Код товара: 110813
Игристое вино Fanagoria Semisweet, 0.75 л Игристое вино Фанагория Полусладкое, 0.75 л-
Вино
белое, полусладкое -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Россия , Краснодарский край -
Производитель
Fanagoria -
Сорт винограда
рислинг, рисус, шардоне -
Содержание алкоголя
11% - 13%
Код товара: 114246
Игристое вино La Gioiosa Rose Millesimato Prosecco DOC, 0.75 л Игристое вино Ла Джойоза Розе Миллезимато Просекко DOC, 0.75 л-
Вино
розовое, брют -
Тип
игристое -
Производитель
Villa Sandi -
Сорт винограда
глера, пино нуар -
Содержание алкоголя
11%
Код товара: 87723
Шампанское Brut Regence Champagne AOC Brimoncourt, 0.75 л Шампанское Брют Режанс Шампань AOC Бримонкур, 0.75 л-
Вино
белое, экстра брют -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Франция , Шампань -
Производитель
Brimoncourt -
Сорт винограда
шардоне, пино нуар -
Содержание алкоголя
12.5%
Код товара: 114599
Игристое вино Beaufort Freres Blanc de Noirs Andre Beaufort, 0.75 л Игристое вино Бофор Фрер Блан де Нуар Андре Бофор, 0.75 л-
Вино
белое, экстра брют -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Франция , Бургундия -
Производитель
Andre Beaufort -
Сорт винограда
пино нуар -
Содержание алкоголя
12%
Код товара: 111636
Игристое вино Winery Vedernikov Pet-Nat Rose, 0.75 л Игристое вино Винодельня Ведерниковъ Пет-Нат Розе, 0.75 л-
Вино
розовое, сухое -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Россия , Ростовская область -
Производитель
Абрау-Дюрсо -
Сорт винограда
цимлянский черный -
Содержание алкоголя
12%
Код товара: 81782
Игристое вино Abrau-Durso Imperatorskoe Demi-sec, 0.75 л Игристое вино Абрау-Дюрсо Императорское Полусухое, 0.75 л-
Вино
белое, полусухое -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Россия , Краснодарский край -
Производитель
Абрау-Дюрсо -
Сорт винограда
рислинг, уни блан, шардоне -
Содержание алкоголя
12%
Код товара: 116037
Игристое вино Jaume Serra Brut Nature Cava DO, 0.375 л Игристое вино Жауме Серра Брют Натюр Кава DO, 0.375 л-
Вино
белое, экстра брют -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Испания , Каталония -
Производитель
Garcia Carrion -
Сорт винограда
макабео, парельяда, щарелло -
Содержание алкоголя
11.5%
Код товара: 80626
Игристое вино Imperial Cuvée Kuban’ Brut Abrau-Durso (Подарочная упаковка), 6 л Игристое вино Империал Кюве Кубань ЗГУ Брют Абрау-Дюрсо в подарочной упаковке, 6 л-
Вино
белое, брют -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Россия , Краснодарский край -
Производитель
Абрау-Дюрсо -
Сорт винограда
шардоне, рислинг -
Содержание алкоголя
10.5% - 13%
Код товара: 110556
Игристое вино Jaume Serra Brut Nature Cava DO, 0.2 л Игристое вино Жауме Серра Брют Натюр Кава DO, 0.2 л-
Вино
белое, экстра брют -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Испания , Каталония -
Производитель
Garcia Carrion -
Сорт винограда
макабео, парельяда, щарелло -
Содержание алкоголя
11.5%
Код товара: 101813
Игристое вино Marques de Lares Brut Nature Cava DO Lopez Morenas (Подарочная упаковка), 0.75 л Игристое вино Маркес де Ларес Брют Натюр Кава DO Лопес Моренас в подарочной упаковке, 0.75 л-
Вино
белое, экстра брют -
Тип
игристое -
Производитель
Lopez Morenas -
Сорт винограда
макабео, парельяда -
Содержание алкоголя
11.5%
Код товара: 110572
Шампанское Jean-Сlaude Mouzon Virdunacus Verzenay Grand Cru Millesime Champagne AOC Extra Brut, 0.75 л Шампанское Жан-Клод Музон Вирдунакюс Верзене Гран Крю Миллезим Шампань AOC Экстра Брют, 0.75 л-
Вино
белое, экстра брют -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Франция , Шампань -
Производитель
Jean-Claude Mouzon -
Сорт винограда
пино нуар, шардоне -
Содержание алкоголя
12.5%
Интернет-витрина LUDING – это…
- выбор из более 6 000 вин и крепких напитков;
- онлайн-консультации сомелье;
- удобный каталог с фильтрами для выбора товаров;
- скидки для постоянных клиентов.
Следите на нами:
В нашем магазине
- На нашем сайте вы найдете игристое вино и шампанское от 90 руб.:
- 2173 позиции в наличии и под заказ
Способы производства
Игристые вина получают тремя основными методами. Традиционный метод (méthode traditionnelle) используется для производства шампанского и креманов во Франции, кавы в Испании и франчакорты в Италии. Этот способ подразумевает вторичное брожение вина прямо в бутылке. Последующая выдержка на дрожжевом осадке придает вину сложность, кремовую текстуру и характерные тона выпечки. Резервуарный метод, или метод Шарма (charmat) — способ производства, например, просекко. Вторичная ферментация проходит в герметичных стальных емкостях, что сохраняет фруктовый профиль и придает вину свежесть. Метод ансестраль (ancestrale) исторически возник первым и в процессе изготовления проходит только одна ферментация, которая начинается в емкостях и завершается в бутылках.
Классификация по содержанию сахара
Баланс вкуса зависит от уровня остаточного сахара. Brut nature — самое сухое игристое, практически без добавленного дозажного ликера. Brut — наиболее распространенный стиль, в котором сухость сочетается с легкой сладостью. Extra Dry, Demi-Sec и Doux содержат еще больше сахара.
Органолептика
Палитра ароматов и вкусов зависит от происхождения. В игристых, сделанных классическим методом, присутствуют как фруктовые ноты, так и оттенки бриоши, орехов. Просекко и другие игристые резервуарного метода раскрывается акцентами цветов, фруктов, меда и леденцов.
Температура подачи и гастрономические сочетания
Игристые вина раскрывают свой вкус при температуре 6-12°C. Их подают в узких бокалах флюте, сохраняющих перляж, или в более широких тюльпанообразных, если нужно раскрыть сложный аромат. Игристые вина категории брют идеально сочетается с морепродуктами, сырами, закусками. Более сладкие образцы можно подавать к фруктам и легким десертам.
Интернет-витрина LUDING собрала лучшие игристые вина и шампанское. После того, как вы сделали выбор, можно уточнить у менеджера, где забрать свой заказ в Москве.