В России выросло производство розе

С января по июль 2023 года в России выпустили 13,3 млн литров розовых вин, сообщают аналитики Роскачества. За этот период доля розе в общем объеме производства вина достигла 7%, что немногим больше показателя прошлого года (6,5%).

Наиболее активно растет категория тихих розовых вин: за первые шесть месяцев в стране произвели более 5 млн литров – это на 10% превышает результат 2021-го. С января по июль российские производители представили 469 наименований розовых вин, а в прошлом году их было 379. 

В Роскачестве отметили, что спрос на розе растет последние пять лет. С 2018 года их присутствие в супермаркетах удвоилось. Также эксперты напомнили, что наслаждаться базовыми розе лучше в первый год после бутилирования – в этот период вина лучше сохраняют свои вкусовые и ароматические качества.