Рецепты: начос с сыром и кава
Тягучий сыр, сладкая кукуруза и хрустящие чипсы – для идеальной закуски вам понадобится всего 10 минут! А подходящей винной парой станет кава, чья бодрящая кислотность усмирит жирность сыра и поддержит остроту перца.
Ингредиенты:
✓ Твердый сыр – 240 г
✓ Молоко – 200 мл
✓ Лук репчатый – 1 шт.
✓ Болгарский перец – 1 шт.
✓ Консервированная кукуруза – 100 г
✓ Помидор – 1 шт.
✓ Начос – 2 упаковки
✓ Перец халапеньо – по вкусу
✓ Зеленый лук – по вкусу
✓ Оливки – по вкусу
✓ Петрушка – по вкусу
Приготовление:
1. Твердый сыр нарежьте кубиками, залейте молоком и варите на маленьком огне до образования однородной густой массы.
2. Лук и болгарский перец мелко нарежьте и обжарьте на оливковом масле.
3. В форму для выпечки выложите начос. Сверху налейте половину соуса и равномерно распределите половину смеси лука и болгарского перца. Повторите слои.
4. Запекайте в разогретой до 200°С духовке 5-7 минут. Готовое блюдо посыпьте консервированной кукурузой, нарезанным помидором, перцом халапеньо, оливками и петрушкой.
Еще больше вин, которые отлично сочетаются с этим блюдом, смотрите ниже.
Код товара: 92358
Can Sumoi Ancestral Montonega , 0.75 л Кан Сумои Ансестраль Монтонега, 0.75 л
Код товара: 88331
Chin-Chin Glera Kalos Limen, 0.75 л Чин-Чин Глера Калос Лимен, 0.75 л-
Вино
белое, экстра брют -
Тип
игристое -
Страна / Регион
Россия , Крым -
Производитель
Kalos Limen -
Сорт винограда
шардоне, рислинг, совиньон блан (глера) -
Содержание алкоголя
11.7%
Код товара: 89375
Verdener Zweigelt Niederösterreich Weingut Heninger, 1 л Ферденер Цвайгельт Нидеростеррайх Вайнгут Хенингер , 1 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Австрия , Нижняя Австрия -
Производитель
Weingut Heninger -
Сорт винограда
цвайгельт -
Крепость
13%
Код товара: 82815
Grotto Bay Sauvignon Blanc Select, 0.75 л Гротто Бэй Совиньон Блан Селект, 0.75 л-
Вино
белое, экстра брют -
Тип
игристое -
Страна / Регион
ЮАР , Западный Кейп -
Производитель
Goedverwacht Family Wines -
Сорт винограда
совиньон блан -
Содержание алкоголя
12.5%
Код товара: 80286
Kaleidoscope Stellenbosch WO Kaapzicht, 0.75 л Калейдоскоп Стелленбош WO Каапзихт, 0.75 л
Код товара: 78891
Bergkonig Zweigelt Niederosterreich Weingut Heninger, 0.75 л Берккёнихь Цвайгельт Нидеростеррайх Вайнгут Хенингер, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Австрия , Нижняя Австрия -
Производитель
Weingut Heninger -
Сорт винограда
цвайгельт -
Крепость
13%
Код товара: 102280
Zweigelt Classic Burgenland Norbert Schmeltzer, 0.75 л Цвайгельт Селекшн Бургенланд Норберт Шмельцер, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Австрия , Бургенланд -
Производитель
Norbert Schmeltzer -
Сорт винограда
цвайгельт -
Крепость
13.5%
Код товара: 79618
Montecelli Bardolino DOC Casa Vinicola Botter, 0.75 л Монтечелли Бардолино DOC Боттер, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Италия , Венето -
Производитель
Botter -
Сорт винограда
корвина веронезе, рондинелла, молинара
Код товара: 80707
Zweigelt Burgenland Beck, 0.75 л Цвайгельт Бургенланд Бек, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Австрия , Бургенланд -
Производитель
Weingut Judith Beck -
Сорт винограда
цвайгельт -
Крепость
12.5%
Код товара: 75330
Mapu Merlot Maule Valley DO Baron Philippe de Rothschild, 0.75 л Мапу Мерло Мауле Вэлли DO Барон Филипп де Ротшильд, 0.75 л-
Вино
красное, сухое -
Тип
тихое -
Страна / Регион
Чили , Центральная долина -
Производитель
Baron Philippe de Rothschild SA -
Сорт винограда
мерло -
Крепость
13%
Как одно из старейших гран крю в Бордо отвечает на вызовы времени
Пробуйте вино в сочетании с разными блюдами и делитесь впечатлениями
Главные навыки для успешной работы в HoReCa
20.09.2024, 10:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Расширенная программа для специалистов, которые хотят повысить квалификацию в ...
16.09.2024, 10:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Первый в России профессиональный курс сомелье, объединяющий форматы онлайн- и ...
12.08.2024, 10:00 Wine State. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Вводный курс для сомелье и кавистов
15.07.2024, 10:00 WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1