Во Франции будут делать вина из ркацители
Грузинский сорт ркацители внесли в «Официальный каталог видов и сортов растений, культивируемых во Франции», сообщает издание Vitisphere. Теперь виноград могут выращивать в стране, производить из него вина и продавать их на территории ЕС.
Ркацители устойчив к заморозкам, мучнистой росе и серой гнили и дает высокий урожай. Во Французском институте винограда и вина считают, что внедрение новых сортов поможет виноделам адаптироваться к изменению климата. «У ркацители отличный ароматический профиль и вина из него соответствуют стилю вин из апелласьона Кот де Гасконь», – отмечают эксперты института.
Ркацители – один из старейших и самый распространенный в Грузии белый сорт винограда. Его также выращивают в России, южных странах Восточной Европы, Китае, США, Новой Зеландии и Австралии. Из ркацители производят сухие белые вина с высокой кислотностью, нотами полевых цветов, персиков и груш, а также сладкие вина с оттенками сухофруктов и орехов.
Пробуйте вино в сочетании с разными блюдами и делитесь впечатлениями
LUDING представил образцы от Drappier, Venica & Venica, Maison Roche de Bellene и Avignonesi
Первое место поделили петербургский Bourgeois Bohemians и московский Savva