• Вино
  • Вино Carmenere Syrah Reserva Maule DO J. Bouchon 2024 0.75 л

Вино Carmenere Syrah Reserva Maule DO J. Bouchon 2024 0.75 л

Чили
Карменер Сира Резерва Мауле DO Х. Бушон
Оценки покупателей
  • 3
  • 14
  • 0
  • 0
  • 0
Код товара: 114463
Тип вина
Тихое
Цвет
Красное
Сахар
Сухое
Страна производителя
Чили
Субрегион
Аппелласьон
Maule Valley DO
Производитель
Viña J. Bouchon
Категория
DO
Бренд / Серия
Reserva
Сорт винограда
Карменер Сира
Выдержка в ёмкости
Бочка
Винтаж
Содержание алкоголя
13.5%
Объем
0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
16-18
Friendly
Sustainable
Показать все свойства
Органолептика
Глубокий темно-рубиново цвет с пурпурными бликами. Интенсивный аромат с тонами черной смородины и сливы, нотками темного шоколада, пряных специй и легкими дымными нюансами. Во вкусе полное, плотное, с тонами темных фруктов и ягод, нотками жаренных кофейных зерен и черного перца. Обволакивающее фруктовое послевкусие со средними танинами.
Carmenere Syrah Reserva Maule DO J. Bouchon
Вино Carmenere Syrah Reserva Maule DO J. Bouchon 2024 0.75 л
+ 88
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
2 939
В наличии много
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

2 939

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к блюдам из красного и розового мяса, в особенности к баранине и утке, например к утиному конфи или теплому салату из ягненка со свеклой и фетой. Хорошо сочетается с блюдами с добавлением благородных грибов, например с тартом на основе белых грибов и шпината.

Карпаччо из говядины
Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Карпаччо из осьминога
Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Тартар из говядины
Закуска французской кухни из рубленого сырого мяса или рыбы с яичным желтком и другими добавками

Закуска французской кухни из рубленого сырого мяса или рыбы с яичным желтком и другими добавками

Сашими из осьминога
Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Где купить?

17 отзывов

Виктор
на vivino

Прекрасное сочетание Carmenere и Syrah. Насыщенный вкус, идеально для ужина.

Елизавета
на vivino

Отличное вино с мягким вкусом и ароматом ягод. Прекрасно подходит к мясным блюдам.

Екатерина Зеленчук
на vivino

Насыщенный аромат и приятные нотки шоколадного послевкусия делают напиток изысканным, которым хочется смаковать и пробовать. Мягкое сухое вино само по себе отличный вариант, но я бы рекомендовала к нему вечер под звездами и душевный разговор с близкими людьми)

Сергей Иволгин
на vivino

Отличный вариант для тех, кто любит посидеть с бокальчиком и посмаковать сбалансированный многогранный напиток. В принципе, как и любое другое красное вино, его можно подавать под мясо, но и в качестве напитка после ужина более чем уместный вариант за свои деньги. Бутылка, как и сам напиток, выглядит презентабельно и что называется дорого, поэтому с таким вином можно ходить в гости и не стыдно поставить на стол перед гостями. Думаю, что подойдет и для всевозможных официальных мероприятий - ценители 100% оценят.

Владислав Ольшин
на vivino

Неплохое вино, которое можно подать как на праздники, так и баловать себя любимого. Вкус необычный с преобладающей черной смородиной, что распространяется и на запах. Небольшая комната быстро наполняется ароматом вина, что только в плюс для атмосферы. Помимо этого во вкусе слышатся шоколад и специи. Довольно интересный напиток для душевного отдыха и релаксации в выходной день, когда никуда не нужно спешить.

Сергей Антонов

Сергей Антонов

В качестве шеф-сомелье составлял винные карты таких популярных мест, как Wine and Crab, «Винный базар» и Blush, регулярно задает жару соперникам на слепых дегустациях Wine Wrestling и пишет остроумные колонки для винных неофитов и серьезных ценителей под псевдонимом «Деревенский сомелье».

Рейтинги

Легенда

История винодельческой компании Viña J. Bouchon (Винья Х. Бушон) началась почти полтора века назад с авантюрной мечты юного француза – Эмиля Бушона. Весной 1887 года Эмиль покинул свой дом во Франции, находившийся недалеко от Бурдео (Burdeos), чтобы сесть на корабль в направлении Чили. Там он был нанят в качестве советника винодела и, усиленно трудясь на протяжении многих лет, стал владельцем старинного винного поместья в Долине Кольчагуа (Colchagua Valley), превратив его в одно из самых выдающихся винодельческих хозяйств того времени. Позднее, управление хозяйством передавалось из поколения в поколение и к концу XX века к семейному бизнесу присоединился внук Эмиля – Хулио. Вернувшись из Бордо, где он изучал энологию, Хулио занялся поисками нового терруара. Неудивительно, что его выбор пал на один из самых живописных регионов Чили – Долину Мауле (Maule Valley), который, по праву, считается одной из старейших винодельческих областей этой страны, поскольку первые виноградники здесь были высажены испанцами еще в конце XVII века. Занимаясь производством вина, Хулио стремится сочетать традиционный подход к виноделию с современными тенденциями. Жизненный опыт и профессионализм нескольких поколений семьи Бушон неизменно привносят свой вклад в развитие компании, открывая новые сорта винограда и методы винификации.

Особенности производства

Сбор урожая: для сорта сира – вторая неделя апреля, для сорта карменер – последняя неделя апреля. Мягкое прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при t +24°С…+30°С в течение 12 дней с последующей мацерацией в течение 10-12 дней. Выдержка 50% вина во французских дубовых бочках в течение 4 месяцев.

Терруар

Почвы: аллювиальные с примесью глины и высоким процентным содержанием крупного гравия. Виноградники расположены в окрестностях Santa Rosa в 54 км от Тихого океана.
Теги

Вино Carmenere Syrah Reserva Maule DO J. Bouchon 2024 0.75 л основные характеристики

Ответов: 1

⭐ Тип вина: Тихое

🔥 Цвет: Красное

🔶 Сахар: Сухое

Спец. предложения