Рецепты: бургер с беконом и пино нуар
Максимально сочная вариация культового блюда американской кухни. При выборе вина помните: чем жирнее блюдо, тем выше должна быть кислотность. Идеально подойдет новозеландский пино нуар с нюансами малины и лакрицы.
Ингредиенты:
✓ Булочка для бургера – 1 шт.
✓ Говяжья котлета – 1 шт.
✓ Бекон – 2 полоски
✓ Помидор – 1 шт.
✓ Маринованный огурец – 1 шт.
✓ Красный лук – половина
✓ Листья салата
✓ Томатный кетчуп – 2 ст. л.
✓ Масло растительное – 1 ст. л.
✓ Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
1. Обжарьте котлету по 5 минут с каждой стороны, посолите и поперчите по вкусу.
2. Пожарьте бекон. Помидор, огурец и лук нарежьте кольцами.
3. На сковороде без масла обжарьте обе части булочки с внутренней стороны.
4. Соберите бургер: смажьте булочку кетчупом, далее положите лист салата, котлету, помидоры, лук и сверху накройте беконом. Верхнюю булочку также смажьте кетчупом и закройте бургер.
Еще больше вин, которые отлично сочетаются с этим блюдом, смотрите ниже.
Код товара: 77596
Cacciata Chianti Classico DOCG Riserva Castellani, 0.75 л Каччиата Кьянти Классико DOCG Ризерва Кастеллани, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Тоскана -
Производитель
Castellani -
Сорт винограда
санджовезе -
Крепость
13%
Код товара: 83550
Winemaker's Selection Zinfandel Lodi AVA Western Cellars, 0.75 л Вайнмейкерс Селекшн Зинфандель Лодай AVA Вестерн Селларс, 0.75 л-
Вино
красное, полусухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
США , Калифорния -
Производитель
Western Cellars -
Сорт винограда
зинфандель -
Крепость
14%
Код товара: 84845
Paddleboard Cellars Zinfandel California Kautz Vineyards, 0.75 л Пэдлборд Селларс Зинфандель Калифорния Каутц Виньярдс, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
США , Калифорния -
Производитель
Kautz Vineyards -
Сорт винограда
зинфандель -
Крепость
14.5%
Код товара: 93430
Zinfandel North Coast AVA Lapis Luna, 0.75 л Зинфандель Норд Коаст AVA Лапис Луна, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
США , Калифорния -
Производитель
Lapis Luna -
Сорт винограда
зинфандель
Код товара: 71606
A Tale of 2 Mountains Tierras de Armenia, 0.75 л Э Тэйл оф 2 Моунтинс Тьеррас де Армения, 0.75 л
Код товара: 87862
Prototype Zinfandel California Raymond, 0.75 л Прототип Зинфандель Калифорния Раймонд , 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
США , Калифорния -
Производитель
Raymond -
Сорт винограда
зинфандель -
Крепость
15%
Код товара: 100638
Cacciata Chianti DOCG Castellani, 0.75 л Каччиата Кьянти DOCG Кастеллани, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Тоскана -
Производитель
Castellani -
Сорт винограда
санджовезе, канайоло, чильеджоло -
Крепость
12%
Код товара: 90430
Malbec Reserva Maule DO J. Bouchon, 0.75 л Мальбек Резерва Мауле DO Х. Бушон, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Чили , Центральная долина -
Производитель
Viña J. Bouchon -
Сорт винограда
мальбек -
Крепость
13.5%
Код товара: 88544
Chianti Classico DOCG Castello della Paneretta, 0.75 л Кьянти Классико DOCG Кастелло делла Панеретта, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Тоскана -
Производитель
Castello della Paneretta -
Сорт винограда
санджовезе, канайоло, колорино -
Крепость
13.5%
Код товара: 61883
Zinfandel Barossa Valley Hentley Farm, 0.75 л Зинфандель Баросса Вэлли Хентли Фарм, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Австралия , Южная Австралия -
Производитель
Hentley Farm -
Сорт винограда
зинфандель -
Крепость
14%
Код товара: 100649
Prototype Pinot Noir California Raymond, 0.75 л Прототип Пино Нуар Калифорния Раймонд , 0.75 лКод товара: 69854
Private Selection Zinfandel California Robert Mondavi Winery, 0.75 л Прайвит Селекшн Зинфандель Калифорния Роберт Мондави Вайнери , 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
США , Калифорния -
Производитель
Robert Mondavi Winery -
Сорт винограда
зинфандель -
Крепость
13.5%
Как одно из старейших гран крю в Бордо отвечает на вызовы времени
Пробуйте вино в сочетании с разными блюдами и делитесь впечатлениями
Главные навыки для успешной работы в HoReCa
20.09.2024, 10:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Расширенная программа для специалистов, которые хотят повысить квалификацию в ...
16.09.2024, 10:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Первый в России профессиональный курс сомелье, объединяющий форматы онлайн- и ...
12.08.2024, 10:00 Wine State. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Вводный курс для сомелье и кавистов
15.07.2024, 10:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1