто ищет прекрасное дополнение для всевозможных коктейлей. Интригующие ликерные нотки неизменно присутствуют в таких популярных коктейлях, как: «Маргарита»: «Пина Колада», «Голубая лагуна».


Личный кабинет
+7 (495) 99-444-77
1 упаковка
Перейти к оформлению